Автор |
Сообщение |
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Салат зеленый с яйцом Добавлено: 21 апр 2015 15:04 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Не захотела поднимать старую тему с салатами, открою маленькую, но новую Прочла подаренную готовим.ру книгу и с удивлением обнаружила там салат, который готовлю ещё со студенчества. Записали его в русскую кухню -я не против. Пишут в сети, что листья салата появились в России при Петре I - если так, то вполне достаточное время, чтобы внедриться в русскую кухню.
Страница из книги: Нужно: листья салата- 200 г пишут в книге, я беру просто пучок, там максимум листьев 10 яйца - 4 шт сметана - 120г уксус 3%-й 1 ч. ложка (я исключаю этот пункт) соль Нарезать листья салата. Я для этого пользуюсь керамическим ножом- подарили, ну и надо же как-то его применять К слову, нареканий на нож никаких нет: острый, удобный и пр..Яйца порубить Соединить соль, уксус, размешать до исчезновения кристаллов и перемешать со сметаной. Яйца и листья выложить в салатник и полить приготовленным соусом. Собственно, я и майонезом не брезгую полить А вот уксус добавляю очень редко. И ем салат с хлебом! и с вилкой, в кадр не вошла))Приятного!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом Добавлено: 21 апр 2015 15:55 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
А я обожаю с соевым соусом!))) Листья салата иногда заменяю пекинкой.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом Добавлено: 21 апр 2015 17:19 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Marinessa. писал(а): А я обожаю с соевым соусом! О, идея! Правда, так давно не покупала соевый соус... ты какой берешь, если не секрет?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом Добавлено: 21 апр 2015 17:22 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Kazachka писал(а): и с вилкой, в кадр не вошла))
Приятного! Согласна, что сомнения по поводу русскости салата есть.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
лентяйка
|
Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом Добавлено: 21 апр 2015 17:29 |
|
Сообщения: 2039 Откуда: замКадыш
|
Вкусно просто,тоже делаю
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Linen
|
Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом Добавлено: 21 апр 2015 17:30 |
|
Сообщения: 544
|
А я как-то с детства:зеленый лук, огурец и крутое яйцо. Сметана, соль. Вкусно. Могу и с маЁнезом. С самосделаным на перепелиных яйцах. Очень нра заправка для зеленого салата:горчица, сахар,соль, лимонный сок и подсолнечное нерфинированое масло.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом Добавлено: 21 апр 2015 17:36 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Linen писал(а): А я как-то с детства:зеленый лук, огурец и крутое яйцо. Сметана, соль. Вот-вот, когда не знаю чего бы съесть и не готовить, мне такой салат самое то. Сейчас еще ужасное скажу: я могу туда еще и кваса плеснуть, нормального такого, с кислинкой. Обожжжаю.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом Добавлено: 21 апр 2015 17:41 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Нужно же железо организму, особенно по весне Brita писал(а): Согласна, что сомнения по поводу русскости салата есть. Было очень познавательно в принципе узнать о представлении о русской кухне челябинских издателей, есть классные рецепты, которые я совсем не против записать в русские! А по поводу салата решила, что это современная русская кухня
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом Добавлено: 21 апр 2015 17:47 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Лентяйка, ага, сытно ещё к тому же Линен, не, без листьев салата мне это блюдо не идет, а вот добавить ко всему ещё свежего огурчика или лучка зеленого - запросто! Такой вот вкус. А такой заправкой сельдь или свой салат-не-салат люблю заправлять. Мама моя, кстати, кефиром заливает и не переживает по этому поводу (а летом на даче и простоквашей может)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Linen
|
Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом Добавлено: 21 апр 2015 17:55 |
|
Сообщения: 544
|
Легко !) Помидоры, много рубленого лука и базилика, соевый соус, кефир-далее весь мир в ожидании, надолго ). Забыла-творога туда, мне вкусно зерненого. Можно заменить сс на куркуму-полезно для девочек ).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом Добавлено: 21 апр 2015 17:57 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
Kazachka писал(а): Marinessa. писал(а): А я обожаю с соевым соусом! О, идея! Правда, так давно не покупала соевый соус... ты какой берешь, если не секрет? "Новаро", мне он больше всех нравится.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
лентяйка
|
Заголовок сообщения: Re: Салат зеленый с яйцом Добавлено: 22 апр 2015 15:05 |
|
Сообщения: 2039 Откуда: замКадыш
|
Kazachka писал(а): Лентяйка, . Мама моя, кстати, кефиром заливает и не переживает по этому поводу (а летом на даче и простоквашей может) И мне с кефиром нравится
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
[ Сообщений: 12 ] |
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|