Автор |
Сообщение |
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 06 ноя 2017 11:56 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Утилизировала груши. Очень вкусный пирог
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 08 ноя 2017 16:31 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Всё печёте, девочки(ц) А у меня борщ и сырники, пюре картошкино и салат из чёрной редьки. Репку не встретила, зато капустка брюссельская появилась, пока есть баклажаны свежие и помидоры, и вообще- будет рагу.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 08 ноя 2017 19:32 |
|
Сообщения: 13521
|
Kazachka писал(а): Всё печёте, девочки(ц) Мы без затей и по мелочи. Венгерские слойки с творогом-лимоном. Неожиданно едятся тем, кого творогом накормить - мегапроблема. А так-то у нас тоже собсна - щи с капустой и щавелем, печень тушеная с солёными огурцами, имбирный рис. Хочу пирожков с картошкой. Но лень.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 08 ноя 2017 20:49 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Я подсела на быстросупчики. Сегодня грибной с плавленым сыром. На очереди тыквенный.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 08 ноя 2017 21:42 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Танюша писал(а): Я подсела на быстросупчики. Сегодня грибной с плавленым сыром. На очереди тыквенный. а это как?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 08 ноя 2017 21:51 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Капустная запеканка с фаршем + картофель и брусничное варенье. Свиное филе и корнеплоды в духовке.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 08 ноя 2017 22:06 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Brita писал(а): Танюша писал(а): Я подсела на быстросупчики. Сегодня грибной с плавленым сыром. На очереди тыквенный. а это как? Как подсела или как варю?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 08 ноя 2017 22:33 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
Как варишь?? Рассказывай У меня скумбрия в духовке с лимоном и зеленью. Ну очень понравилась, быстро и вкусно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 08 ноя 2017 23:02 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Танюша писал(а): Brita писал(а): Танюша писал(а): Я подсела на быстросупчики. Сегодня грибной с плавленым сыром. На очереди тыквенный. а это как? Как подсела или как варю? ))) про супчики, про что такое быстросупчики.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 08 ноя 2017 23:27 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
JullS писал(а): Kazachka писал(а): Всё печёте, девочки(ц) Мы без затей и по мелочи. Венгерские слойки с творогом-лимоном... Как делала? Расскажи!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 09 ноя 2017 09:00 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Быстросупчики это те, что быстро варятся. Как правило без мяса. Но все равно очень вкусно и нажористо. Например, грибной. Пока закипает вода в чайнике, пассерую лук с морковкой в кастрюле с толстым дном. Заливаю кипятком, закидываю картошку порезанную как на винегрет, следом грибы, и плавленый сырок. Минут 10 покипело и суп готов. Ну вы и сами наверняка такое знаете.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 10 ноя 2017 18:37 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
У меня долгосупчик)) Щи с квашеной капустой и репкой. То, что в тарелке оранжевое кубиками - это и есть репа. Вложение:
IMG_0738.JPG [ 83.56 КБ | Просмотров: 11178 ]
|
|
Спасала авокадо. Сделала макаронный салат с овощами и авокадо, к нему нашла йогуртовую заправку. Хорошо пошло. Вложение:
IMG_0737.JPG [ 80.54 КБ | Просмотров: 11178 ]
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 10 ноя 2017 19:44 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
Красиво. А мы авокадо предпочитаем есть прямо кусочками,очень вкусно, если спелое.По моим ощущениям оно с привкусом кедровых орешков,так лично мне кажется.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 11 ноя 2017 14:34 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Дорвалась до своей любимой еды. Драники.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 11 ноя 2017 18:28 |
|
Сообщения: 13521
|
Kazachka писал(а): Как делала? Расскажи! А проще некуда - тесто любое слоёное(я делала на пиве), начинка - сладкий творог+лимонная цедра. Танюша писал(а): Драники. И у нас такие же, но другие. Терунки с мясом - лень было пирожки с картошкой делать...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 11 ноя 2017 21:44 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
JullS писал(а): Kazachka писал(а): Как делала? Расскажи! А проще некуда - тесто любое слоёное(я делала на пиве), начинка - сладкий творог+лимонная цедра. Ага, ясно, спасибо! Я сегодня на вас глядя тоже пирожков нажарила из заварного дрожжевого теста. Ща сварю какао и будет мне счастье
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 12 ноя 2017 00:39 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Kazachka писал(а): Я сегодня на вас глядя тоже пирожков нажарила из заварного дрожжевого теста.
Казачка, а есть рецепт заварного дрожжевого теста? Кажется, я про него не знаю.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 12 ноя 2017 18:56 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Нам блинов захотелось. Сделала с припеком: Вложение:
IMG_0746.JPG [ 90.38 КБ | Просмотров: 10777 ]
|
|
Еще делала винегрет из запеченных в духовке овощей и добавила зерна граната. Сплошная польза, а не винегрет)) Вложение:
IMG_0742.JPG [ 140.49 КБ | Просмотров: 10777 ]
|
|
Немного дефлопэ в осенний серый вечер - из остатков кионоа приготовила салат с овощами и креветками. Вложение:
IMG_0744.JPG [ 94.13 КБ | Просмотров: 10777 ]
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 12 ноя 2017 19:24 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Жареная картошка с лучком и к ней жареная же треска. На десерт яблоки печёные (антоновка) с мёдом и орехами.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 12 ноя 2017 19:50 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Brita писал(а): Kazachka писал(а): Я сегодня на вас глядя тоже пирожков нажарила из заварного дрожжевого теста.
Казачка, а есть рецепт заварного дрожжевого теста? Кажется, я про него не знаю. Рецепт есть, но не пошаговый. 0,25 стакана муки в миске соединить с 0,25 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. масла. Залить это 0,5 стакана кипятка крутого и быстро растереть, должна выйти киселеобразная масса. Остынет и добавить 25 г. живых дрожжей, влить ещё 0,5 стакана воды просто теплой. Тщательно развести дрожжи и потом добавить 2 стакана муки. Выходит мягкое и гладкое тесто. За время пока я отварила 3 яйца, нарезала лук перо, яйца, соединила это всё для начинки, тесто поднялось в 3 раза. Налепить пирожков и пожарить. Есть фото готовых пирожков: Вышло штук 15.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 12 ноя 2017 20:52 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
И я сегодня винегрет замесила
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 15 ноя 2017 20:44 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Как выяснилось, я не умею готовить для себя. Бутерброды с сыром - моё питание Ну, йогурт ещё иногда. А на работу делала медовые бисквиты в мультиварке, халтурные. Крем заварной, грецкие орехи. Вложение:
IMG_1951.JPG [ 3.02 МБ | Просмотров: 10176 ]
|
|
Вот такие в ряд Вложение:
IMG_1937.JPG [ 2.51 МБ | Просмотров: 10176 ]
|
|
Пошагово пофоткала. Дома были гости на ДР, не очень много, делала шейку запеченную с морковкой-чесноком, осетрину припускала с овощами, картошку запекала, пару салатиков овощных, багет с сыром и зеленью по Бритиному способу. А на десерт делала торт Павлова с абхазской клубникой, съели, конечно, с удовольствием, но, по-моему, не додержала безе в духовке и оно почти растворилось под кремом, не хрустящее получилось...А крем был - сливочный сыр+ сахарная пудра+взбитые сливки.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 16 ноя 2017 13:29 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Паулинка писал(а): Пошагово пофоткала.
Очень хорошо. Значит ждем полного рецепта тортика)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 16 ноя 2017 13:32 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Мясные рулетики с грибами и сыром бри. Хотя бри какой-то был не совсем бри Так бы я сыр просто съела, но этот было не жалко и в рулеты закрутить. Все вместе хорошо пошло. Вложение:
IMG_0748.JPG [ 98.71 КБ | Просмотров: 10065 ]
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 16 ноя 2017 15:40 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Паулинка писал(а): А на десерт делала торт Павлова с абхазской клубникой, съели, конечно, с удовольствием, но, по-моему, не додержала безе в духовке и оно почти растворилось под кремом, не хрустящее получилось...А крем был - сливочный сыр+ сахарная пудра+взбитые сливки. А Павлова и должна от крема растворяться. И даже просто безе для нее внутри "мокрое" и мягкое. Так что все правильно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 16 ноя 2017 18:12 |
|
Сообщения: 9026 Изображения: 2
|
Танюша писал(а): А Павлова и должна от крема растворяться. Не, ну может и должна, но баба Яга против. В прошлый раз у меня "оболочка" безе сохранила хрустящесть. В этот раз я, уже взбив белки, обнаружила, что бумага для выпечки закончилась и выложила их в керамическую формочку. Потом в ней же и оформляла кремом и клубникой. Вот такое было безе, на вид вполне хрусткое... Вложение:
IMG_1948.JPG [ 2.13 МБ | Просмотров: 10003 ]
|
|
Ну да ладно, буду тренироваться ещё, до полной учёности
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 ноя 2017 20:07 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Kazachka писал(а): Brita писал(а): Kazachka писал(а): Я сегодня на вас глядя тоже пирожков нажарила из заварного дрожжевого теста.
Казачка, а есть рецепт заварного дрожжевого теста? Кажется, я про него не знаю. Рецепт есть, но не пошаговый. 0,25 стакана муки в миске соединить с 0,25 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. масла. Залить это 0,5 стакана кипятка крутого и быстро растереть, должна выйти киселеобразная масса. Остынет и добавить 25 г. живых дрожжей, влить ещё 0,5 стакана воды просто теплой. Тщательно развести дрожжи и потом добавить 2 стакана муки. Выходит мягкое и гладкое тесто. За время пока я отварила 3 яйца, нарезала лук перо, яйца, соединила это всё для начинки, тесто поднялось в 3 раза. Налепить пирожков и пожарить. Есть фото готовых пирожков: Вышло штук 15. Люд, спасибо! При случае опробую тесто. Вроде не делал такого.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 ноя 2017 20:10 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Утиные грудки с грибами и сыром. Вложение:
IMG_0749.JPG [ 84.72 КБ | Просмотров: 9793 ]
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kazachka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 17 ноя 2017 22:09 |
|
Сообщения: 5598 Откуда: из города
|
Когда уже у нас грудки отдельно от уток станут продавать! Вкусно, Лен! Сырники у меня: Тут главное далеко не отходить, чтобы кошки сметану не слопали
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 18 ноя 2017 02:28 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Девочки, а ведь в четверг уже можно пить божоле нуво) Присоединяйтесь! Вложение:
IMG_0753.JPG [ 130.86 КБ | Просмотров: 9688 ]
|
|
Вложение:
IMG_0755.JPG [ 124.45 КБ | Просмотров: 9688 ]
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|