Опа-па...Наши,что ли?

А то

... и пошли онэ гутарить на непонятном нам языке...

Мы больше не будем. [size= 85]сегодня [/size]

Та ладна вам. Я с вами скоро еще один иностранный язык выучу. Может у начальника потом повыше ЗП получится выбить.

Супчик помидорный, я добавила каперсов - неожиданно очень понравилось.
Мясо с овощами с французскими травками в горшочке.
Сырники с малинавым вареньем, своим.
Горячие бутеры - давно не делали, а вкууууссно.
На завтра фаршированную курицу запихнула в духовку. Тыблоками.

Ну хоть курицу то покажешь??????

Медузка, а я ж безаппаратная щаз.

Ой,как жалко.Значит и куру твою нам не бачить? Жаль, Реш. Ну да ладно.На бис повторишь,когда снимать будет чем?????????

Уж и не знаю.. Вся эта хрень у нас или ломается, или теряется.
В сентябре поехали закрывать сезон в лес.
Про...ли Пиэспи и фотик.
Это мистика, все в нашем доме что подключается к розетке - ломается или теряется мгновенно.
Как будто сверху намекают - обратно, к истокам, питаться акридами.

Письпи небось ребёнкино было? Их жальчей, когда ихнее что-то теряется.
У нас тоже такая традиция наблюдается, но не на всё. Теряем телефоны и флешки. Последние, в основном, дома. Ни одну не нашли. А я, не желая внедрять в жизнь у-вэй, всё покупаю новые...

По теме. Пятницо сёдни, однако. Надо мясной хлеб, Вишенкой навеянный, доедать...С другой стороны, скумбриЯ засолилась...Прям и не знаю...

А можно потом скумбриЮ в "Селёдку" выложить? Я тоже вчера сделала.
Будем меряться?
скумбриЯми

Хочу скумбрию... Соленую... . Только такую, которая в этот же день готова. Терпежу у меня нет ждать больше суток. Есть такие рецепты проверенные у кого-нить?

Роз, у меня есть рецепт, который за 2 часа готов, но делала с горбушей, хотя говорят со скумбрией тожа можна. Нарезать шайбочками, хорошенько натереть солью и перцем, на каждый кусочег положить кругляшок лимона, в кастрюльку друг на дружку сложить и на 2 часа в холодильник. Можно кушать. Или талы - рыбу любую, сильно замороженную тоненько стружкой настрогать, посолить, поперчить и сразу кушИнькать

Тоже хочу сегодня рыбку соленую.
Девачки, а как выбирать мороженную скумбрию? Есть хитрости какие?
И вообще - стоит ли заморачиваться? Может готовую купить?
Или домашний вкус того стоит?

Джульс, ага ребенкин, они в школе пи.. э.. пиэспишками всякими меряются.
Он жутко расстроился.

Спасибо. Горбушу так сделаю. Мне лимон только с красной рыбой нра.

Конечно, Реш, домашний вкус стоит того. Я как глянула в магазине - часть селедки раскупили, рассол стоит, продавалка не парясь особо, туда свежемороженную складывает с витрины - перехотелось мне что-то магазинной. Теперь или у проверенной тетки на рыбном рынке беру, или сама солю. Только, блин, ждать пару суток для меня мука-мученическая....

Роз, авоткак выбирать мороженную? Тож ведь могут подсунуть что угодно.

Мороженную лучше смотреть на разрез, мякоть должна быть не волокнистая, не раскиселистая и замерзшая, красивая такая. Нюхать тоже можно, по запаху понятно будет сразу заморозили или нет.

Тушка должна быть ровненькая, без повреждения шкурки, спинка толстенькая... Внутрь ей не заглянешь и не знаешь, были и у этой скумбрии "размораживания-замораживания" повторные.... Если такое было, то только разморозив чуток увидишь-рыба рыхлая вся, мякоть мягкая А должна быть упругой после разморозки... Я чисто по визуальным признакам выбираю Читала где-то.....

Я тоже визуально выбираю. Чтоб безо льда-снега, не корявая, с целой кожей, брюхо не желтое (к скумбрии и селедке относится - встречались и такие). В общем ЗДОРОВОЙ она должна выглядеть, а не так, как будто весь океан переплыла за сутки, упитанной и симпатишной.

Я готовлю скумбрию без костей кусочки присыпаем смесью (1ст.л. сахара, 2 ст.л. соли без верха), молотый черный перец, можно лаврухи и слегка уксуса. Оставить в комнате на 2-3 часа

Если у скумбрии перламутровые полоски на спинке не переливаются, тусклые - рыба не свежая, 100%.

Ага.. записалло. Спасибо!
Буду с умным видом сегодня в магазе рассматривать.

Закинула пиццу в духовку.
Очень удобные эти готовые основы - накидала сверху всякого, 10 минут и готово.
Сегодня с ветчиной и ананасом. Мрр.

Наш сегодняшний, будущий ужин- крылья куриные. На обед борщ украинский

Хозяюшка

Мамина помошница

Везёт же!