Голубой торт!!! Красотень!

Выглядит не хуже Еленушкиного, однозначно.

И вправду - очень красиво и необычно смотрится! Танюша - мастерица-затейница!!!

вау, я б тоже обрадовалась, я таких не видела никогда. Таня, руки у вас не золотые, а бриллиантовые!!!!


Брита, спасибо!)))Я радуюсь своим "достижениям", только кормить некого, сама всё ем))) А пирог самый обычный, ничего вычурного, никакого сверхъестественного вкуса, но тем он как то и греет.

Танюш, а могла бы ты у себя в профиле прописать свой сайт? Я помню, что ссылку ты давала, но это искать надо, а в избранное сразу не занесла. я так понимаю, что ты там мастер-классы показываешь.

http://tatyan-popova.narod.ru/
Только на сайте фото тортов, без мастер-классов. Да и зачем они нужны, если это сайт для работы. Заказчики тортов не будут же потом печь понравившийся торт. Я так думаю

Прописала, но там я уже готовые работы выкладываю. Но мастер-классов там нет, я сайт сделала в коммерческих целях, для заказчиков. Если что интересует, спрашивай, расскажу-покажу.

Если хочешь, мы можем тебе на сайте сделать отдельную страницу с твоими рецептами, как для Lana Balashina http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/avtors/10.shtml со ссылкой на твой сайт. Но не навредит ли это твоему бизнесу, конкуренты не перетянут твои рецепты?

А нужно-ли? Будет она кому-то интересна? Тем более, что рецепты у меня всем известные, никаких запатентованных ноу-хау в этом плане не имеется. А внешнее оформление это уже скорее по художественной части, нежели по кулинарной.

Брита, я попросила прописать в профиле, а не в теме, ну чтоб это не было как бы рекламой. Но раз ты дала ссылку, значит можно и так, спасибо))) А то, что этот сайт исключительно для работы я как то не поняла, я всего разок забежала на секунду, когда Таня представилась на форуме. Ну пусть она решает, не навредит ли это ее деятельности.

Вот торты печь умею, вроде бы вкусные (по отзывам). Но оформление у меня...обморок.
Не умею. Но с другой стороны, я не люблю торты, оформленные мастикой. Научиться бы кремом оформлять... Мечта. Не реальность.

Своим можно

Ну, тортовая тема узкоспециальное, торты ведь не каждый день печем. Поэтому мастер-класс от опытного кулинара полезен и интересен.

Ну тады ОЙ! (с). Открывай Брита спецтему. Только я теперь в следующем году в интернет смогу попасть. Завтра еду в гости на праздники. Всем счастливого Нового года!

А ты попробуй. Для меня тоже было, как тайна за семью печатями, особенно розочки. Потом на рынке женщина, что продавала кондитерские мешочки с насадками, показывала, как эти самые розочки делать и давала попробовать. Потом дома делала-делала и стало получаться. Так что, успеха.

И тебе хорошо новый год встретить!
Тему тогда после НГ сделаем.

Тимташ, и чего ты на свой пирог недовольна?
Выглядит просто и очень аппетитно!
Я аж пошла рецепт прочла и порылась в холодильнике... Жаль, что он дюже полон, а тоб сваяла.

По теме:
Охх, еще рождественское не доели, а уже и НГ на пороге.

Сегодня плюнули и поехали за сёмгой.
Купили бочок, который просто запекли в духовке с укропом и сливками.
Лентяйский рецепт из ”на самый ленивый случай”.
К бочку, как обычно, картошка да тёртая морковь.

Потом у детей зачерались руки что-нибудь испечь. Папе, тут как тут на глаза попалась морковь.
Результат: морковный кекс с глазурью из сыра Филадельфии.

А-БА-ЖА-Ю . Хоть глазами запну кусочек .

Лиз, а сыром перед запеканием кекс намазала? Вижу корочку.

Да угощайся пожалуйста, мне не жалко!
Они целый противень напекли.

Нет-нет, потом, когда остыл.
Корочка это потому, что сыр+сахарная пудра=глазурь застыла немного и стала корочкой.

Понятно. Вкусно)

Аха.
У мну амнезия, помогите.
Не помню, выкладывала ли я рецепт этого кекса или нет на форуме?

здесь нет

Значч, надо это дело исправить. Пошла в ”Легкую выпечку”...

Поставила себе в план на готовку (но уже после НГ, наверно). спасибо!

Наздоровье!

вчера на обед очень быстро и легко спагетти с тунцом



сегодня сделала мясные канелони с грибной бешамелью



вчера уже заложила кусочек лосося на гравлакс - завтра будет готов

Уже второй день в голову мне лезут всякие извращения .Делала сегодня своим блины с пралиной и взбитыми сливками ну и решила сама побаловаться . Мне дети подарили на Рождество баночку красной икры (что ещё можно подарить русской маме ) и вспомнились царские гречанные блины с икрой . Ну из обычного теста такие толстенькие сделать трудно поэтому сделала в формочках от печен;я , обмакнула их в растительное масло , хорошо разогрела на сковороде и залила немного теста .
Первый блин получился не комом а угольком, пока тесто сверху загустело снизу сгорело но потом приноровилась .

Таки сделала креатопиту (Джули , привет! ) но солью в другой раз , сегодня постоянно радикал зависает .