Люди, помогите!

Сломалась духовка. До Нового года не отремонтируют.
Что можно приготовить вкусное из рыбы, грибов, овощей (соблюдаем пост) без запекания?
Всё-таки НОВЫЙ ГОД!

Не дайте пропасть празднику в отдельно взятой семье!

Cковорода, кастрюля, жаровня не актуальны?
Рыба и грибы какие?

Овощи - доступные.
Грибы - вешенки, шампиньоны.

А давно я картошку с грибами не тушила.
Да к ней отбивные.

Не знаю как назвать.

На дно сковородки мясной фарш, смешанный с рисом и луком, специи.
Сверху капуста и морковка нашинкованные и слегла обжаренные.
Немного воды (совсем чуть-чуть)
Залить сметаной. Тушить минут 40.
Голубцами будет пахнуть так - отвал башки.

Кто любит может добавить томат-пасту в сметану.

Так это и называется ленивые голубцы... Привет русскому языку и вашим правителям

[quote="Лариса Русских" вкусное из рыбы, грибов, овощей (соблюдаем пост) без запекания?
Всё-таки НОВЫЙ ГОД!
Не дайте пропасть празднику в отдельно взятой семье![/quote]

Таки, я за вкуснотеево: всё. что есть на сковороду с "надуманным" соусом (если любите - обжарьте поочерёдно ) - под крышкой задушить! Красиво выложить на блюдо, посыпав зеленью... Лимон!

Или: постный жюльен из грибов, рагу из овощей, рыба припущенная и т. д.
Или: рыба + картопля, грибы замариновать...

Это вы к старому Новому готовитесь?