Автор |
Сообщение |
katelaki
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 19 май 2013 23:09 |
|
Сообщения: 2369 Откуда: Городок у самого синего моря
|
Marinessa. писал(а): Hexa писал(а): Bettan писал(а): По теме: На неделе званый ужин был по причине совершеннолетия.
Лиза,извини,что не поздравила в среду...Да у меня и сейчас в голове сбой программы Ну НЕ МОЖЕТ У ТЕБЯ БЫТЬ ТАКОЙ ВЗРОСЛОЙ ДОЧЕРИ Ты же такая молодая!!!! + многа!!!))) + 1 Лизонька , поздравляю дочку и маму с совершеннолетием .
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 20 май 2013 00:26 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Laki, спасибочки! Чмок!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Gialappa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 20 май 2013 00:30 |
|
Сообщения: 1469 Откуда: Italy
|
сегодня воскресенье - значит пицца, три вот таких до отправки в духовку эспереминтирую в последнее время с тестом и разными видами муки для него, сегодня получилось отлично! Сделаю степовые фото в следующий раз и поделюсь рецептом
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Поварешка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 20 май 2013 10:04 |
|
Сообщения: 6634
|
Лизонька, прости, что прошляпила..... С Днём Рождения и красавицу Катюшку и красавицу мамочку ! Лен, рецепт жду. Тоже хочу что-то новое попробовать
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 20 май 2013 11:44 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Gialappa писал(а): сегодня воскресенье - значит пицца, Гы! Телепатия У нас тоже вчера была пицца...На 2 огромных противня и совсем не круглые На сегодня кусочек остался-сын с собой взял...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Gialappa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 20 май 2013 15:01 |
|
Сообщения: 1469 Откуда: Italy
|
у нас по воскресеньям на ужин постоянно пицца, ну это пока на духовку табу еще не наложено
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 20 май 2013 21:31 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Молоденькую капустку потушила с зеленым луком, помидорками-черри и кинзой. Вкусна. Завтра на работу пойдет. Для хищников куриные тефтельки с сушеными овощами внутри и в томатном соке снаружи. И пенне макаронки. А вчера на даче была гречка с луком-грибами-тушенкой. И шампанское. Традиция такая летом - пить на обед по воскресеньям шампанское холодненькое и закусывать разными кашами, супами и другими неподходящими закусками
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Markoni
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 20 май 2013 21:45 |
|
Сообщения: 1596 Откуда: отсюда (со старого форума)
|
Паулинка писал(а): Для хищников куриные тефтельки с сушеными овощами внутри и в томатном соке снаружи. И пенне макаронки. А вчера на даче была гречка с луком-грибами-тушенкой. И шампанское. Традиция такая летом - пить на обед по воскресеньям шампанское холодненькое и закусывать разными кашами, супами и другими неподходящими закусками Ну и балованная Вы Паулинка ...шампустик с другими неподходящими закусками
|
|
Вернуться к началу |
|
|
MavkaI
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 20 май 2013 22:15 |
|
Сообщения: 3499 Откуда: Мать Городов Русских
|
В связи с ремонтом, Все минимально и быстро. Рыба жареная, намазка из селедки горячего копчения с брынзой, маслом и зел. луком (всё быстро вжикнула в мясорубке-чаше), форшмак из просто селедки (тоже вжикнула на шнековой мясорубке), компот из яблок и смородины-пюре самозамороженой. Ребята-строители берут с собой тормозок (аж неудобно), так хоть попить холодненького. Завтра будут клеиь обои в маленькой спальне, так я пошла домывать пол (половая жизнь в разгаре ).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Gialappa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 21 май 2013 23:22 |
|
Сообщения: 1469 Откуда: Italy
|
вчера вечером запекала килограмовый кусочек индюшинной грудки намазаный смесью оливкового масла + разнообразные перемолотые свежесобранные травки + лимонный сок, на гарнир запекала овощи сегодня пошел дождь, как то стало неуютно и холодно и сочинился постный супчег чаек с кусочком кростаты с клубникой
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 21 май 2013 23:39 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Сегодня сделала креветки в сливочном соусе с рисони.Сын в восторге Сама обедала отварным брокколи с чесночным крем-сыром (на работе).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Джоли
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 22 май 2013 13:44 |
|
Сообщения: 14 Откуда: Планета Земля
|
Привет всем. Я как бы новенькая. И я тоже "варганю" периодически. Сегодня на ужин - Филе красного окуня в панировке из сыра и сухарей , приготовленная в мульте в режиме выпечки.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Gialappa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 22 май 2013 23:15 |
|
Сообщения: 1469 Откуда: Italy
|
ага, Джоли, присоединяйтесь, мы тут тоже потихоньку варганим Сегодня на ужин медальены из лосося со спаржей на пару и клафути с черешней к чаю
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Джоли
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 23 май 2013 01:19 |
|
Сообщения: 14 Откуда: Планета Земля
|
Gialappa писал(а): Сегодня на ужин медальены из лосося со спаржей на пару Аппетитно выглядит! А что сверху посыпано на рыбке? Орехи? Gialappa писал(а): и клафути какое мудреное и красивое слово! А по-русски- пирог с черешней?))))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Джоли
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 23 май 2013 01:22 |
|
Сообщения: 14 Откуда: Планета Земля
|
А еще у меня вчера буженина случилась (едим по утрам вместо колбасы), замаринованая в гранатовом соусе, с кунжутом и сушеным розмарином.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 23 май 2013 08:49 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Из краснокачанной капусты готовила только салаты. Вчера достала овощ. Месца два тихо лежал в холодильнике. Думала сварганить салат, да суховата старушка оказалась. Вспомнила, что Мадонна к кролику тушенную подавала. Слегка обжарила, добавила перчик чили, соль, чуть сахарку и томатную мазилку по типу аджики. вкусно такой свой собственный приятный капустный вкус. Немного свекольный даже.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
timtan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 23 май 2013 09:09 |
|
Сообщения: 1578 Откуда: Украина, г.Харьков
|
Джоли писал(а): Gialappa писал(а): Сегодня на ужин медальены из лосося со спаржей на пару А что сверху посыпано на рыбке? Орехи? Джалапик, от тоже все время смотрю , чем ты присыпаешь?? На овощах запеченных, которые ты часто делаешь, мне кажется, тоже такая крошка. Или я ошибаюсь?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 23 май 2013 09:56 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 23 май 2013 21:38 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Мне вчера сына заявил, что я плохо готовлю в последнюю неделю Вот гадёныш...мать еле с работы приползает, то совещания с бАльшими пацанаме, то банкиры душу рвут по телефону...В обчем, услышав такие слова, я спрятала принесенную телятинку в морозилку...и пошла легла на диван. Тем более, что была вчерашняя соба с тушеной говядиной... Но сегодня совесть проснулась. И маленько приготовила - курочкино филе в кефирном кляре, а к нему лапшичку: А из остова куринной груди с хорошими остатками мяса и кожи сварила бульон и на нём супчег из крапивы - на завтра для мужа, у которого сокращенная рабочая неделя, и он, соответственно, завтра отдыхает. Супчег получился некрасивый но вкусный, может и мне останеццо. Я работаю по полной программе Может я и трудоголик даже. Гадёныш-подлиза сказал, что всё вкусно...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 23 май 2013 22:32 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Паулинка писал(а): Гадёныш-подлиза сказал, что всё вкусно... похоже
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Gialappa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 23 май 2013 23:56 |
|
Сообщения: 1469 Откуда: Italy
|
timtan писал(а): Джоли писал(а): Gialappa писал(а): Сегодня на ужин медальены из лосося со спаржей на пару А что сверху посыпано на рыбке? Орехи? Джалапик, от тоже все время смотрю , чем ты присыпаешь?? На овощах запеченных, которые ты часто делаешь, мне кажется, тоже такая крошка. Или я ошибаюсь? Тимтамчик, эта ароматизированная хлебная крошка используется здесь во многих блюдах. Делать ее очень просто - порезать меленько петрушку и чесночную траву (или чеснок), смешать с перемолотыми хлебными сухарями (лучше домашнего приготовления, т.к. крошка получается крупнее), добавить соль и свежемолотый перец и потихоньку помешивая оливковое масло. Масса должна получится промасленной, но рассыпчатой. Советую попробовать на вкус и добавить соль, перец если необходимо. Расскажу сразу и про овощи - очень легкий и вкусный гарнир. Взять овощи которые вам нравяться и есть в вашем распоряжении Порезать крупными кубиками Если будете добавлять картофель, советую его предварительно отварить в подсоленной воде 10 минут и затем порезать кубиками. Смазать форму для духовки оливковым маслом, смешать кубики овощей и уложить их в форму одним слоем, слегка подсолить, полить оливковым маслом Посыпать сверху ароматизированной хлебной крошкой. Поставить в духовку разогретую до 180 градусов, через 25 минут поблить в форму немного бульона или кипящей воды и вернуть в духовку еще на 20 минут. Проверит на готовность и если все ок подать к столу Приятного!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 24 май 2013 08:06 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Вкусно. И полезно. А присыпку летом опробуют все, кто об этом узнал впервые. К гадалке не ходи! (с)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 24 май 2013 10:40 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Точно. Еще и с хлебными крошками поэкспериментирую. Можно же и из черного хлеба, например
|
|
Вернуться к началу |
|
|
timtan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 24 май 2013 12:03 |
|
Сообщения: 1578 Откуда: Украина, г.Харьков
|
Лаппочка! спасибо тебе огромное! ты как мысли мои прочитала. Все время заглядывалась на твои овощи, а спросить что да как стеснялась, думаю, покрутят пальцем у виска, понимаю ведь, что ничего сложного, но мне ж надо, как я писала уже, все в подробностях и в граммах. Заморочливая я)))) Все время вспоминаю рекламный ролик "Сколько вешать в граммах")))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 24 май 2013 12:45 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
А я вот еще чего думаю, а как ты, Лаппа, эти самые крошки делаешь? Просто сначала сухари подсушиваешь и перемалываешь или как-то по-другому?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Gialappa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 24 май 2013 21:38 |
|
Сообщения: 1469 Откуда: Italy
|
Тимтамчик, эт я в твоем сообщении между строк прочитала Последнюю партию подсушивала в духовке и перемалывала, а вообще у нас в хлебных магазинах хлеб кладут при продаже в бумажный пакет, так вот все остатки хлеба, которые уже не идут перекладываю в такие бумажные пакеты где он благополучно затвердевает, затем разлымаваю на куски и перемалываю. Если остатков хлеба нет и не намечается (хлеб у нас не очень идет и я покапаю его ну максимум 2-3 раза в неделю), то покупаю уже готовую крошку. А вот насколько я помню покупные хлебные сухари в Украине ну очень мелкого помола наверное в России тоже самое? Да и по вкусовым качествам это совсем не то что сделано дома
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Gialappa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 24 май 2013 23:11 |
|
Сообщения: 1469 Откуда: Italy
|
сегодня сделала рис басмати с мясом и овощами (по заказу мужа!)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 25 май 2013 05:23 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Обратно фаст-фуд для ребенка варганила. Ну что с ним сделаешь. А то опять заклеймит как плохую стряпуху. А тут стрескал и всё...без комментариев
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Поварешка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 25 май 2013 21:47 |
|
Сообщения: 6634
|
Лазанья....По рецепту из каталога нашего. С мясным соусом и панчеттой. И помидорки с подоконника прошлогодние
|
|
Вернуться к началу |
|
|
timtan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5) Добавлено: 25 май 2013 23:04 |
|
Сообщения: 1578 Откуда: Украина, г.Харьков
|
Gialappa писал(а): Тимтамчик, эт я в твоем сообщении между строк прочитала Правильно сделала и большое спасибо. Вчера сразу и сделала. Из овощей:кабачок, цукини, перец болгарский, капуста цветная и брокколи + грибы. Несколько веточек свежего тимьяна и розмарина. Крошку сделала с укропом, солью и смесью перцев. Сухарей взяла три столовых ложки. Мне показалось маловато. В следующий раз сделаю побольше, это действительно просто и вкусно! В итоге мой ужин состоял из запеченых овощей и салата из свежих овощей)))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|