Сегодня захотелось"мексиканского"
И мУжик поддался уговорам( т.к. мексиконкую кухню не особо....)- выгулял меня в ресторан.
Очень жалею, что не взяла аппарат с собой, т.к. этот ново-открывшийся ресторан, очень красочный и экзотичный.
Но обещаю- в следующий раз обязательно запечатлю.
12/7/2011Вот следующий раз и пришёл.
Взяла с собой фотоаппарат
И некоторые фотки исправляю
![Изображение](http://s017.radikal.ru/i408/1112/e0/f1352db53627.jpg)
![Изображение](http://i007.radikal.ru/1112/7d/4ccb7fed9995.jpg)
![Изображение](http://s017.radikal.ru/i424/1112/02/68a9d5087f16.jpg)
![Изображение](http://s017.radikal.ru/i426/1112/c2/a425603f9c6b.jpg)
![Изображение](http://s017.radikal.ru/i415/1112/fb/93e4fded990f.jpg)
Проверила наши кулинарные рецепты, и тех блюд , которые мы сегодня ели, там нет
Поэтому спешу поделиться.
Суп Мэнудо ( ударение на У)
![Изображение](http://s017.radikal.ru/i434/1112/60/076a14ef7abb.jpg)
Это своего рода мексиканский
хаш Приготовлен из телячьих суставов (knuckle) и говяжьего рубца.
С добавлением маиса - ХОМИНИ ( сушёные кукурузные зёрна , которые разварили)
Лучше бы , на мой вкус, с кукурузой из банки
![Embarassed :oops:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_redface.gif)
Разнообразные специи.
Суп красный не от томата , а от чили.
Острююююююююююющий.
И вкусный
К нему подали вот это
![Изображение](http://s49.radikal.ru/i124/1112/72/3fe429818d2d.jpg)
Мелко порезаный репчатый лук, кинза, острые сухие перцы( я уже не рискнула. Суп и так почти взрывался) и дольки лайма.
![Изображение](http://s53.radikal.ru/i142/1112/8c/811a469a6d34.jpg)
![Изображение](http://s47.radikal.ru/i117/1005/37/a9c49a887a8f.jpg)
Я себе заказала
Фахитос Дель Мар
Тилапия , креветки , ананас и сладкий лук забрасывают на грилл, и поливают жгучей
![Laughing :lol:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_lol.gif)
смесью.
Фахитос , как вы знаете заворачивают в тонкие лепёшечки с добавлением вот этого
![Изображение](http://s017.radikal.ru/i422/1112/a0/2d979f7ccd83.jpg)
Рис, сметана, сальса, гуакамоле и пюре из красной фасоли.
Я свои лепёшки мужу отдала. (делала вид . что на диете
![Laughing :lol:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_lol.gif)
)
Мужик умял шкварчащую на чугунной сковороде Стэйк Фахитос
( Полоски стэйка, сладкий лук, красный сладкий перец, острый халапиньо перец)
![Изображение](http://s002.radikal.ru/i200/1112/d8/9dec916f11b3.jpg)
На дессерт
Жареное мороженое
В отличие от японского жареного мороженого, это обваливают не в рисовом кляре, а в крошках тортии.
И потом в кипящее масло
![Изображение](http://s11.radikal.ru/i184/1005/6e/a40a4088be5c.jpg)
Честное слово, только три раза куснула
![Embarassed :oops:](http://forum.gotovim.ru/images/smilies/icon_redface.gif)