Нужно:
3 ст. ложки оливкового масла
4 свиные отбивные
соль, перец
1 порезанный лук
1 головка чеснока, измельченная
1 зеленый перец
1/2 красного перца порезанного на полоски
2 стебля сельдерея
1 чашка куриного бульона
2 ст. ложки карри
2 цукkини порезать на кусочки
1/4 чашки 35% сливок
1/4 чашки кокосового молока.


Процесс:
Нагреть масло на сковороде, посолить и поперчить отбивные и пожарить до золотистого цвета. Положите отдельно на тарелку. В той же сковороде пожарьте лук, чеснок, красный и зеленый перцы и сельдерей. Довабьте бульон, потом карри. Готовьте 3-4 минуты на медленном огне. Добавьте отбивные и перемешайте. Добавьте цуккини. Готовьте 5 минут. Добавьте кокосовое молоко и сливки.
Подавать с овощами.

Ой,вижу по чашкам рецепт из Америки родом.Откройте секрет,пожалуста,сколько в чашку входит житкости в мл.

Угу, как раз чашки под рукой, на йогурт молоко с водой отмеряла.
Так-с, значится:

1 чашка (CUP)= 237 мл
1/2 чашки = 118 мл
1/3 часки = 79 мл
1/4 чашки = 59 мл

вот

Спасиб,Танюш,записала.

Нет рецепт родом из Вьетнама. В основном они употребляют кокосовое молоко в отовке

не-а,не только вьетнамцы,и тайцы тоже ,не в этом дело,просто мера в чашечках смутила меня. Спасиб за новенький рецепт,сам соус,правда без паприки,решилась попробовать.Подскажите каким должен быть на вкус,я в смысле соли,солёный или пресный.

Не знаю как вы, но лично я люблю добавлять побольше черного перца. Так что вкус должен быть горьковатым, но не жгучим.