А мы в детстве, помимо того, что ели, делали из мальвы куколок и играли. Интересно было...
У меня тоже все как-то скучно. Прошлую неделю болела (привет сестры), эту неделю докашливаю. Четыре года никакая зараза не брала... Так и вылежать не могу.
Готовятся салатики, каши, жарится мясо, я пью чаи.

Вот. Наши деушки настолько суровы, что жуют битум вместо орбиту после кажного приёма писчи!

На самделе, много чего жевалось(и съедалось). По молодости-то...
У меня вот, одно время битума не оказалось под рукой. Зато смола с вишни оказалась. Ну, лучше, чем с хвойных, ога.
Нуачё, кариес, он жеж тоже не дремал...

А мы палочки от коры очищали и обсасывали вместо чупа-чупсов


Параллельно покраске стен супец быстро сварила:

Калачики то мы в детстве из бутонов выковыривали

Ну конечно-конечно, мы верим..
Творожными пончикаме жеж вкуснее объедаться тайно!

Сегодня остатки рыночной добычи готовила - кролик и сливы желтые (откуда они ваще такие сочные сладко-кислые ароматные за 100 р/кг нарисовались в этом тусклом городе, мираж какойта). Ножки кролика на сковородке быренько до золотистости, вместе с парочкой картофелин крупными дольками, долила чуть воды, сливы прям пополам бросила между, ч перец и веточки шалфея - в духовку. Полчаса прошло, вода выпарилась, сбрызнула медом и лимоном и еще 5 минут. Отлично! Сливы оказывается дружат с кролом. Всё такое золотистое, ароматное и кисло-сладкое получилось.
Чеснок или имбирь были бы там не лишними кстати.

В морозилке запчасти осетровые ждут своей участи. Все такие страшненькие, народ мимо проходил.. а я накинулась на них коршуном и не ошиблась - осетр, свежий и с визигой. Ох и сподоблюсь на заливное, век воли не видать а то получаетя испугалась рождественских заливных приключений. Назло повторю, не тварь же я дрожащая!

Шикарно живешь, Кать! Спасибо за краткий ликбез.

Элвик, дорогая, я живу настолько обычно и скучно,
что не противлюсь редким приступам грамурности..
Кроме того, из последних съедобных покупок -
эта вот трава-листики мальвы были самими дорогими.
В переводе на вес и нажористость дороже обрезков осетровых

Мы тоже делали куколок, только из садового варианта, несъедобного. А еще губнушки себе делали из бутончиков.



Вот, точно! Я и забыла уже эти подробности. Смолу с фруктовых деревьев уплетали за обе щеки, особенно на персиках вкусная была. А еще ели цветочки джуды (не знаю как ее по русски и по латински).Здесь такое не растет, а вот Елвик должна знать как она обалденно пахнет.

Да, вишневая, сливовая и абрикосовая смола. Персиков у нас не было.
Варится фасолевый суп с копчеными ребрами. Утром были биточки свинские с салатом.

Куриные миланесы тонюсенькие на ужин и компот из замороженных ягод сварила. Вкусненько, спасибо Моренке !

Янчик, оклемалась маленько? Можешь уже курочку кушать?

Фотки твои красивые до невозможности, хоть только что делала миланески, прям еще хочу сделать...кстати, в конкурсе закусок ещё пирожки от Морены есть, надо бы тоже освоить...

У меня нынче котлетосы, гори они синим пламенем...свино-говяжьи - для мальчиков. Для Плющинды - грудочка куриная варёная, тоже фря ещё та - сегодня корм сухой хочу, завтра не хочу - курочку подай, послезавтра - ой, я вся такая внезапная, я не знаю чего хочу... , но вчерашнего точно не буду...А мать разрываеццо - ну чего вам всем каждому разного подать

Ой, Анют, я так....С переменным успехом понемножку клюю. Но каждое утро все равно уголь жую.
Зато до обеда есть не хочется

Спасибо за комплимент

А вот пирожки надо опробовать,согласна !!!!!!!

Плющинда фря, ыыыы Я Беатке кааааапельку вареной курочки в паштет вмешела и че? Фиг вам. Есть не стала , засранище волосатое

Вчера делала плов из филе с бёдрышек и риса с перовкой быстроваримой 3:1.Вкусно получилось.А ещё супчика сварила со шпинатиком себе любимой...Типа зелёный борщ

На клизму лохматую тоже пожалуюсь...Вчера влупила 400 гр консервы и сырой окорочек (то есть мясо с него) сегодня она на мокрый корм смотреть не желает,грызёт сухой и грустно заглядывает в миску-может поменяют и чего нибудь другого дадут...
А то сядет в коридоре и завывает....Блин!!!!

нет, я не знаю . у меня во дворе облепиха была как сорняк, муж вырубил, одно деревце оставил, по моему, или все вырубил? не помню, потом посмотрю.она цвела мелко так, нзаметно. А как джуда цветет, не видела, не знаю.Зато боярка зацвела. Будут мелкие яблочки.

В это то и смак, Катюш! А я сегодня экзамен сдала. Курсы закончила по госзакупкам. С работы послали. Кажется дадут удостоверение с фоткой. буду ходить, и предъявлять.
А еще... Я вам не говорила? мне летом медаль дали. За перепись населения. Так что я теперь как та собака- и породиста и с медалью...

Ооо, поздравляю с госзакупочными делами!

Форелька с фенхелем. Рис с горошком и болгарским перцем.

Рано поздравлять. В аукционах, торгах и конкурсах- пока тупо плаваю.
В основном работаю с котировками.

Если в доме нет ничего к чаю, и не хочется идти в магазин, можно сделать вафли самостоятельно.

Вот и начался сезон черемши.
На завтрак.

L'Aglio orsino con fettuccelle e Grana Padano

Раз не пишешь перевод, то я сама попробую -
макароны с сезонными подножными травами!

Ленточки с черемшой и сыром "Грана Падано".

А у нас опять миланесы.
Знакомая спросила....Почему миланесы - национальное блюдо Аргентины , если миланесы - это отбивные по-милански.
Марин, почему?!

Давненько я тут не варганила
А всё так по быстренькому готовится, то картошка, то лапша, то рис
Вот на днях рис делала с овощами (искала в каталоге и наткнулась на рисовое ризотто "солнечное" от Беттан) что то наподобие сделала, спасибо Беттан за рецепт.
Картошка с куриными грудинками, маринованые в хмели-сунели (Иииша привет) и с томатной пастой.
Сегодня дома завтрак с вареньем, колбаской, кто чего хотел. И конечно с кофем для меня
На обед ещё вопрос большой

А у нас вопрос обеда сегодняшнего был решён ещё неделю назад,когда прогноз посмотрели и увидали солнечный день Будем грилить чевапчичи и рёбра свиные и всё это в прикуску с армянским лавашом и свежими овощами (перец,огурец,помидор,руккола).
Завтрак у нас был выходного дня, всей семьёй, с горячими хрустящими булочками с сыром,колбасой,джемом и (или) маслом. Чай или кофе по желанию. (Булочки покупаю морожеными по 9 штук в упаковке,12 минут в духовке и все довольны)

Вам хорошо, у вас солнце, а у нас холодрыга такая, что печку затопили...

Желаю хорошо провести время, хорошей погоды вам

Булочки я тоже пеку, только беру не замороженные, а которые в полках просто. Стараюсь брать всегда разные, и тоже все довольные

Янка, какая ж ты молодец, что вопросы задаешь. Я тебя как раз могу на сайтовый словарь отправить:

миланеса - шницель, обжаренный в панировке из сухарей. Готовят в Аргентине, Боливии, Парагвае и Уругвае чаще всего из говядины, но можно и из мяса курицы или рыбы. Milanesa Napolitana – это шницель, запеченный с ветчиной, сыром и томатной сальсой. Впервые приготовили в Буэнос-Айресе в ресторане под названием "Наполи".

з.ы. У Марины сейчас некоторые сложности с выходом в сеть.

Ян, а желтое на фото - это что?

Лен, желтый- это помидор И красный тоже помидор

Про миланесы.....Почитала,но ответа на вопрос не нашла Понятно, что очень популярное блюдо в таких то и таких странах, понятно, где было впревые приготовлено....Но почему отбивная по-милански то? Причем тут Милан?
Где то в инете наткнулась на инфу, что рецепт этого блюда был привезен на американскую землю эмигрантом из Европы. Поэтому отбивная по-милански? А национальное блюдо, тк получило большую популярность в Аргентине за хороший вкус и легкость приготовления?
Так ли это?

Буду ждать Марину

ой, что-то я даааа... Милан с Неаполем перепутала)) Да, Марину надо будет поспрашивать. Но скорее всего, миланцы привезли рецепт, он прижился.
Вот тут Марина про миланесы писала topic4299.shtml

И снова холостяцкая абстракция.

Читала там, ага
Главное ,чтоб Марина рассказала, почему это национальное Аргентинское блюдо

Димка мой подсел на них Завтра уже 3ю партию делать буду