Автор |
Сообщение |
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Рестораны Чернигова Добавлено: 10 май 2015 21:09 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
«Велюров» – место встречи добрых друзей, теплых компаний, любимый многими душевный ресторан. Его создатели вдохновлялись воспоминаниями о старой-доброй квартире, беззаботном детстве и вкусных маминых обедах. Ресторан получил имя Аркадия Велюрова, одного из главных героев московской коммуналки из пьесы Леонида Зорина «Покровские Ворота». Ресторанчик расположен в самом центре Чернигова, возле аллеи Героев. Блюдо я сфотографировала только одно, с самым забавным названием, т.к. остальное - традиционные деруны, салатики, картофель по-селянски были вкусными, но достаточно обыденными. А вот интерьер действительно необыкновенно милый и уютный. Обожаю ретро-стиль!!! "Завтрак голодного мужчины" яичница-глазунья на слоёных тостах, пюре с белыми грибами и домашние колбаски - вкуснятина! Я хоть и не мужчина, нно была голодна и осталась довольна)))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 10 май 2015 21:59 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
ВареничнаяСеть кафешек в национальных традициях с украинской кухней. Вкуснейшие вареники! А так же прочие блюда украинской кухни и крепкие напитки - домашние - гарбузянка, медовуха, хреновуха, клюквинка, грушовка. Кто посетит Чернигов - рекомендую, дёшево и сердито))) ресторан "Хряк - дом пива и мяса"(Две верхние фото не мои) Один из лучших ресторанов, в которых мне приходилось бывать! Начиная от оригинальных дизайнерских решений до прекрасного меню. На нём и остановился мой выбор для вечернего празднования Дня рождения. Дом пива и мяса "Хряк" - новый черниговский ресторан в центральной части города. Расположен в тщательно отреставрированном старинном деревянном особняке в квартале от проспекта Мира. Добротные деревянные столы без скатертей из трех видов дуба, мягкие стулья с кожаной обивкой, кожаные диваны, винный шкаф, открытая кухня, гриль, контактная барная зона, летняя терраса. Европейская и американская кухня с упором на мясо, которое готовится на гриле или в хоспере. Свежее живое пиво с собственной пивоварни Bierwelle. Подкатили мы, значит к ресторану... Сначала комплимент от ресторана - очищенная водичка и домашний хлеб, к нему масло с каперсами и специями - разорвали за минуту))) Скумбрия, запеченная на гриле Салат "Цезарь" Свиные уши подкопченные Тёплый салат из баклажанов и утиной печени Телячьи яички Окрошка Вегетарианский чахохбили из грибов. Этот ресторан посетил наш знаменитый "Ревизор" - телевизионное социальное реалити-шоу про качество заведений сферы обслуживания Украины. С наредкость противной ведущей. Сколько ресторанов и гостиниц она погубила! Но в "Хряке" на стене гордо висит "диплом" о высшем качестве ресторана от "Ревизора", и, поверьте, это действительно одна из наивысших похвал))) П.С.: что отличает ресторанчики, кафешки и прочие заведения Чернигова? Там царит особенная душевная атмосфера, которую поддерживает каждая, даже самая маленькая, деталь интерьера. Они буквально из ничего создают уют и оригинальность, используя самые обыденные подручные материалы. Так же оригинально подаются и оформляются многие блюда. Очень чисто, аккуратно и с изюминкой. Рекомендую!
Последний раз редактировалось Marinessa. 11 май 2015 10:41, всего редактировалось 2 раз(а).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 11 май 2015 02:33 |
|
Сообщения: 13521
|
Такое нельзя смотреть на ночь! Категарически!! Глаза разбежались - не понятно, на что смотреть, то ли интерьеры разглядывать с пристрастием, то ли блюда. Завтра ещё раз зайду. Хочу пива и мяса прям щас!В вареничной я вот не была ни разу. Только в пельменной.)) Упущение. Marinessa. писал(а): гарбузянка, медовуха, хреновуха, клюквинка, грушовка. Ну... даже не знаю...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 18:20 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Записала, может быть когда-нибудь понадобится Правда, некоторые части тела я не ем прям как не кулинар ... но, как вижу, проблем с ассортиментом нет. В интересной посуде окрошка! А слева от окрошки в маленьком и металлическом что? И под бутылками сидеть бы не стала - я параноик JullS писал(а): Marinessa. писал(а): гарбузянка, медовуха, хреновуха, клюквинка, грушовка. Ну... даже не знаю... Чё тут знать, пить надо
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 18:38 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
Kazachka писал(а): Записала, может быть когда-нибудь понадобится Правда, некоторые части тела я не ем прям как не кулинар ... но, как вижу, проблем с ассортиментом нет. В интересной посуде окрошка! А слева от окрошки в маленьком и металлическом что? И под бутылками сидеть бы не стала - я параноик JullS писал(а): Marinessa. писал(а): гарбузянка, медовуха, хреновуха, клюквинка, грушовка. Ну... даже не знаю... Чё тут знать, пить надо Слева от окрошки в маленьком металлическом - горчица))) все первые блюда подаются в таких вот ведёрках. Бутылки висят в малопроходимой зоне и очень хорошо закреплены (мы рассматривали, т.к. хотим позаимствовать идею).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 18:43 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Marinessa. писал(а): Слева от окрошки в маленьком металлическом - горчица))) Ага, ясно. Не пробовала окрошку с горчицей - мысль Marinessa. писал(а): все первые блюда подаются в таких вот ведёрках. Хочу теперь и себе такие ведерки -понравились
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 18:45 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 18:51 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Окрошка вёдрами)) Мне, само собой, больше всего кус мяса с картошечкой приглянулся. Гарбузянка - это из тыквы? А вот то непрозрачное белое (у вас в руках в стаканчиках) из чего?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 19:54 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Эх, красота-то какая. Меня тоже заинтересовало это, цвета молока в стаканчиках. Единственное, что не понравилось - это разделочные доски, которые вместо тарелок подали. Может я чего не понимаю....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 20:20 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
У нас тоже в некоторых заведениях вместо тарелки на разделочной доске подают. Видимо, поветрие. Хочу в вареничную.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 21:08 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Танюша писал(а): Единственное, что не понравилось - это разделочные доски, которые вместо тарелок подали. Может я чего не понимаю.... Очень удобно есть на таких досочках стейки В некоторые еще сдкланы небольшие углубления, куда вставляют керамические плошки под соусов к мясу, например.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 21:16 |
|
Сообщения: 13521
|
Этому поветрию сто лет в обед. Вон, Дж.Оливер давно на досках пожмакает, порежет и подаёт. Kazachka писал(а): Правда, некоторые части тела я не ем Я тоже некоторые части тела не ем. Но посмотреть оказалось очень даже приятно. Kazachka писал(а): Чё тут знать, пить надо Так я вот и хочу знать, чего пить. В смысле, что есть что. Может, для меня архиважна окажется сама последовательность сих напитков? В связи с этим тоже присоединяюсь к вопросу - что белое в румочках?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ангрен
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 22:06 |
|
Сообщения: 2031 Откуда: Берлин-Шпандау
|
JullS писал(а): Kazachka писал(а): Правда, некоторые части тела я не ем Я тоже некоторые части тела не ем. Но посмотреть оказалось очень даже приятно. ) это вы про уши? Оч интересно посмотреть, как оно тама, в других ресторациях. Пасип, Марина!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 22:41 |
|
Сообщения: 9932 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Ангрен писал(а): JullS писал(а): Kazachka писал(а): Правда, некоторые части тела я не ем Я тоже некоторые части тела не ем. Но посмотреть оказалось очень даже приятно. ) это вы про уши? Мне кажется про...ммммм...фаберже
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 23:01 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
А я вот от ушей не отказалась бы
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 23:24 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
А это непрозрачное белое и есть гарбузянка - настойка на тыкве)))
Это специальные доски, я так понимаю, что эта мода пришла откуда-то из Германии, т.к. сначала в пивных ресторанах стали подавать хамон, свиную ножку и колбаски на таких вот досках - прямоугольных или круглых. Кстати, мне напротив - нравится кушать с деревянной посуды))))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 23:30 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
Hexa писал(а): Ангрен писал(а): это вы про уши? Мне кажется про...ммммм...фаберже Кстати, "фаберже" заказала моя кума, и я попробовала кусочек - очень даже! В последний раз ела сие блюдо в Испании (Гыы, как раз после корриды, тогда победил Торреро ), но там был немного другой вкус...Здесь "фаберже" (у нас в меню - "тэлячи яечка") по консистенции напоминали жаренную рыбью икру, а по вкусу...даже не знаю с чем сравнить. может с лёгкими?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ангрен
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 23:42 |
|
Сообщения: 2031 Откуда: Берлин-Шпандау
|
Marinessa. писал(а): Это специальные доски, я так понимаю, что эта мода пришла откуда-то из Германии, т.к. сначала в пивных ресторанах стали подавать хамон, свиную ножку и колбаски на таких вот досках - прямоугольных или круглых. Кстати, мне напротив - нравится кушать с деревянной посуды)))) Дома на них подавать оч красиво, рустикально. А вот в ресторанах я бы воздержался с них есть. Хоть и красиво. И вот почему. Эти доски понятное дело, нельзя пропускать через посудомоечную посуду. Моют их вручную. и, при большом потоке людей моют, ясное дело, не тщательно. Это я так завуалировал слово х....о.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 12 май 2015 23:54 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Ангрен писал(а): моют, ясное дело, не тщательно. Вот, кстати, да. Тоже об этом подумала, когда подруге недавно в ресторане горячее подали на доске.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 13 май 2015 00:12 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
Ну, Андрей, поверь, если "Хряк" выдержал натиск нашего "Ревизора", то там моют все оччень тщательно Будешь смеяться, но у нас некоторые люди ходят только в те рестораны, и останавливаются в тех гостиницах, которые в этой передаче рекомендуют. Были случаи, когда одному ресторану давали грамоту с похвалой от "Ревизора", а потом снова туда неожиданно через время нагрянула проверка этих ТВ-шников, и регалию с позором отбирали за нынешнее несоответствие высокому званию и качеству. При чем кухню они с лабораторией проверяют, чуть ли не в задницу шефу заглядывают...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 13 май 2015 01:45 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Kazachka писал(а): Правда, некоторые части тела я не ем Ангрен писал(а): это вы про уши? Как ни странно, про них тоже Но и про тестикулы в том числе- пробовала, папа в прошлой жизни готовил, не-а, не очень. Уши максимум в холодец да и то... старость, наверное у меня уже
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 13 май 2015 09:33 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Ангрен писал(а): Дома на них подавать оч красиво, рустикально. А вот в ресторанах я бы воздержался с них есть. Хоть и красиво. И вот почему. Эти доски понятное дело, нельзя пропускать через посудомоечную посуду. Моют их вручную. и, при большом потоке людей моют, ясное дело, не тщательно. Это я так завуалировал слово х....о. Вот и у меня такие же мысли по поводу их не первой свежести. И с эстетической точки зрения - мне это совсем не красиво, и на деревянную посуду совсем не похоже . Из-за них обеденный стол больше похож на кухонный рабочий. Кажется в современный ресторан меня не пустят
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elit
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 13 май 2015 13:58 |
|
Сообщения: 4617 Откуда: Рига
|
Мариша, спасибо за рассказ, очень интересно и вкусно.. захотелось вареников и ушки.. и вообще, так все уютно и по домашнему.. здорово..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 13 май 2015 17:26 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Marinessa. писал(а): А это непрозрачное белое и есть гарбузянка - настойка на тыкве))) Белая? А как так выходит - тыква же оранжевая или желтая, ну в смысле цветная ..?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 13 май 2015 19:00 |
|
Сообщения: 13521
|
Да, неожиданно. Если раньше я была уверена хотя бы в том, что красненькое - это уж точно клюквинка, то теперь и в этом чёт сомневаюсь...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 17 май 2015 17:01 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
JullS писал(а): Да, неожиданно. Если раньше я была уверена хотя бы в том, что красненькое - это уж точно клюквинка, то теперь и в этом чёт сомневаюсь... Не, думаю, что красненькое все же она, клюквинка А вот про гарбузянку я все же поспрошала (ну, любопытно мне, что поделать) дам, у которых возраст перевалил за дважды бальзаковский Говорят, разве на тыквенных семечках настаивали, про такую настойку слыхали и она правда ближе к белой. Одна из опрашиваемых, проработала всю жизнь зав. столовой и тут поинтересовалась "лицензию-то на спиртное такое получили", а я ответила, может, настойка-то не алкогольная... В общем, тема заинтересовала))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: Рестораны Чернигова Добавлено: 18 май 2015 01:38 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
Люд, настойка очень алкогольная и довольно крепкая!))) Кстати, лицензия наверняка есть, т.к. они и на вынос продают, в таких баночках пузатеньких со своими этикеточками
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
[ Сообщений: 27 ] |
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|