Автор |
Сообщение |
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 06 апр 2011 20:33 |
|
|
Васильевна писал(а): Так, и что, кружева из разбултыханных яиц никому не нравятся Загибаешь пальцы? Мне -нет, т.к. вкуса не дают, и плохо плавают...даже если в воде разболтаные...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 06 апр 2011 20:36 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Мне нет. Да и готовлю в основном для мужчин, а у них зубки острые, пасти бальшие - спокойно половинка помещается. А кружева пусть на лифчиках.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 06 апр 2011 20:39 |
|
Сообщения: 13521
|
Васильевна писал(а): Так, и что, кружева из разбултыханных яиц никому не нравятся Мне нра. А вот крутые не очень каг-то...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 06 апр 2011 20:40 |
|
Сообщения: 5086
|
Вот пришла, тут душу отвесть, нашла сокружавника
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 06 апр 2011 20:42 |
|
Сообщения: 13521
|
Василич, мы того...в меньшинстве по ходу.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 06 апр 2011 20:44 |
|
Сообщения: 5086
|
Ну и ладно, дело вкуса нехай варят себе яйца
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 06 апр 2011 20:45 |
|
|
JullS писал(а): Василич, мы того...в меньшинстве по ходу. Ещё не вечер!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Palma
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 06 апр 2011 20:59 |
|
Сообщения: 4730
|
Васильевна писал(а): Вот пришла, тут душу отвесть, нашла сокружавника Тоже кружева яичные плету в зеленые щи! Всенепременно сперва яйца разболтаю в стакане бульона подостывшего, а потом в суп тихо-тихо так вливаю. Ой, до чего тонки и пышны кружавчики тогда...О-о-о-о.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 06 апр 2011 21:01 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
.. и свисают с ложки.. ну чиста сопли
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 07 апр 2011 01:31 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Zlatochka писал(а): В зеленый борщ ни свеклу, ни помидоры не кладу, мясо обязательно, а кроме щавеля и всевозможной зелени кладу порезанную с остальной зеленушкой ботву от молодой свеклы, много. Ну и в саму тарелку мелко порезанную половинку яйца Вот! Перечитывала. Зеленушку от свеклы.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 07 апр 2011 01:40 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Еще про борщ. Про томаты. Они и в щах, и в борщах. Только опять же - в щах сырые кладутся, в борщ - обязательно зажаренные-пропаренные. Ну опять то же самое - способ обработки.
В щи, кстати, можно запросто не класть помидоры, это тоже будут щи. А вот с борщом такое не прокатит. А кто не ел каракатиц, это не значит что они называются по-другому
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elvick777
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 07 апр 2011 22:28 |
|
Сообщения: 2521 Изображения: 0
|
Вась,я тож кружава люблю. В зеленом, со щавелем супчике...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 07 апр 2011 22:30 |
|
|
Elvick777 писал(а): Вась,я тож кружава люблю. В зеленом, со щавелем супчике... Привет , признавайся,что в твоей станице варят щи или борщ?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 08 апр 2011 12:59 |
|
|
Подумалось : а с какой стороны вы бъёте яйцо, с тупой или острой?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 08 апр 2011 13:04 |
|
|
Lanna писал(а): :mrgreen: Подумалось : а с какой стороны вы бъёте яйцо, с тупой или острой? Это вопрос к Пасхе ближе.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 08 апр 2011 13:06 |
|
Сообщения: 13521
|
Надо готовить отдельную тему, однако, для дебатов-то...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Igor_r
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 08 апр 2011 20:37 |
|
Сообщения: 2569 Откуда: Tallinn
|
Почитал за несколько дней.В чем то согласен с iii ,Re,но утверждение насчет зажарки - смешное.Моя бабушка (покинула в 82 ) щи (в печи )зажаркой из сала заправляла... А еще щи подразумевают томление ,или,как суточные,замораживание.У борща этого нету.А борщ ранним летом,с ботвой свеклы? Мне нра.борщ - или свекла в любом виде,или томат-паста,или не один помидорчик.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 08 апр 2011 23:59 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
В чем то согласен с iii ,Re,но утверждение насчет зажарки - смешное. =============== Казнить нельзя помиловать.
Хорошо. Давай сзади подойдем. Ты борщ без зажарки представляешь?
И бабушка, наверное, кислые щи с зажаркой делала? Именно кислые?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Вишенка
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 09 апр 2011 09:13 |
|
|
Re писал(а): Ты борщ без зажарки представляешь? И бабушка, наверное, кислые щи с зажаркой делала? Именно кислые? Кислые щи - да! Люблю! Чтобы с зажаркой и на свином бульоне! Реш, а вот борщ я без зажарки делаю, и всегда со свеклой. Как правило кладу ее уже в вареном виде в последнюю очередь. А если не успела сварить, то тогда сырую натираю и тушу на сковороде с бульоном. В середине тушения добавляю томат. Меня помилуешь?...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 09 апр 2011 09:22 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Слушайте, все это - со свеклой-без свеклы-зажарки-не зажарки- такая фигня!! Каждый делает так, как он привык и КАК ЕМУ И ЕГО СЕМЬЕ ВКУСНО!! Ну вот сделаю я первое какое-нибудь, очень любимое в моей семье, по книжке, но оно будет отличаться от того, как этот суп/борщ готовлю я для своих домашних-мои есть не будут! Борщ украинский можно у меня варить каждый день, все будут кушать и нахваливать, но сварю я этот же борщ, но без свеклы-будет он в помойке и скажут, что было "вкусно" ... Особенно сметана Опыт уже был
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Вишенка
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 09 апр 2011 09:28 |
|
|
Mattioli писал(а): Слушайте, все это - со свеклой-без свеклы-зажарки-не зажарки- такая фигня!! Каждый делает так, как он привык и КАК ЕМУ И ЕГО СЕМЬЕ ВКУСНО!! По-моему тоже так. У каждого свой оптимальный вариант.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 09 апр 2011 09:32 |
|
Сообщения: 13521
|
Ну раз пошла такая пьянка... Я зажарку вообще делаю крайне редко. И, поверьте, не из лени или прынцыпу. От необходимости скорей. И в борщ не делаю. Просто свёклу тушу с бульоном и уксусом. А иногда только мариную пока бульон варится - заливаю горячим бульоном же, добавляю уксус, соль/сахар. И стоИт это до момента закладки, после картошки и капусты, соответственно. И пусть это не имеет право называться борщом, пусть будет суп с капустой и свёклой, я согласное! Кислые щи как раз варила. Как и Вишенка, на свинячем бульоне, без томата - ну не нра мне, когда томат в кислых щах и всё тут. Пахнет - убиться можно! Правильно, девочки говорите. Картошка жаренная и та у всех по-разному получается.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 09 апр 2011 09:36 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Мне кажется, что и понятие "зажарка" каждый по своему понимает.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 09 апр 2011 09:47 |
|
Сообщения: 13521
|
А может! Я так представляю - лук, морковка и т.п. на скавродке жариццо, потом тогой...в суп. Ну, кто-то может на шкварках это жарит. Помню, в советские времена у нас суп на колбасе варили. Колбаску кубиком жарить с луком/ морквой и в кипящую картошку. Вкусно былооо... У меня дитё другой раз просит, ему тож вкусно...Хотя, раньше колбаса другая была. Собственно, у нас про другую зажарку я не встречала. Рассказывайте!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 09 апр 2011 09:49 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Точно так! И даже про суп с колбасой! Настю мою тоже иногда пробивает
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Вишенка
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 09 апр 2011 09:57 |
|
|
Я тоже с колбасой супчик варю, а-ля сборная солянка. Конечно до настоящей солянки этому далеко, но моим нравится: колбаса, ветчина (много разной) + реп.лук обжареный с томатом на р. масле + маринованые огурцы + немного рассола + каперсы + мелкие черные оливки. В тарелку зелень, лимон, сметана. Как-то так...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 09 апр 2011 10:02 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Сейчас у дочи спрашиваю, какое первое к обеду варить? Ответ:красный борщ начинаю ужо тихо ненавидеть первые блюда с капустой
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 09 апр 2011 10:05 |
|
Сообщения: 13521
|
А у меня мелкому товарищу суп на колбасе понравился. Сказал, что вкусный "сут". Вон, манной каши налопався с "сяйком" , бегает с пистолетом, громким таким, который вопит и сверкает. У меня скоро припадки начнуца от этих звуков. А тут ещё кричат - "вуки ввех!" И про "Простоквашино" по третьему разу смотрють. Весёлая суббота, и гулять не выйдешь - на улице конец света.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 09 апр 2011 10:07 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Пошли в личные послания!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Igor_r
|
Заголовок сообщения: Re: Борщ или не борщ.. размышления о менталитете Добавлено: 10 апр 2011 11:55 |
|
Сообщения: 2569 Откуда: Tallinn
|
Re писал(а): В чем то согласен с iii ,Re,но утверждение насчет зажарки - смешное. =============== Казнить нельзя помиловать.
Хорошо. Давай сзади подойдем. Ты борщ без зажарки представляешь?
И бабушка, наверное, кислые щи с зажаркой делала? Именно кислые? 1. Да,но я и любые щи могу делать с зажаркой. А борщ не представляю.... 2.Еду в Питер ночным в среду,Рая хочет передать грибочки по рецепту последнего детектива,если будут места,то гостиницу буду заказывать на Московском.Насчет рюмки чая, давай предложения,в четверг раньше 4-х не освобожусь,а за грибочками ты к 7 утра ,наверное,не поедешь? Наверное ,лучше в личку, а то Васильевна вылезет и наябедничает.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|