Катя, спасибо!

Это так...Для позитива

для позитивища

Шикарный позитив!!! Хочу!!!!! Два лягана мне!!!!!!!!

Эл, я в шоке уже несколько часов

Этот "стационарный" котелок на сколько литров?
- мяса, риса, масла, моркови - скока?
- сколько дров?
- как долго растапливать?
- время готовности?
- количество гостей накормить?
- как мыть?

Элиточка, спасибо тебе огромное еще раз за подробное описание !!!!
Следующий раз обязательно сделаю по твоему способу !!!
Жалко,казана нет.....


ps: а кудыть Элитин рассказ ушел?


Чувствую,помимо мольберта,придется отца на такой вот уголок на даче разводить......Не пошлет ли он меня куда подальше ?!

в "завтрак на траве"...
присоединяйтесь

Пыталась прикинуть, чот подрастерялась. Как говорит моя дочь, литров эдак... многа...
продуктов соответственно литражу. Количество? Это готовят на той. Той это событие= свадьба, юбилей,обрезание или Навруз.
Скажу сразу, у нас в семье так много на моей памяти не готовили.
Вот если б не война, и не погиб на той войне мой дед... МАмин отец. Тогда бы я однозначно знала бы. он из богатых узбеков был.Бабушка после его гибели еще раз замуж вышла. И своих детей мою маму и брата маминого из той семьи выкрадывала. Ей не отдавали. Та еще история была!
Обыкновенно моется. я бы даже сказала стандартно Казан вытаскивается. Ставится набок и моется. или внутрь залезают и моют. Моют мужчины. Ах, не женское это дело, посуду то мыть!

Элит, слов нет! Не знаю с чего начинать ахания: с плова, с сада, с технического устройства по его приготовлению?
В общем - со всего сразу!!!

А от Эльвикиного позитива просто заиккаааиюююссссссььь.

О!
а сколько пришельцев? (в смысле летающих тарелкоофф)
паркуются по назначению

Получите ишшо!!!!

Вот вам ишшо позитивчик Узбеченок угостит вас пловом семейным с тоя!Посмотрите на этих детишек, с каким удовольствием они
уплетают этот плов. Весна, тепло, компания веселая, все свои, плов ,фрукты,лепешки,чего еще человечкам для счастья надо?



Это плов с перепелиными яйцами. Своего рода деликатесный плов.



А этот плов с казы ( колбаса из конского мяса). Я его в детстве очень любила.
Варится очень долго, не меньше трех-четырех часов- запах пряный, вкус необычный, но вку-усный! С добавками всех пряностей, я сейчас не упомню, но помню зирру.И что то еще...



А это специалист по готовке плова . Универсал . своего рода.


Ну и закусите лепешками. Только что с тандыра,смазаны маслом растительным ( хлопковым ,конечно!)

Ельвик, насыпала мне пуд соли на раны. Опять домой хочу.
Вот погашу ипотеку, и первое куда поеду - домой, в Ташкент.

Элвик, отличные фотки! Плов, конечно, даааа.... Но лепешки вообще нет слов, сплошное слюноотделение.

Прямо таки лепёшка сама из картинки выпрыгивает и в руки , "ам"
Плов с перепелиными яйцами красив, хорош и ароматен.

Если бы я была дочка или жёнка олигарха, то ездила бы по свету за такими впечатлениями.
А так - несбыточная мечта

Душевные фото и очень вкусные! Ими можно декорировать ресторан,если в меню будет среднеазиатская кухня

Плов - это канеш, НО лепешки!!! Аж под ложечкой засосало.... Так вкусно выглядят!

Отчитываюсь : рецепт Элит - чудо !!!!!!!!
Спасибо огромное !!!!!
Рассыпчатый, обалденный рис, мясо - ммммм...........Просто обялдеть,а не плов получился !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ура! Молодца! ( Фотки в студию! )

Про фотки я что то и забыла
Такие голодные были, что торопились поскорее слопать!

Ну на обеде тогда зафоткаю

Яна, я очень рада, что пригодился рецепт
Ты его делала в какой посуде? помню раньше, когда готовила дома на плите, то делала его в утятнице

Элит, готовила в кастрюле толстодонной.

Вот он, плов мой :


Правда с телефона тускло, но суть уловима

Так, это опять Я! И это опять ЭКСПЕРЕМЕНТ!
Луковичку мелко режем, немножко сала (с прожилками) и венгерского шпика (в красном перце) строгаем ломтиками, закидываем на сковородку и обжариваем в подсолнечном масле. Соль, перец - по вкусу.
В обжарившийся сало-лук закидываем 1-2 горсти (смотр какая горсть) пельмешек.
Перемешиваем, пока пельмешки не замаслятся.
От лимона отрезаем 2 ломтика ~10 мм толщиной, сковыриваем косточки, режем вдоль и поперёк, не крупно, но и не совсем мелко. Закидываем, замешиваем.
Стакан риса. Закидываем, ТЩАТЕЛЬНО замешиваем, чтобы ни одна рисинка не осталась не замасленная.
Два стакана, воды, тщательно перемешиваем, и на 20 минут, на медленном огне, с закрытой крышкой.

К блюду хорошо пошло несколько капель тобаско в тарелку и пару долек чеснока на край.
Необычно, но вкусно!
Блин, пока - писал - остыло! ЕШьТЕ ГОРЯЧИМ!!!

Стал быть, мне таки суицид удалось предотвратить?
Во избежании прям сразу спешу отписАться.
Впечатлил эксперимент. Сильно.
Откушано ж уже, да? Ну и как? Мне кажется, как раз вариант эдакой мущинской еды, так это нажористо-брутально.
Вот только лимон меня смутил, ну не скадается у меня с ним другой раз. Это маё личное.))
А чесночёг в прикуску - смело.

Скусно! Несколько необычно. Главное - есть горячим, иначе холодный жир от сала всё портит...
И самое главное - пельмени абсолютно не портят картину!
Теперь, блин, три дня буду есть сие творение...
"Рота кушать будет..."

А зато с утра выпил - целый день свободен готовить не надо. Чё. Освобождённое от готовки время можно потратить на полезное созидание. Или на мир во всём мире.
Удачи в дальнейших экспериментах! Забегайте ещё, бум рады.