Всем огромный привет и с прошедшими и наступающими праздниками! Желаю всем счастливого и стабильного нового года, здоровья, мира и благополучия в семьях и Господнего Благословения во всех начинаниях!
У нас праздники прошли спокойно, тихо, можно сказать. Так как в моей кухне полная разруха, начавшийся ремонт значит, Рождество отмечали у друзей. У меня суббота была рабочая, поэтому на мою подругу была возложена основная нагрузка по кухне. Мои дети с мужем соорудили оливье, а на мне было основное мясное блюдо. Решили в этом году отказаться от индюка, и мне было поручено приготовить биф, т.е говядину, "как-нибудь". Сочинилось что-то в стиле " биф бургиньон", очень вкусно! После почти 4х часов в духовке.. в чугунной посудине... с французским вином, белыми сушеными грибочками и беконом.. Не Джулия Чайлд, но представляю, как было вкусно у неё! Ещё на столе: рис с миндальными лепесточками и карт. пюре, салат зелёный и сборный из тёртой моркови, отварной свеклы, чипсов-соломкой, капусты, орехов пекан и изюма, заправка крем-фрэш-чесночная. Салат Оливье. На дессерт мини-кексы с кремом, пекановый пирог, крем-карамель по-бразильски, он же флан карамельный. Всё очень вкусно!
Заголовок сообщения: Re: Новый год. Кто где как и с кем ;)
Добавлено: 06 янв 2012 13:28
По теме: романтичный домик на природе, камин с живым огнем (березовые полешки, если кто понимает ), шашлык из нежнейшей ягнятины, приготовленный руками любимого, оливье (облегченная версия: вместо соленых огурцов - свежие, и майонез пополам с йогуртом), бургундское вино на ужин.
Бой курантов встречали с шампанским, к нему 3 сорта сыра, виноград и марципаны. И мандарины Традиционный на Сильвестер фейерверк наблюдали с безопасного расстояния Пошумели знатно! Но народ заметно сбавил обороты по сравнению с прошлыми годами, в 2 уже было спокойно. В общем, праздник удался! Могу честно сказать, что благодаря Олегу, это был лучший из Новых годов на моей памяти
Заголовок сообщения: Re: Новый год. Кто где как и с кем ;)
Добавлено: 08 янв 2012 10:51
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
Сначала еще раз всех поздравляю, всех благ, радости и здоровья! Почитала - у всех тихо, по пижамному.. У нас был один из самых сумасошлатых праздников на моей памяти, люди менялись с головокружительной скоростью, то мы в гости, то гости к нам в гости съедена тонна еды, выпиты реки спиртного, запущено тыща феерверков, стоптана вся обувь от танцев.. ойййй.. я только вчера начала приходить в себя, всех проводила, отмыла собаку от оливье и дом от конфетти, хорошо то как ))) тихо. Очень удачно погуляли, в нашем возрасте до неприличия шумно, было так славно что даже гости сдали билеты - не хотим говорят уезжать, а мы и рады, ура-ура, продолжение банкета! Ну и настроение особенное - редкий случай когда Любимый был не в рейсе на нг. Мурлычу.
Зы И еще у меня в этом году совершенно потрясающая елка! Высокая, пушистая, настоящая роскошь, до мая пусть стоит ))
Заголовок сообщения: Re: Новый год. Кто где как и с кем ;)
Добавлено: 08 янв 2012 12:12
КОГДА Я ПРИШЁЛ К БРАТУ, У НЕГО СТОЯЛО 2 ЁЛКИ. ОН КУПИЛ ПЕРВУЮ ВЕЧЕРОМ, А КОГДА ПРИНЁС ДОМОЙ, ОНА ОКАЗАЛАСЬ ЖЁЛТАЯ. ПОНЁС ОБРАТНО, ДАЛИ ЕМУ ЕЩЁ ОДНУ КАК ДОПОЛНЕНИЕ. ПЕРВУЮ ЁЛКУ ЖАЛКО СТАЛО, НАРЯДИЛИ И ЕЁ.
Заголовок сообщения: Re: Новый год. Кто где как и с кем ;)
Добавлено: 08 янв 2012 12:31
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
Вальдемар, не кричите ))) голова болит. У меня тоже две елки - одну мы купили, вторую давний заботливый поклонник притащил. Фыкарная вторая.. прям смотрю на нее и любуюсь.
Из еды запомнился судак с фенхелем (привет, Джу), два с половиной кило было сметено со стола мигом. Очень вкусно. Мои москвичи открыли для себя фенхель. Утка удалась чудо как хорошо, пожалуй первый раз так. Очень простенько, с яблокаме. Но мы ее замочили в кислом яблочном пюре часа на два, и уложили на подложку из яблок, мягчайшая, ароматная. Порадовали рулетики с грушей в ветчине - я ее нашла! Отлична закусь гламурная, красиво и вкусно. Буду делать.
Зы Добавлю. К рыбе с фенхелем и помидорками белый перец! Одна мелкая деталь поменяла весь вкус - только белый.
Заголовок сообщения: Re: Новый год. Кто где как и с кем ;)
Добавлено: 08 янв 2012 16:38
Сообщения: 326 Откуда: Italia
Taha писал(а):
По теме: романтичный домик на природе, камин с живым огнем (березовые полешки, если кто понимает ), шашлык из нежнейшей ягнятины, приготовленный руками любимого, оливье (облегченная версия: вместо соленых огурцов - свежие, и майонез пополам с йогуртом), бургундское вино на ужин.
Не знаю кто такой Олег, но просто обзавидовалась(по-хорошему конечно) Танюш, так за тебя рада
Заголовок сообщения: Re: Новый год. Кто где как и с кем ;)
Добавлено: 09 янв 2012 17:26
Ой, девчёнки... Новый год конечно самый лучший праздник, но стока... кушать... просто невозможнаааа... Поправилась... не скажу на сколько... стыдно... И каждый год одна и та же бодяга - в начале года от пуза наедаешься, потом весь год пытаешься это скинуть. Прям единство и борьба...
Новый год встречали дома. Ходили по гостям, ездили на экскурсию (фотки позже выложу), к нам гости приходили... и везде ели...
Заголовок сообщения: Re: Новый год. Кто где как и с кем ;)
Добавлено: 11 янв 2012 14:40
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
Новый год с семьёй в Харькове, потом еще ночью навестили друзей Вообще, очень спокойный НГ с достаточно скромным столом, что удивительно... Ту Реша - в нашем возрасте до неприличия сдержанно
Вот такие у нас в этом году снеговики - модная нынче смесь снега, грязи и травы... Ну, в Харькове-то хоть какой-то снег был, в отличии от Киева! Эдакий "цыган" с милой улыбкой людоеда
На столе традиционное оливье, стейки сёмги и картофель, тушеный с грибами, нарезки - сырная и мясная (не видно на фото), корейские морковь и сельдерей, печень трески, св.овощи и бутеры с икрой. А так же шампанское, водка и свой яблочный сок.
И немного повеселились с феерверками на улице. У нас, в отличии от Белоруси, никто не препятствует...
У Марго принцессное платишко какое, роооозовенькое, и глаза довольные. Маринка, а какие салюты запускали? Мы кроме бабахов вокруг детплощадки расставили огромные бенгальские и все вместе одновременно подожгли, эх красота была!
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения