Автор |
Сообщение |
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 17:35 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Очень хочется такой золотистой картошки. Но.. низзя. Опять поспорила что похудею на 5 кило за месяц. Приз - поход в отличный ирландский паб.
Посему - рагу из овощей. Даже не обжаривала, только баклажаны слегка запекла в духовке. Тыква мелкими кусочками, морковка, лук и острый перец в горшочках в духовке сидели час, потом туда небольшой кабачок и почти готовые баклажаны. Еще чеснок добавила и соль канеш, душистый перец. Хотела помидорчиком сдобрить, да забыла. Вот недаром говорят ум и память тоже надо кормить, а то склероз. Остальным сметаны положила минут за пять до готовности. И тупомясо. Сама с подсушенным хлебом черным. Ничего так.. съедобно. Получается остро-сладкий вкус. Тыкву подарили соседи по даче, они нас убогих жалеют - ничего же своего не растет на участке.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 17:46 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
А, еще. Всерьез озаботилась постной едой. У меня же Любимый балуется постами - это мУка нереальная для меня! Нам с ребенком так швырнули кусок мяса на сковородку и картошки сварили и думать не обязательно. А ему надо особенное всегда. Вот только недавно отошла от очередного поста евоного. Еще и неплохо было бы таки записать себе когда и что он ест - всё не удосужусь. Лазая по сайтам, простиоспади, тематическим, каждый раз удивляюсь. Пост это же духовное, как всегда считала, а там рецепты потрясают - крабовое мясо, угорь по каким-то дням, специи немыслимые, сорты картошки всякие.. да чего там далеко ходить - тот же салат, руколла, стоит у нас дикие деньги, а результат от нее - человек голодный, ну пожевал травы чисто как корова, или в моем случае э.. козёл (шучу) через час опять хочет есть. Ну здоровый мужик не может питаться только травой! Это ненормально! Я с ужасом жду следующего поста. Каждый раз когда он возвращается из рейса (я уже не стесняюсь говорить открыто что он у меня капитан дальнего плавания), первым дело что вы думаете я делаю - надеваю красивое бельё? А вот и нет - судорожно лезу в календарь православия и фантазирую чем его кормить.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 17:59 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Re писал(а): А, еще. Всерьез озаботилась постной едой.
На тебе для поста )
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 18:10 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Брита, я читала это всё. И давно обращаю внимание на постное. Но то одного не хватает, то другого. Сложные по составу блюда, в основном. Хорошо когда сезон, вот перцы болгарские спасают в этот раз. А зимой!! Иногда в сердцах скажу - постишься, вот и усмиряйся, лопай рис. Но хочется же вкусно накормить, человек с кубиками на животе это красиво канеш, но еще хочется чтоб он остался живой с такими диетами. Помирающих от голода я не очень каг-то..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 18:15 |
|
Сообщения: 5086
|
Re писал(а): А, еще. Всерьез озаботилась постной едой. У меня же Любимый балуется постами - это мУка нереальная для меня!
Как я тебя понимаю, первый муженёк посты держал, так сумки с капустой и морковкой до земли руки оттягивали. И совсем не понимаю как постная пища может быть сытной, особенно для мужика, ну не убедить меня в этом
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 18:22 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Ага. Васильевна, а чем ты его кормила зимой? Ну вот сейчас еще месяц-другой и опять начнется - пост и конец сезона овощей. Не, я уважаю любую религию. Если она меня не касается. А тут прям вешалка. Я же вижу он голодный, пытаюсь накормить, а он ковыряется в тарелке и строго так. А получается что я готовлю каждый раз три раза в день на три разных человека. Пашка, понятно, ест все и ему надо мясо и сметану и рыбу и все на свете. Я на диете вечно. А Любимый фик его знает что он сегодня соизволит. Однажды я уже не выдержала, говорю - ты значит от ложки сметаны в салате отказываешься? Тогда изволь и спать в другой комнате. А то иш.. усмиряют они плоть, ага. Позёры, простиоспидя. Даже убеждения что моряки и еще кто-то имеют полное право не соблюдать, не действуют.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 18:46 |
|
Сообщения: 5086
|
А супчиками разными - овощными, крупяными, в них муку подмешивала для сытности(муку отдельно заварить а потом в супчик), котлетки морковные, капустные. Только фигня всё это. Съест пять-семь котлеток, а через два часа снова на кухне ошивается. Еще куча всяких вареников, только тесто без яиц, а то небо на землю свалится И что действительно обидно, пост только в еде соблюдался Нет, чтоб хорошее чего сделать
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 18:53 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Ыыыыы. Точно-точно. Вроде и съест тазик "морковного", а через пару часов жалом водит про пожрать. И про "всё остальное" ага несправедливо получается. Супчики, да - спасение. Если еще и удастся запихнуть фасоль или еще какие бобовые.. А еще когда заканчивается пост - так одно мясо на столе чтоб, ибо крупы и трава уже достали его. То есть, нормально кормить не получается - кусок мяса, гарнир и салат типа с компотом. Одни крайности. Или траву жует, или килограммами мясо. Впрочем, это наверное особенности профессии. Или все или ничего. "любите девушки простых романтиков", ага..
Уф, высказалась. Спасибо!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 18:55 |
|
Сообщения: 5086
|
Вдогонку, первый мой шеф-поваром был. Прикинь он на работе при том ещё и готовил мясо во время поста. Дурдом
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Медуза
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 19:44 |
|
|
Улов деда.С пюре и свежыми помидорами.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mmaha
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 20:02 |
|
Сообщения: 732 Откуда: Москва, Выхино-чувихино
|
Reшечка, на самом деле, постное меню можно сделать очень вкусным. В основном, это каши. Офигительно получается гречка с грибами. Всё просто-морковку с луком обжарить+грибочки+гречка. Водой залить и потомить. Ризотто с морепродуктами. Ням-ням. А ещё есть такая рисовая лапша. С креветками, мидиями или просто с овощами. И в рисовые блинчики овощи заворачивать. А ещё коврижки можно печь. Я с нашего сайта брала рецепты. С мёдом и грецкими орехами. Объедение.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 20:06 |
|
Сообщения: 5086
|
Mmaha, всё замечательно, только некоторые в пост и масло не всегда употребляют. А вот рис с морепродуктами наверное можно, но опять масло
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mmaha
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 20:10 |
|
Сообщения: 732 Откуда: Москва, Выхино-чувихино
|
Так всё это можно притушить в водичке, если без масла. А вообще, если соблюдается сухояденье-так это вообще хлеб и плоды. Ничё готовить не нужно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 20:13 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Кстати, да. Спасибо ты про рисовые блинчики с овощами напомнила. А вот каши он не очень.. надоедает, наверное. У него там в океанах и кормят в основном кашами. Ну какие там овощи.. Только на рейде если самому прогуляться поесть к чему душа лежит. А сколько там этих стоянок, у них переходы по неделям. Ну раз десять гулянки за 4 месяца. Мало. К кашам у них там мясо или курица, или рыба. Но он же это откладывает, вот и получаются сплошные каши. Еще и без масла жеж, только с хлебом. Хорошо что хоть капитан, а просто матросам фик кто отложит каши до заправки маслом. Понятно что когда он возвращается, накидывается на овощи и вкусное всякое.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mmaha
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 20:19 |
|
Сообщения: 732 Откуда: Москва, Выхино-чувихино
|
А ещё роллы. Да хоть просто с перцами и огурцами. А с мидиями-креветками как вкусно. Соевый соус с вассаби и имбирём. Я в метро нарыла имбирь по 120р/кг. А в банках столько стоит, что жаба просто удавится. Не дадим капитану умереть без еды!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 20:27 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Ничего себе Это имбирь просто имбирь или уже маринованный? В такую-то цену.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 20:30 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
На завтра натушила мяса с овощами целую кастрюлищу. И купила отличный хлеб - у нас открылась новая пекарня, он аж горячий был. Пфпф, воздушный. И булочек с маком и белой обливкой, помните как раньше были.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mmaha
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 20:35 |
|
Сообщения: 732 Откуда: Москва, Выхино-чувихино
|
Re писал(а): Ничего себе Это имбирь просто имбирь или уже маринованный? В такую-то цену. Именно маринованный. В пластик запаянный по 1 кг. Такой в Ашане развесной продаётся. Но уже по 360р/кг. Всё дешевле, чем в банках. А булки с маком...ммм...у нас такие в школе продавались, по 8 копеек. 100 лет назад.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 20:56 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
Re писал(а): А, еще. Всерьез озаботилась постной едой. У меня же Любимый балуется постами - это мУка нереальная для меня! - судорожно лезу в календарь православия и фантазирую чем его кормить. Reшечка, не мучайся Купи хлебопечку Панасоник (только её) и проблемы твои решены. За 20 мин смесит тесто на воде с 2 ложками раст. масла ..и лепи, что хочешь: пирог с сырой картошкой с раст.маслом и жар.луком -ВКУСНО!!! Пироги,пирожки с капустой, пончики всякие(варенье, пюре карт с луком жар) с рыбой, В тесто что угодно, хоть кашу заложи, всё постное получится. Грибов заготовь, насуши, засоли, тебе и супы и запеканки всякие.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 20:56 |
|
|
Вот такие фиги с ..куроовощами. Пирог, в котором вместо черешня-вишня, яблоки и вместо лим.сока брусника. Еще не пробывала и не резала, горячий.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 21:05 |
|
Сообщения: 5086
|
Еленушка, подскажи рецепт теста, а то у меня яблоки и свободное время завтра Пропадают
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 21:09 |
|
|
Васильевна писал(а): Еленушка, подскажи рецепт теста, а то у меня яблоки и свободное время завтра Пропадают Вот и я стой же целью делала. Рецепт в каталоге черешнего-вишневый пирог от меня. К моему стыду не умею пользоваться ссылками.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 21:19 |
|
Сообщения: 5086
|
Пасиб
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 21:49 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Raissa2003 писал(а): Re писал(а): А, еще. Всерьез озаботилась постной едой. У меня же Любимый балуется постами - это мУка нереальная для меня! - судорожно лезу в календарь православия и фантазирую чем его кормить. Reшечка, не мучайся Купи хлебопечку Панасоник (только её) и проблемы твои решены. За 20 мин смесит тесто на воде с 2 ложками раст. масла ..и лепи, что хочешь: пирог с сырой картошкой с раст.маслом и жар.луком -ВКУСНО!!! Пироги,пирожки с капустой, пончики всякие(варенье, пюре карт с луком жар) с рыбой, В тесто что угодно, хоть кашу заложи, всё постное получится. Грибов заготовь, насуши, засоли, тебе и супы и запеканки всякие. Рая, я и учусь. Вот уже второй год и третий раз не получаются беляши, например. Я уж и так с ним, и эдак. Не-а. Завтра яблоки урабатывать пойду к маме, если она меня оладушкам научила - может и пирог получится под чутким руководством. Дрожжевой хочу. Кстати, Бет, про оладушки помнишь мы говорили. Что опадают у тебя. Нашелся еще один момент, мне мама подчеркнула на днях. Про кефир. Они же у нас разные, в наших странах. И даже у нас стали продавать в основном бифидо-и-прочую-мурню. А мама покупает всегда обычный, в полиэтилене, самый простой 2,5 жирности. Он кислый - вот в чем еще может быть фишка. Может у вас там похожий на йогурт, вот и не подходит. Мама говорит что даже простой она оставляет без холодильника, даже не просто чтоб подкис, а чтоб не холодный был. А я подумала что это без х-ка получается еще более кислая среда, а туда еще и соды с кипятком - вот они и пыхтят. Попробуй скислить.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 22:41 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Пасиб, Реша, что не забыла! Я уже и сама про оладьи напрочь забыла, а ты помнишь! Приятно... И маме твоей спасибо передай. А пирогов с яблоками ждем-ссс.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 22:49 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Передам. Она и так уже всех вас знает, я то одно, то другое спрошу - уже не удивляется... Мне кажется это хорошо.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 22:58 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
. Завтра яблоки урабатывать пойду к маме, если она меня оладушкам научила - может и пирог получится под чутким руководством. Дрожжевой хочу. Яблочный тебе "хлебопечкин", тесто на воде
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 23:03 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 23:30 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
Re писал(а): А рецепт? Теста смысле. Рецепт хлебопечкин. Месит 19 минут. Но это, Катя, только для х/п. руками, вряд ли 400г муки 260 мл воды 1 мал.колпачок сухих сыпучих дрожжей 1большой колпачок сахара 1 мал.колп соли 1 ст.л раст масла
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 07 сен 2010 23:39 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Ой нет.. раз только руками, да и то кривыми моими. Буду маму завтра слушаться. Фоткать-сфоткаю, но когда драйвер установлю - только тогда покажу.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|