Автор |
Сообщение |
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 15 апр 2017 23:04 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Стейков говяжьих нажарила и салат к ним, рулетики ореховые от Ланы Балашиной. Спасибо ей за них!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 апр 2017 10:29 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
А я на этот раз пекла куличи. Наткнулась на интересный рецепт теста и решила попробовать на зуб. Вот только теста получилось очень много, на фотке половина выпечки. Зато досталось всем
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 апр 2017 11:42 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Танюша писал(а): А я на этот раз пекла куличи. Наткнулась на интересный рецепт теста и решила попробовать на зуб. Вот только теста получилось очень много, на фотке половина выпечки. Зато досталось всем Что за тесто? Понравилось?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 апр 2017 11:47 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
У меня куличи слоеные, по рецепту круффинов. Только я рецепт немного изменила, добавила желтков. Вот такие красавчики вышли: Вложение:
IMG_0028.jpg [ 98.04 КБ | Просмотров: 12220 ]
|
|
И в разрезе: Вложение:
IMG_0030.jpg [ 94.44 КБ | Просмотров: 12220 ]
|
|
Купила утку и по наводке Танюши сделала её в банке, вместе с картошкой. В банке: Вложение:
IMG_0023.jpg [ 86.64 КБ | Просмотров: 12220 ]
|
|
на тарелке:
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 апр 2017 12:06 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Brita писал(а): Что за тесто? Понравилось?
Ожидания оказались выше действительности Получился обычный кулич, ничего выдающегося. А почему твоя утка в банке без лука? Я ее делала с многолука. Она с ним хорошо дружит.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 апр 2017 12:36 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Танюша писал(а): Brita писал(а): Что за тесто? Понравилось?
Ожидания оказались выше действительности Получился обычный кулич, ничего выдающегося. А почему твоя утка в банке без лука? Я ее делала с многолука. Она с ним хорошо дружит. Чё-то не захотелось с луком. Чеснока немного добавила и хватит. Самое главное - картошка в утином соке хорошо протомилась. Я банку остывать в духовке оставляла, хорошо вышло.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 апр 2017 12:44 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Танюша писал(а): Brita писал(а): Что за тесто? Понравилось?
Танюш, а ты делал ореховый щербет вроде такого магазинного? У меня не получился, не застыл совсем.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 апр 2017 15:05 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
И у меня куличики, правда, по старому рецепту, очень нам нравится тесто тем, что не сухое получается и воздушное, а вот с духовкой пришлось экспериментировать, т.к. непривычно На снимке ровно треть. Из не ритуальной еды щи зеленые - соскучились. И редиска, просто редиска
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 апр 2017 16:20 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Brita писал(а): Танюш, а ты делал ореховый щербет вроде такого магазинного? У меня не получился, не застыл совсем.
Значит ты его не доварила. Или сахара меньше чем надо положила.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 апр 2017 16:45 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Танюша писал(а): Brita писал(а): Танюш, а ты делал ореховый щербет вроде такого магазинного? У меня не получился, не застыл совсем.
Значит ты его не доварила. Или сахара меньше чем надо положила. Есть проверенный рецепт?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 апр 2017 17:16 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Брита, я такое варила лет 20 назад, когда совсем денег ни на что не было. Там же все просто, сахар и молоко (если память мне не изменяет).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 апр 2017 21:24 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
Я тоже развлекалась "банками". Готовила скумбрию в банке 2 шт там. Нормально, типа консервов, но сочная. вот в готовом виде без банки
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 апр 2017 22:21 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Хочу! Всё в банках хочу!
Дико захотелось утки... Надо поискать в моём захолустье. Новая головная боль: ни уток, ни банок пока не видала тут...
На обед классика жанра: треска в сливках с белым вином. Муза покинула.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Поварешка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 апр 2017 22:22 |
|
Сообщения: 6634
|
Какой-то хардкор на работе и вообще в жизни...времени не хватает, сил не хватает, ничего не хватает Поэтому подножный корм...Из травы/колбасы/яиц... Сподобилась Димке на шаурму сегодня, и то, одним глазом в комп, другим на курицу в сковородке.....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 апр 2017 22:50 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
Bettan писал(а): Хочу! Всё в банках хочу!
ни уток, ни банок пока не видала тут...
Лиза, у меня банка из под персикового компота - 2,1 литра. Купи компот и будет счастье! Утка сама прилетит, или на охоту выйди
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 апр 2017 23:09 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Koral писал(а): Лиза, у меня банка из под персикового компота - 2,1 литра. Купи компот и будет счастье! Утка сама прилетит, или на охоту выйди Вот-вот. Тут в парках уток больше, чем в магазинах. Жаль, что ружжА нема. Да и низзя щщас, они гнездиться задумали. Придёцца до осени говеть. Про компот записаллО.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 18 апр 2017 21:18 |
|
Сообщения: 13521
|
А у нас теперь этими банками круглый год на рынках торгуют, любого литража и фасона. Тоже птичка и тара.)) Остатние дары природы в этом сезоне: С апельсином получается тоже очень даже.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 18 апр 2017 22:04 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
Красивая курочка,зажарилась.... А мы отварную ели- диета, блин.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 19 апр 2017 00:29 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Танюша писал(а): Брита, я такое варила лет 20 назад, когда совсем денег ни на что не было. Там же все просто, сахар и молоко (если память мне не изменяет). Пфф... Это тебе все просто, а у меня не застыло(( По рецепту там еще сливочное масло. Я не покупаю такие сладости, а вот сама сделать хочу. У меня запасы кедровых орешков, с ними хотела сделать. Сама масса получилась очень вкусная, не сравнить с покупным щербетом, но не твердеет, ить её. Кто ж мне в магазине продаст щербет с кедровыми орешками?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 19 апр 2017 00:53 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
JullS писал(а): Остатние дары природы в этом сезоне: С апельсином получается тоже очень даже. це манифик! У меня вот березы под боком, а дойти не получается.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 19 апр 2017 09:59 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Brita писал(а): Танюша писал(а): Брита, я такое варила лет 20 назад, когда совсем денег ни на что не было. Там же все просто, сахар и молоко (если память мне не изменяет). Пфф... Это тебе все просто, а у меня не застыло(( По рецепту там еще сливочное масло. Я не покупаю такие сладости, а вот сама сделать хочу. У меня запасы кедровых орешков, с ними хотела сделать. Сама масса получилась очень вкусная, не сравнить с покупным щербетом, но не твердеет, ить её. Кто ж мне в магазине продаст щербет с кедровыми орешками? Соотношение молока и сахара 1:3. На стакан молока 3 стакана сахара. Уваривается это все не меньше часа, он даже горячий должен стать густым как сгущенка. Потом уже в него вмешивается масло и орехи и раскладывается для застывания.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Поварешка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 19 апр 2017 20:20 |
|
Сообщения: 6634
|
Душа отчаянно просит тепла....Но, на улице пока не теплее, чем в холодильнике, не смотря на солнце Но, я запаковалась и пошла уплетать своё татарское азу с говядиной на балкон...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 19 апр 2017 22:52 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Танюша писал(а): Brita писал(а): Танюша писал(а): Брита, я такое варила лет 20 назад, когда совсем денег ни на что не было. Там же все просто, сахар и молоко (если память мне не изменяет). Пфф... Это тебе все просто, а у меня не застыло(( По рецепту там еще сливочное масло. Я не покупаю такие сладости, а вот сама сделать хочу. У меня запасы кедровых орешков, с ними хотела сделать. Сама масса получилась очень вкусная, не сравнить с покупным щербетом, но не твердеет, ить её. Кто ж мне в магазине продаст щербет с кедровыми орешками? Соотношение молока и сахара 1:3. На стакан молока 3 стакана сахара. Уваривается это все не меньше часа, он даже горячий должен стать густым как сгущенка. Потом уже в него вмешивается масло и орехи и раскладывается для застывания. Ага, понятно. Варила даже больше часа. Я чуть позже покажу тебе рецепт, по которому готовила.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 19 апр 2017 22:55 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Поварешка писал(а): Душа отчаянно просит тепла....Но на улице пока не теплее, чем в холодильнике, не смотря на солнце Но, я запаковалась и пошла уплетать своё татарское азу с говядиной на балкон... А почему на балкон? Котики силой требовали азу??
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Поварешка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 20 апр 2017 10:25 |
|
Сообщения: 6634
|
Brita писал(а): Поварешка писал(а): Душа отчаянно просит тепла....Но на улице пока не теплее, чем в холодильнике, не смотря на солнце Но, я запаковалась и пошла уплетать своё татарское азу с говядиной на балкон... А почему на балкон? Котики силой требовали азу?? Потому что тепла и весны охота и обедов/ужинов на воздухе, поэтому на балкон
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 20 апр 2017 21:27 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Ризотто. С фасолью, зеленью и пармезаном. Если б не Газель, то я б грызла сухарики Васа.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Поварешка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 20 апр 2017 22:39 |
|
Сообщения: 6634
|
Пицца-крендель из слоеного теста...Ну,как пицца....Пирожки с томатным соусом и сыром
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 20 апр 2017 23:59 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
А у нас минтай, тушеный в молоке.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 21 апр 2017 22:24 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
На обед доели супчик из корнеплодов с чечевицей и сыром фета. На ужин гонцы пиццу принесли. Фффсё.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 22 апр 2017 00:32 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
Супчик куриный и гречка с салатом
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|