Автор |
Сообщение |
Brita
|
Заголовок сообщения: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 19:29 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Матрешины апельсины в вине, Хексины варенья - записала. У кого будут еще какие-то интересные варианты? Ну, чтобы в красивую баночку положить и желательно чтобы залито всё было вином или коньяком
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 19:33 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
А Тахин рёментопф? Хорошее дело, вкусное.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 19:39 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Bettan писал(а): А Тахин рёментопф? Хорошее дело, вкусное. Бетти, а ссылку покажи?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 20:15 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Брита,штолены (полено рождественское) можно испечь и в подарок. Я одной из сотрудниц ,просто каравай своего хлеба подарю Она от него фанатеет Там Танюша про торт писала,что зреет до 2 недель...Его можно...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 20:20 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Грецкие орехи в сладком коньяке. Миндаль в сахаре в коробочке красиво будет. Клюква в сахарной пудре.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 20:26 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
мне желательно чтобы в красивой баночке. Про орехи в коньяке поизучаю, ага
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 20:28 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Ну если в баночке-разные орехи + сухофрукты в меду...Можно слоями уложить,дольками лимона украсить...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 20:38 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Хотя одна моя знакомая как-то говорила - надоели все сладости дарить, положили бы колбасу!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 20:41 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
А в баночке знаете что очень хочется зимой - яяяяягод. Вот все завалено мандаринами, а хочется черной смородины хоть плачь. И я точно знаю что не одна такая.
Бруснику коньяком можно залить, клюкву водовкой, или вот сливы в вине. Опять же в варенье ягодное просто капнуть немного алкоголя, чиста чтоб празднично - и по баночкам красивым.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 20:52 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Re писал(а): Хотя одна моя знакомая как-то говорила - надоели все сладости дарить, положили бы колбасу! ничё не знаю. Кому не понравится, сам себе злобный буратино.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 22:03 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Brita писал(а): Bettan писал(а): А Тахин рёментопф? Хорошее дело, вкусное. Бетти, а ссылку покажи? Вот: post28251.shtml#p28251 Только я его неправильно назвала. Запамятовала. Румтопф или ромтопф.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mmaha
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 22:19 |
|
Сообщения: 732 Откуда: Москва, Выхино-чувихино
|
Там ниже вишни в роме. А я штолленов напекла. Буду всем дарить.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Поварешка
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 22:37 |
|
Сообщения: 6634
|
О ! Может замороженную черную смородину в сироп какой запаковать? Или в сахар и в баночку такую же карсивую? А еще я точно уверена,что не важно, сладость в подарке аль колбаса - если своими руками, то это оч классно! Главное,не покупное. Накупить всякого каждый может....А вот самому сделать! Эт ценно ! Так есть идеи по смородине? Ась?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 23:37 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 23:47 |
|
Сообщения: 13521
|
А я иногда для такого дела варю варенье "Экзотика" из книги Поскрёбышевой. Вернее сказать, "по мотивам"... Удобно тем, что фрукты можно брать любые из ближайшего супера. Выдерживать и настаивать тоже ничего не надо - сварил, баночку оформил и одарил.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 11 дек 2013 23:50 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Bettan писал(а): Brita писал(а): Bettan писал(а): А Тахин рёментопф? Хорошее дело, вкусное. Бетти, а ссылку покажи? Вот: post28251.shtml#p28251 Только я его неправильно назвала. Запамятовала. Румтопф или ромтопф. Спасиб, буду изучать.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 12 дек 2013 00:04 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Нашла в сети забавный вариант сладкого подарка - конструктор. В небольшую плетеную корзиночку складываются ингредиенты для будущего печенья, кекса и т.д. Например там в мешочек с ленточкой 170 гр муки, в баночку миндаль сколько надо, палочка корицы, сыр и масло бывают в масюсеньких расфасовках и т.д., приложить открытку с поздравлением и рецептом. Может и не новогодне, но симпатишна. Можно кстати писят грамм ликера или того же коньяка приложить, на ход готовки.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 12 дек 2013 00:10 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
ну да, как вариант козиночка с ингредиентами интересно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 12 дек 2013 00:16 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Brita писал(а): ну да, как вариант козиночка с ингредиентами интересно. Тем более от хозяйки кулинарного сайта, ну каг приглашение к кулинарному творчеству ))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Поварешка
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 12 дек 2013 00:46 |
|
Сообщения: 6634
|
Re писал(а): Нашла в сети забавный вариант сладкого подарка - конструктор. ВОт где же ты, Решка, раньше была ? Мне бы такой варик ну оччччень подошел ! Буду пользовать на следующий год!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
julia_kh
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 12 дек 2013 01:03 |
|
Сообщения: 5444 Откуда: Канадская глушь
|
Re писал(а): Нашла в сети забавный вариант сладкого подарка - конструктор.
У нас довольно много таких наборов в подарочном магазине.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Linen
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 12 дек 2013 04:14 |
|
Сообщения: 544
|
Многолетне провереный подарочек на Рождество. Возможно было. Извиняюсь, на всякий слУчАй ). Чернослив с миндалем в шоколаде. Чищеный миндаль залить кипятком на несколько минут, воду слить и осторожно снять кожуру с орехов, чистится легко, главное не обжечься. Слегка подсушить в микро или на сковороде, или в духовке, последнее в случае промышленного количества на выходе. Чернослив берем из расчета 1миндаль на 1 черносливину. Желательно мягкий и без косточек изначально, если такого нет, то за(рас-)парить заранее без фанатизма, удалить косточки, орехи и чернослив должны быть одинаковой температуры;рекомендую подержать одновременно минут 10-15 в прохладе, в холодильнике, на балконе и тд. Осторожно закладываем орешки в чернослив, стараясь, чтобы не было лишних дырок. Топим шоколад, который есть в закромах и, оооооооочень аккуратно насадив каждую черносливину на деревянную зубочистку, окунаем в емкость. Есть вариант двухцветного окраса, тогда сперва окунаем в темный шоколад до половины, сушим, потом оставшуюся половину в белый, на подобный фен-шуй у меня хватило терпения пару раз. Вкусно черный(горький) шоколад, сочетaние черный-белый, молочный не водится дома ни в каком виде. Сушим облитый шоколадом чернослив с миндальным орешком внутри поштучно, воткнув каждую зубочистку в половину яблока. Готовится очень быстро, раскладываю по банкам и презентую. С красным бантиком или сердечком, или звездочкой. Банки подкупаю в течении года на распродажах почти бесплатно, очень нравятся совсем крошечные (на 12-15 черносливин) и с такой крышкой. Иногда удача добра и попадаются с разноцветными крышками-радость без границ ). Bettan писал(а): Сложить их в красивую баночку, накрыть кружком пергамента повязать ленточкой и подарить. Yes, it is ) Пробовала со всеми доступными сухофруктами, вкусно. На любителя-можно аккуратно накатать сладкие шоколадные колбаски, тоже разноцветные, с разными наполнителями, красиво с белым шоколадом, сушеной вишней и зелеными цукатами-ребенка научили в школе. Смотрится интересно, сластенам на ура.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 12 дек 2013 10:52 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Поварешка писал(а): Re писал(а): Нашла в сети забавный вариант сладкого подарка - конструктор. ВОт где же ты, Решка, раньше была ? Мне бы такой варик ну оччччень подошел ! Буду пользовать на следующий год! А я че, это в инете нашла, понравилось. Ну я слышала и раньше что такие продают. Когда Дом2 смотрела, там Бузова рекламировала кажется Азбуку Вкуса, так там для приготовления домашней всякой еды наборы были - в маленьких пакетиках, чищенные уже, отмерянные, вплоть до соли. Мешай и вари/жарь по рецепту. Прикольненько. Там помню мну приколол набор для борща. Вот уж придумали.. для борща . Не ну ладно экзотика всякая, для которой не хочется тоннами скупать ингредиенты, но борщ.. А для подарка сладкого - я бы прыгала от щастья от такого больше, чем от готового. Там в сети было еще упоминание, что для полноценности подарка можно добавить например небольшие хоз.приспособы типа - формочки, лопатку, венчик, ложку красивую..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 15 дек 2013 14:34 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Ну вот,собрала всё в кучу...Потом только в пакетики поставлю и раздам. На каждой банке этикетка о содержимом
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 09 ноя 2014 21:08 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Musika
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 09 ноя 2014 21:59 |
|
Сообщения: 1560 Откуда: Moscow
|
Чот, у мну такое чувство, что уже где-то на просторах нашего форума я уже это писАла Иль, это только снится мне? Подарки с кухни. 1. Фрукты и орехи в коньяке. 250г сушёного инжира, 125г сушёных фиников, 125г грецких орехов, корица на кончике ножа, 1 пакетик ванилина, 4 зерна кардамона, цедра 1/2 лимона, 50г сахарного песка, 0,7л коньяка. Всё сложить в подходящую стеклянную бутыль и залить коньяком. Закупорить и выдержать в темноте 2-3 недели. Идея для подарка: красивая лента и подходящие рюмки. 2. Апельсиновый ликёр с джином. 2 апельсина, 1 лимон, 1 зерно аниса, 8 ягод можжевельника, 1 кусочек сушёного имбиря, 250г сахарного песка, 0,7л джина. Апельсины и лимон обдать кипятком и тонко срезать цедру "серпантином". Цедру, сахар и специи сложить в красивую бутыль и залить джином. Настаивать 2-3 недели в светлом месте. 3. Пряный уксус. 2 стручка перца чили, по 1ч.л. перца и кориандра, 2 веточки розмарина, 150мл уксусной эссенции (25%), 600мл сухого хереса. Пряности и специи положить в красивую бутылку, залить уксусом и хересом. Настаивать на подоконнике 14 дней. 4. Маринованная брынза. 6 маленьких луковок, 4 зубчика чеснока, 2ч.л. зелёных зёрен перца, 125г маслин, 1 веточка розмарина, 375г брынзы, 1/4л белого вина, 50мл уксусной эссенции (25%), 1/4л оливкового масла. Луковки и чеснок разрезать пополам, зёрна перца, оливки, розмарин и нарезанную кубиками (сторона 4см) брынзу положить слоями в стеклянную банку. Смешать вино, уксус и масло, залить содержимое банки. Банку накрыть фольгой и поставить в холодильник на 14 дней. Желательно употребить в течение одной недели. 5. Песто с петрушкой. 1 пучок петрушки, 5 зубчиков чеснока, 20 половинок грецкого ореха, соль, перец, 100мл оливкового масла, 50г тёртого сыра. Очищенный чеснок, орехи, петрушку измельчить миксером. Посолить, поперчить. Не выключая миксера, тонкой струйкой влить оливковое масло. В конце добавить сыр. Песто хранится в холодильнике 14 дней. 6. Домашняя лапша. 500г муки, 3 яйца, 3 желтка, 5ст.л. сливок, соль, 1ч.л.кукурмы (жёлтый цвет),1ст.л. сладкой паприки (красный цвет), 1 пучок петрушки (зелёный цвет). Из просеянной муки, яиц, желтков, сливок, соли замесить тесто. Разделить его на 3 части. Окрасить каждую часть. Тесто можно нарезать лапшой, фигурками звездочек, полумесяцев др. Подсушить на воздухе. Красиво упаковать. Может, кому идеи пригодятся.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Musika
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 09 ноя 2014 22:53 |
|
Сообщения: 1560 Откуда: Moscow
|
А ещё можно сделать ароматное оливковое масло в красивой бутылочке: с чесноком, перчиком чили, травками и тд. Фантазируйте. Также делается крупная ароматная соль с разными специями в красивых баночках. Сироп: 1 стакан сахара + 1 стакан воды сварить, а наполнители любые: цедра, клюква и тд. Главное КРАСИВО завернуть! А ещё в Крыму видела на рынке в баночках орехи, цукаты, сухофрукты - слоями, залиты мёдом. Красиво очень и полезно. Я на просторах нашла рецепт Панфорте. Хочу изобразить на НГ и Рождество. Эти конфеты хранятся долго в холодильнике (если сразу не съесть ) Можно чай намешать: 1 рецепт: 100 грамм черного чая несколько апельсиновых корок 4-5 палочек корицы 5-6 зерен кардамона 1-2 столовые ложки гвоздики Апельсиновые корки нужно заранее порезать на маленькие кусочки и оставить на несколько дней на воздухе, пока они не подсушатся. Корицу, кардамон и гвоздику размельчить, завернув в чистое полотенце и побив по ним молотком. Смешать специи, апельсиновые корки и чай. 2 рецепт: 100 грамм зеленого чая несколько апельсиновых корок 3-4 палочки корицы или пакет уже молотой пакет сушеного имбиря. С апельсиновыми корками действия те же. Затем смешиваются чай, апельсин и специи. Можно упаковать в пакет ручной работы.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Musika
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 09 ноя 2014 23:04 |
|
Сообщения: 1560 Откуда: Moscow
|
Эх, затянуло меня... Начинаю всё это постепенно готовить. Не буду в этом году покупать "готовое" - буду готовить сама! Решено.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 09 ноя 2014 23:34 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
О, а про чай хорошая тема-то для подарков. Открываешь пакетик, а оттуда такой аромат.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Съедобные новогодние (рождественские) подарки Добавлено: 09 ноя 2014 23:53 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
А пакетик в красивой деревянной коробочке.. Очень мило и по зимнему Я такой дарила однажды - простая небольшая светлого дерева только отшлифованная коробочка, без лака, только узоры темно и светло голубого цвета, простой кисточкой наведенные. А внутри опять же простой чай, перемешанный с сушеной черникой. Даже без пакетика, просто в деревянную коробочку насыпанный. Ничего гламурного, но впечатление хорошее.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|