Бетти, аппетитно все выглядит. Это ржаные лепешки? Неси рецепт, конечно.

Да, ржаные. Но, как обычно, с добавлением пшеничной муки.
На днях будет. Курицу тоже могу где-нибудь описать, только поэтапных фото нет.

Ага, здОрово. Курицу без степов можно сюда forum10.shtml

Написала и про барашка.

Ага, видела. Спасибо!

Ну вот, а я сколько уже об этом говорю?) Что не надо путать солёное-квашенное с тем, что замариновано в уксусе, и называть этот уксус рассолом. И тем более не стоит советовать этого уксуса с похмелья здоровья ради - сё от лукаваго неграмотности.)

Я тут Юлькины ноги диетические приготовила:)) то есть, конечно, ноги куриные. Рецепт Юлин. В сметанном соусе. И третий день пошёл, а они не заканчиваются (две упаковки было:)) но, главное, никто есть не отказывается и не бухтит, что третий день одно и то же:)

Разный гарнир и разный салатик, и, вот, нам счастье:)

а что можно из щуки приготовить?... лежит в морозилке одна....скучает

Котлетки?

из одной?? не мало будет мяса рыбьего??

Коральчик, я недавно нечаянно схватила филе телапии, ну очень хорошо выглядело оно на витрине:)) так в итоге сделала котлетки- телапия, филе с куриных бедер, лук, тыква сырая , булка замоченная в молоке, специи по вкусу, панировка мука. Получились ну очень вкусные. Вкуса речной рыбы нет. Попробуй.
А по теме. У меня сегодня день - а позволю ка я себе! Картошка жареная( не могу тут найти сорт для жарки, скорее тушёная получается)+ селёдка+ салат из квашеной капусты с луком и яблоком, с оливковым маслом, потому что нет подсолнечного нерафинированного. Щас спою:))

На диету с понедельника, как всегда:))

попробую что-ниб сделать, спасибо

В борьбе с простудой готовлю наваристые, густые супчики.
С беконом и желтой чечевицей. Оооочень понравился.




Куриный суп с грибами и гречкой. Тоже ничего.



Рецепты потом в степы выложу. Может, кому пригодится.

Выложи,жду. У меня есть чечевица, но ни разу не готовила, не знаю даже как. Был давно какой-то негативный опыт с зеленой, после этого всё,табу. Хотя бобовые и маш, в том числе мы уважаем.

Суп из разряда проще не бывает. Чечевицу (примерно 150г, она заметно разваривается, и если взять много, похлебка будет супер густая, как кулеш) промыть, откинуть на дуршлаг.
В кастрюле на растительном масле обжарить нарезанные бекон (примерно 200г) лук 1 шт., морковь 1 шт., сладкий красный перец 1 шт. Как только поджарка зарумянилась, добавить мелко нарезанный чеснок 1 зубчик и 1 ч.л. куркумы. Посолить по вкусу, перемешать и залить бульоном (у меня куриный 2-2.5 л). Можно залить просто водой из чайника. Дать закипеть и засыпать чечевицу. Довести до кипения, снимая пену, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности чечевицы. Примерно 20 минут. Всё, чечевичный суп с беконом готов.

Чечевица желтая:



Похожа на горох, но есть отличия и во вкусу, и в скорости варки. Если будешь готовить, напиши о результате.

Спасибо

Свиная котлета на косточке в сухарной панировке с грибной начинкой. Няяяммм)

На здоровье! Расскажешь, как тебе.

Пишу в обратном порядке.
Не завтра - тушеное мясо с овощами.
Сегодня свиные стейки с картофельным пюре и салатом. На десерт вчерашний торт.
Вчера торт на «фика» и ресторан вечером:

А что такое свиные стейки с пщре?

Сорри... с пюре. Исправила.

))) голову сломала, что за зверь такой. Про фику помню, а про пщре нет.

Что-то совсем не понимаю....не завтра? а когда?
И просветитете нас про торт

Коральчик, про "фика" Бетти рассказывала здесь post309579.shtml#p309579 И торт как раз для этого мероприятия.

К магазинным колбаскам для жарки приготовила вариацию на тему Джулсиного колканнона https://www.gotovim.ru/sbs/kolkannon.shtml Но я капусту просто пожарила и блендером пробиоа, а потом с картофельным пюре смешала.



И ленивые пельмени с мясом и грибами (пристроила остаток вешенок).

У меня сегодня дополнение к обычным блюдам- салат из апельсинов, морковки и тыквы...удар по гриппу, который развернул наступление.
Я назвала его ...Оранжевые витамины..

Закоптили скумбрию. Ням.



Ну, и пюрешку с квашеной капустой к ней.

Готовлю тазикамЕ. Лазанью, пицца-пай, соус в беконом для спагетти...
Собираемся в снежные горы...

Вчера делала сотэ с мясом , баклажанами и овощами,хорошо пошёл.Сегодня рыбы нажарила с пюрешкой.

Хорошие, однако, у меня ноги. Надо брать тоже сделать, кстати. И побольше.))
Я уж и сама забыла про это блюдО. Спасибо, Полюшка, что напомнила.

Пирожок. С соусом типа болоньезе и солёными огурцами.


Захотелось, налепили.)