Это почему это? Я вообще на протяжении всей трудовой деятельности морально-нравственно страдаю - как известно, художника обидеть может каждый. А бесплатный проезд на метро мне и ни к чему - у нас метрА нет, всё подземное пространство занято секретными НИИ.


По теме. Ведро перцев нафаршировали индейкой. Запили "Байкалом".

Привет всем, в отпуске была я.

Соковыжималки нет у меня, а яблоки наступают. Я делаю типа джема- пюре в мультиварке без сахара совсем. Уже переработали так уйму яблок.

Закончился «грильный сезон». Плиту привезла с дачи:)
Фрикадельки а- ля шведские, только куриные, в духовке. Икра овощная, попались классные перцы и помидорки.

О, ну вот и плита появилась, и народ из отпусков собирается. Пора замутить конкурс!

Кто бы мне ведро фрикаделек замутил- спасибо бы сказала!

А я перцы острые закрыла по рецепту Vesi:


В общем, надо брать маленькие совсем перчинки, мне просто подарили разнокалиберные, пока их умяла в банку (о,5л) Зимой опробуем.

Омлет делала со сладким перцем, сегодня рисовая молочная каша, ещё оладьи кабачковые были.

У меня борщ и овощное блюдо - баклажаны, кабачки, морковь,лук,капуста и помидоры
Люда, а дай ссылку на Весин рецепт острых перцев,что-то в каталоге не нашла я.

Пожалуйста: post13719.shtml#p13719

Спасибо. А красные очень острыми будут? У Веси зеленые перчики, они, мне кажется. не такие острые , как красные.

Конкурс - да! Может, взбодрюсь:)...
По теме сегодня блины. С беконом и сыром в качестве припёка. Со сметанкой их.


А мультя варит куриный суп с овощами свежего урожая, типа щи, но и с перцем болгарским и с помидоркой, на завтра.

Тут, наверное, от сорта конкретных перцев зависит... мои красные не очень острые, я их даже без перчаток брала (о, я ещё иглой проколола перцы насквозь!- это в перчатках).

Вчера были в ресторане, 15 лет свадьбы.

Сегодня перец нафаршировала. Сырники пожарила.
На завтра в планах лазанья и мясо по-бургундски.

А вот с этим еще не знаю, что делать...

Боже, какая красота! Не, я понимаю, что много, и что-то с этим делать надо, но до чего же красиво!

Лиза, дзынь! Удачного вам совместного плаванья)

Спасибо большое, Брита!

Хвастаюсь)

Ух ты!

Обещанный рецепт салата с арбузом https://www.gotovim.ru/sbs/salsarbuzbrinz.shtml

Ну, начинаются изощрённые дразнилки грибочками такими и эдакими...


А мне сегодня вот такой формы картофелина попалась в общем пакете :

С решением этого вопроса мне помог мой Кулибин.

Со своим собственным «миксером» измельчил яблоки:



Затем отжал домкратом:



И та-дам:


Почти 35 литров за час.
Теперь всё это нужно будет пастеризовать и куда-то упаковать.

Рада, что у нас сегодня дождь, ветер и +13 всего. == Холодильник на пороге.

Заготовки,заготовки....сделали аджику красную, икру баклажанную. Параллельно, для еды приготовлен перец фаршированный.

Девочки, не ленитесь показывать и рассказывать на форуме про свои рецепты заготовок. Я в этом деле профан, поэтому в базе таких рецептов мало, к сожалению, что не гуд.

ПятниццО! Гонцы пиццу принесли.
Упала на диван без задних ног...

Насыпной пирог (на манке) с прослойками из яблок.

Я уже всё, скорее всего с заготовками закончила. Только капусты потом наквасим и усё.
Я в принципе делаю ровно то и столько, что и сколько мы реально будем употреблять. Ну ещё что-то раздастся в качестве гостинцев. В промышленных масштабах мы не заготавливаем.)

По теме.
Осень: фаршированные перцы, пирог песочный с грибами, цветаеский пирог классический.
На последний пирог несколько яблок буквально по всему городу насобирали. У нас в этом году
своих яблок нет.

Надо бы сделать такой...
Заготовок я сроду не заготавливаю. А по теме - котлетосы куриные с пореем, в духовке, а на гарнир спаржа ( по скидкам)

И ещё супчик куриный с вермишелькой по заказу:)

Вот здесь пошаговый рецепт пирога https://www.gotovim.ru/sbs/pirogyablmanka.shtml

По погоде горячая крошка-картошка с чесночными креветками. Вкууусно.

Аджика моя в каталоге рецептов есть. Икру если буду делать еще (собираюсь из кабачков сделать), то покажу.

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами в духовке

Зачетно выглядит запеканка. Ну, у нас традиционно этим летом шашлык в парке рядом с домом.

Грибной:


Свиной: