Очень хочется такой золотистой картошки. Но.. низзя.
Опять поспорила что похудею на 5 кило за месяц. Приз - поход в отличный ирландский паб.

Посему - рагу из овощей.
Даже не обжаривала, только баклажаны слегка запекла в духовке.
Тыква мелкими кусочками, морковка, лук и острый перец в горшочках в духовке сидели час,
потом туда небольшой кабачок и почти готовые баклажаны.
Еще чеснок добавила и соль канеш, душистый перец.
Хотела помидорчиком сдобрить, да забыла.
Вот недаром говорят ум и память тоже надо кормить, а то склероз.
Остальным сметаны положила минут за пять до готовности. И тупомясо.
Сама с подсушенным хлебом черным.
Ничего так.. съедобно. Получается остро-сладкий вкус.
Тыкву подарили соседи по даче, они нас убогих жалеют - ничего же своего не растет на участке.

А, еще. Всерьез озаботилась постной едой.
У меня же Любимый балуется постами - это мУка нереальная для меня!
Нам с ребенком так швырнули кусок мяса на сковородку и картошки сварили и думать не обязательно.
А ему надо особенное всегда. Вот только недавно отошла от очередного поста евоного.
Еще и неплохо было бы таки записать себе когда и что он ест - всё не удосужусь.
Лазая по сайтам, простиоспади, тематическим, каждый раз удивляюсь.
Пост это же духовное, как всегда считала, а там рецепты потрясают -
крабовое мясо, угорь по каким-то дням, специи немыслимые, сорты картошки всякие..
да чего там далеко ходить - тот же салат, руколла, стоит у нас дикие деньги, а результат от нее -
человек голодный, ну пожевал травы чисто как корова, или в моем случае э.. козёл (шучу) через час опять хочет есть. Ну здоровый мужик не может питаться только травой! Это ненормально! Я с ужасом жду следующего поста. Каждый раз когда он возвращается из рейса (я уже не стесняюсь говорить открыто что он у меня капитан дальнего плавания), первым дело что вы думаете я делаю - надеваю красивое бельё? А вот и нет - судорожно лезу в календарь православия и фантазирую чем его кормить.

На тебе для поста )

Брита, я читала это всё. И давно обращаю внимание на постное.
Но то одного не хватает, то другого. Сложные по составу блюда, в основном.
Хорошо когда сезон, вот перцы болгарские спасают в этот раз. А зимой!!
Иногда в сердцах скажу - постишься, вот и усмиряйся, лопай рис.
Но хочется же вкусно накормить, человек с кубиками на животе это красиво канеш,
но еще хочется чтоб он остался живой с такими диетами. Помирающих от голода я не очень каг-то..

Как я тебя понимаю, первый муженёк посты держал, так сумки с капустой и морковкой до земли руки оттягивали.
И совсем не понимаю как постная пища может быть сытной, особенно для мужика, ну не убедить меня в этом

Ага. Васильевна, а чем ты его кормила зимой?
Ну вот сейчас еще месяц-другой и опять начнется - пост и конец сезона овощей.
Не, я уважаю любую религию. Если она меня не касается.
А тут прям вешалка. Я же вижу он голодный, пытаюсь накормить, а он ковыряется в тарелке и строго так. А получается что я готовлю каждый раз три раза в день на три разных человека. Пашка, понятно, ест все и ему надо мясо и сметану и рыбу и все на свете. Я на диете вечно. А Любимый фик его знает что он сегодня соизволит. Однажды я уже не выдержала, говорю - ты значит от ложки сметаны в салате отказываешься? Тогда изволь и спать в другой комнате. А то иш.. усмиряют они плоть, ага.
Позёры, простиоспидя.
Даже убеждения что моряки и еще кто-то имеют полное право не соблюдать, не действуют.

А супчиками разными - овощными, крупяными, в них муку подмешивала для сытности(муку отдельно заварить а потом в супчик), котлетки морковные, капустные.
Только фигня всё это. Съест пять-семь котлеток, а через два часа снова на кухне ошивается. Еще куча всяких вареников, только тесто без яиц, а то небо на землю свалится
И что действительно обидно, пост только в еде соблюдался
Нет, чтоб хорошее чего сделать

Ыыыыы. Точно-точно.
Вроде и съест тазик "морковного", а через пару часов жалом водит про пожрать.
И про "всё остальное" ага несправедливо получается.
Супчики, да - спасение. Если еще и удастся запихнуть фасоль или еще какие бобовые..
А еще когда заканчивается пост - так одно мясо на столе чтоб, ибо крупы и трава уже достали его.
То есть, нормально кормить не получается - кусок мяса, гарнир и салат типа с компотом.
Одни крайности. Или траву жует, или килограммами мясо.
Впрочем, это наверное особенности профессии. Или все или ничего.
"любите девушки простых романтиков", ага..

Уф, высказалась. Спасибо!

Вдогонку, первый мой шеф-поваром был. Прикинь он на работе при том ещё и готовил мясо во время поста. Дурдом

Улов деда.С пюре и свежыми помидорами.

Reшечка, на самом деле, постное меню можно сделать очень вкусным. В основном, это каши. Офигительно получается гречка с грибами. Всё просто-морковку с луком обжарить+грибочки+гречка. Водой залить и потомить.
Ризотто с морепродуктами. Ням-ням.
А ещё есть такая рисовая лапша. С креветками, мидиями или просто с овощами.
И в рисовые блинчики овощи заворачивать.
А ещё коврижки можно печь. Я с нашего сайта брала рецепты. С мёдом и грецкими орехами. Объедение.

Mmaha, всё замечательно, только некоторые в пост и масло не всегда употребляют.
А вот рис с морепродуктами наверное можно, но опять масло

Так всё это можно притушить в водичке, если без масла.
А вообще, если соблюдается сухояденье-так это вообще хлеб и плоды. Ничё готовить не нужно.

Кстати, да. Спасибо ты про рисовые блинчики с овощами напомнила.
А вот каши он не очень.. надоедает, наверное.
У него там в океанах и кормят в основном кашами. Ну какие там овощи..
Только на рейде если самому прогуляться поесть к чему душа лежит.
А сколько там этих стоянок, у них переходы по неделям. Ну раз десять гулянки за 4 месяца. Мало.
К кашам у них там мясо или курица, или рыба.
Но он же это откладывает, вот и получаются сплошные каши.
Еще и без масла жеж, только с хлебом.
Хорошо что хоть капитан, а просто матросам фик кто отложит каши до заправки маслом.
Понятно что когда он возвращается, накидывается на овощи и вкусное всякое.

А ещё роллы. Да хоть просто с перцами и огурцами. А с мидиями-креветками как вкусно. Соевый соус с вассаби и имбирём.
Я в метро нарыла имбирь по 120р/кг. А в банках столько стоит, что жаба просто удавится.
Не дадим капитану умереть без еды!!!

Ничего себе
Это имбирь просто имбирь или уже маринованный? В такую-то цену.

На завтра натушила мяса с овощами целую кастрюлищу.
И купила отличный хлеб - у нас открылась новая пекарня, он аж горячий был. Пфпф, воздушный.
И булочек с маком и белой обливкой, помните как раньше были.

Именно маринованный. В пластик запаянный по 1 кг. Такой в Ашане развесной продаётся. Но уже по 360р/кг. Всё дешевле, чем в банках.
А булки с маком...ммм...у нас такие в школе продавались, по 8 копеек. 100 лет назад.

Reшечка, не мучайся
Купи хлебопечку Панасоник (только её) и проблемы твои решены.
За 20 мин смесит тесто на воде с 2 ложками раст. масла ..и лепи, что хочешь: пирог с сырой картошкой с раст.маслом и жар.луком -ВКУСНО!!!
Пироги,пирожки с капустой, пончики всякие(варенье, пюре карт с луком жар) с рыбой, В тесто что угодно, хоть кашу заложи, всё постное получится. Грибов заготовь, насуши, засоли, тебе и супы и запеканки всякие.

Вот такие фиги с ..куроовощами.

Пирог, в котором вместо черешня-вишня, яблоки и вместо лим.сока брусника. Еще не пробывала и не резала, горячий.

Еленушка, подскажи рецепт теста, а то у меня яблоки и свободное время завтра
Пропадают

Вот и я стой же целью делала. Рецепт в каталоге черешнего-вишневый пирог от меня. К моему стыду не умею пользоваться ссылками.

Пасиб

Рая, я и учусь. Вот уже второй год и третий раз не получаются беляши, например.
Я уж и так с ним, и эдак. Не-а. Завтра яблоки урабатывать пойду к маме, если она меня оладушкам научила - может и пирог получится под чутким руководством. Дрожжевой хочу.

Кстати, Бет, про оладушки помнишь мы говорили. Что опадают у тебя.
Нашелся еще один момент, мне мама подчеркнула на днях.
Про кефир. Они же у нас разные, в наших странах. И даже у нас стали продавать в основном бифидо-и-прочую-мурню. А мама покупает всегда обычный, в полиэтилене, самый простой 2,5 жирности. Он кислый - вот в чем еще может быть фишка. Может у вас там похожий на йогурт, вот и не подходит. Мама говорит что даже простой она оставляет без холодильника, даже не просто чтоб подкис, а чтоб не холодный был. А я подумала что это без х-ка получается еще более кислая среда, а туда еще и соды с кипятком - вот они и пыхтят. Попробуй скислить.

Пасиб, Реша, что не забыла! Я уже и сама про оладьи напрочь забыла, а ты помнишь! Приятно... И маме твоей спасибо передай.
А пирогов с яблоками ждем-ссс.

Передам.
Она и так уже всех вас знает, я то одно, то другое спрошу - уже не удивляется...
Мне кажется это хорошо.

. Завтра яблоки урабатывать пойду к маме, если она меня оладушкам научила - может и пирог получится под чутким руководством. Дрожжевой хочу.

Яблочный тебе "хлебопечкин", тесто на воде

А рецепт? Теста смысле.

Рецепт хлебопечкин.
Месит 19 минут. Но это, Катя, только для х/п. руками, вряд ли
400г муки
260 мл воды
1 мал.колпачок сухих сыпучих дрожжей
1большой колпачок сахара
1 мал.колп соли
1 ст.л раст масла

Ой нет.. раз только руками, да и то кривыми моими.
Буду маму завтра слушаться.
Фоткать-сфоткаю, но когда драйвер установлю - только тогда покажу.