Автор |
Сообщение |
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 22 апр 2017 20:02 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Поварешка писал(а): Насяльника, спасибо! А то я как раз не успела свой турецкий кебаб выложить.... Пошла готовить Насяльника добрая, да)) А фо не планируется у тебя, не? Интересно глянуть, как свой человек готовит. Сама вот запланировала суп из утки, но пока только бульон успела сварить
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Поварешка
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 22 апр 2017 22:15 |
|
Сообщения: 6634
|
Готово
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 22 апр 2017 22:26 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Поварешка писал(а): Готово Слушай, вот прям реально сырые ломтики мяса? А я всё вычитывала, про заморозку и тонкие ломтики, и не могла поверить, что не варить их. Надо всё-таки заглянуть мне в кафе к местным вьетнамцам, есть проверенное место. Когда только время для этого найти. И вообще, хочу во Вьетнам, точка))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Поварешка
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 22 апр 2017 22:38 |
|
Сообщения: 6634
|
Да, я прям порезала, заморозила, и потом просто залила кипятком. 2 раза, правда. Вкусно, капец!!! Тоже хочу во Вьетнам, но....Димка нет
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 22 апр 2017 23:42 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Поварешка писал(а): Тоже хочу во Вьетнам, но....Димка нет Посемууу??? Я проездом была, только одну ночь, но уже показалось интересно. Правда, шумно, много мотоциклов, зато живая такая Азия, настоящая, без лоска и прилизанности;) Знакомые отдыхали, довольны.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 23 апр 2017 02:01 |
|
Сообщения: 13521
|
Янче, всё красиво, но а можно немного поменьше формат фото? Ну буквально чуть-чуть.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Поварешка
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 23 апр 2017 17:37 |
|
Сообщения: 6634
|
JullS писал(а): Янче, всё красиво, но а можно немного поменьше формат фото? Ну буквально чуть-чуть. Будет сделано Лена, а почему не хочет - не знаю.... Он и в Тай не хочет...вообще в экзотику не хочет
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 23 апр 2017 18:17 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Поварешка писал(а): Лена, а почему не хочет - не знаю.... Он и в Тай не хочет... вообще в экзотику не хочет Тут та же басня... В сторону Азии - никуда!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 23 апр 2017 23:04 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Bettan писал(а): Поварешка писал(а): Лена, а почему не хочет - не знаю.... Он и в Тай не хочет... вообще в экзотику не хочет Тут та же басня... В сторону Азии - никуда! Девочки, Азия - это фантастика, вообще другой мир. Не пляжная, а культурно-историческая. Люблю нежно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 23 апр 2017 23:55 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Brita писал(а): Девочки, Азия - это фантастика, вообще другой мир. Не пляжная, а культурно-историческая. Люблю нежно. Таа то не мы, девочки, тО мужики наши упираются... =============== По теме: Уффф! Успела под занавес. Прошу прощения за много фото. Подсоветуйте, где можно вырезать и я уменьшу. Насяльника! Чалау, то бишь рис к тем «котлетам», куда нести? В тот же рецепт если добавить, то его листать все устанут... А отдельно он сам по себе не рецепт. Он приложение, гарнир к куфта.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 24 апр 2017 00:19 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Bettan писал(а): Насяльника! Чалау, то бишь рис к тем «котлетам», куда нести? В тот же рецепт если добавить, то его листать все устанут... А отдельно он сам по себе не рецепт. Он приложение, гарнир к куфта. Лиз, а ты сделай второй рецепт в конкурс как Рис для куфта.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 24 апр 2017 00:23 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Ай-яй, мЭм! Убёхла писать...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 24 апр 2017 11:43 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Bettan писал(а): Ай-яй, мЭм! Убёхла писать... Бетти, "на свечку" это значит оставить рис на выключенной конфорке?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 24 апр 2017 11:47 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Паулинка писал(а): Печенье "Яичные брусочки" от Паулинки
Остудить, добавить яйца и вымешать окончательно. Паулинка, я не нашла в рецепте яйца(( Сколько их надо в тесто?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 24 апр 2017 23:20 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Brita писал(а): Bettan писал(а): Ай-яй, мЭм! Убёхла писать... Бетти, "на свечку" это значит оставить рис на выключенной конфорке? Неее, это значит, на самом слабом огне. Думаешь, пойти дописать? ( пошла...)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 02 май 2017 00:45 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Bettan писал(а): Brita писал(а): Bettan писал(а): Ай-яй, мЭм! Убёхла писать... Бетти, "на свечку" это значит оставить рис на выключенной конфорке? Неее, это значит, на самом слабом огне. Думаешь, пойти дописать? ( пошла...) Спасиб)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 02 май 2017 00:45 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 11 май 2017 18:43 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Девочки, давайте вдарим по майской зиме каким-нибудь дерзко улётным конкурсом! А то я впадаю в спячку)) Предлагайте темы. Предыдущие варианты тоже учитываем.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 13 май 2017 11:44 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Пробежалась по нашим конкурсам...Может замутим Итальянскую или Средиземноморскую кухню... У нас паста частый гость на столе
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 13 май 2017 12:08 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Ещё идея с подножным кормом Сейчас как раз период разных дикорастущих (лук,черемша,щавель,мокрица,подорожник,одуванчик и пр.)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 13 май 2017 16:01 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Hexa писал(а): Пробежалась по нашим конкурсам...Может замутим Итальянскую или Средиземноморскую кухню... У нас паста частый гость на столе Хекс, я посмотрела, что у нас макаронный конкурс был аж в 2011 году! Так что, обеими руками за.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 13 май 2017 16:02 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Hexa писал(а): Ещё идея с подножным кормом Сейчас как раз период разных дикорастущих (лук,черемша,щавель,мокрица,подорожник,одуванчик и пр.) Мдя...у нас вот крапивка снегом припорошенная
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 13 май 2017 16:08 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Вытащу сюда результаты предыдущих обсуждений конкурсных тем: - конкурс одного блюда; - рагу; - рецепты с цитрусовыми; - яйца; - картофельные рецепт; - соусы;
добавляем: - рецепты из подножного корма (можно кроме травы и какие-нибудь весенние грибы сюда подогнать. В Пущино сморчки созрели); - макароны.
Девочки, ваше мнение? Я склоняюсь к макаронам, ибо на моей кухне они пользуются спросом))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 13 май 2017 17:57 |
|
Сообщения: 13521
|
22 рецепта из картошки, 24 макаронных в прошлых конкурсах. Надо ли повторять? Не знаю... Средиземноморская кухня тоже была. Хотелось бы чего-то такого-эдакого интересного. Какого-то с серьёзным подходом конкурса, типа того, который случился по русской кухне. А не в стиле дебилизма прошлых лет: котлета-планета-котлета-конфета, лишь бы побольше натыкать.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 13 май 2017 18:05 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
JullS писал(а): 22 рецепта из картошки, 24 макаронных в прошлых конкурсах. Надо ли повторять? Не знаю... Средиземноморская кухня тоже была. Хотелось бы чего-то такого-эдакого интересного. Какого-то с серьёзным подходом конкурса, типа того, который случился по русской кухне. А не в стиле дебилизма прошлых лет: котлета-планета-котлета-конфета, лишь бы побольше натыкать. Кстати, я прошлась по прошлому макаронному конкурсу, а есть как раз эдакаое интересное, про что я лично успела забыть, потому что не переносила в общую базу фото-рецептов. Например, рубиновая паста. Уже наметила себе повторить. Про эдакое можно продолжать думать, а форум должен жить новыми рецептами, иначе швах.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 13 май 2017 18:38 |
|
Сообщения: 13521
|
На счёт новых рецептов мы стараемся, по мере сил и возможностей, учитывая кол-во народа. Но и в конкурсе хотелось бы интересные темы, интересные блюда. А то как накрутим побольше котлет разных форм, но с поэтическими названиями... Я не знаю, за что ратовать. В принципе, если вообще сложится с участием, я на всё согласная - тем интереснее, чем сложнее тема.) Только вот по поводу подножного корма сомневаюсь - черемша дикая у нас не растёт, а мокрицу есть я себя пока ещё не настроила.)))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 13 май 2017 19:20 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
JullS писал(а): Только вот по поводу подножного корма сомневаюсь - черемша дикая у нас не растёт, а мокрицу есть я себя пока ещё не настроила.))) Ну кроме мокрицы есть и подорожник и лебеда...Намедни мне журнал свежий пришёл,так шведы предлагают мох кушать
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 13 май 2017 20:03 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Hexa писал(а): JullS писал(а): Только вот по поводу подножного корма сомневаюсь - черемша дикая у нас не растёт, а мокрицу есть я себя пока ещё не настроила.))) Ну кроме мокрицы есть и подорожник и лебеда...Намедни мне журнал свежий пришёл,так шведы предлагают мох кушать о как А что за мох? Какой-то местный специалитет?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 13 май 2017 20:08 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Пойду гляну, что за мокрица такая. Может, оно мне надо, а я и не знала.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Hexa
|
Заголовок сообщения: Re: Вопросы - ответы на конкурсные темы. Добавлено: 13 май 2017 20:18 |
|
Сообщения: 9933 Откуда: из лесу, вестимо...
|
Brita писал(а): Hexa писал(а): JullS писал(а): Только вот по поводу подножного корма сомневаюсь - черемша дикая у нас не растёт, а мокрицу есть я себя пока ещё не настроила.))) Ну кроме мокрицы есть и подорожник и лебеда...Намедни мне журнал свежий пришёл,так шведы предлагают мох кушать о как А что за мох? Какой-то местный специалитет? Соврала я ,не мох,а лишайник Кладония звездчатая,рекомендуют обжаривать на сковороде или во фритюре...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|