Автор |
Сообщение |
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 04 июл 2019 22:19 |
|
Сообщения: 13521
|
Brita писал(а): Но я все-таки напишу им, поинтересуюсь. Одобряю!) Пусть приходят лучше честно за всякие манты спорить. И мы надаём им люлей.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Танюша
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 05 июл 2019 09:00 |
|
Сообщения: 3733 Откуда: Черноземье
|
Brita писал(а): Мда. Вот так и делают сайты с помощью копипиздинга. Это точно. Моих тортов в рунете столько, что на всемирную сеть кондитерских бы хватило. Даже подписи и водяные знаки на фотках не останавливают. Я продолжаю битву с урожаем (аж стихами заговорила). Замутила торт из кабачков. До того вкусный получился, что даже остыть ему не дала. Рецепт напишу. Вложение:
IMG_20190704_182823.jpg [ 198.61 КБ | Просмотров: 10748 ]
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 05 июл 2019 12:02 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Спасибо! Рецепт торта уже почитала. Разгребусь с делами и буду делать.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 05 июл 2019 20:57 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Brita писал(а): Вот они, глосики. Чё? Это камбала что ли? Вроде похожа. У нас есть камбала собственно и так называемый ёрш, то бишь камбала-ёрш (вот честно, ни по вкусу, ни по виду не отличаю). Различаются по цене (камбала дороже)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 05 июл 2019 22:42 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Матрёшка писал(а): Brita писал(а): Вот они, глосики. Чё? Это камбала что ли? Вроде похожа. У нас есть камбала собственно и так называемый ёрш, то бишь камбала-ёрш (вот честно, ни по вкусу, ни по виду не отличаю). Различаются по цене (камбала дороже) Так и есть, глось - разновидность камбалы. Пишут, что речная камбала. Моя фаворитка - черноморская камбала калкан https://www.gotovim.ru/sbs/kambalazharen.shtml Толстенькая, жирная, с щипами. И дорогая(( Глосик заметно меньше и дешевле. Вкусный. Люблю когда в рыбу не надо чистить и с костями возиться. Здесь про него из сети http://alushta-aqua.ru/index.php/perviy ... /99-glossa
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 08 июл 2019 18:38 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Собрали урожай...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 08 июл 2019 19:21 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Я сначала подумала, что уже клюква созрела Хороша смородина. Что с ней делать будешь?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 08 июл 2019 22:24 |
|
Сообщения: 13521
|
А я пекла пирог с курицей и беконом. Сборный вариант из пирогов от нашей Бетти получился. Продукты, подлежавшие срочной утилизации, пошли в начинку. Такой, пирог для мальчиков получился.) Девочкам тоже можно.)) Вощем, бензин мой, идеи Лизхен. Лизок, спасибо!! Хотела добавить туда кабачок, но нет. Рано пока.) Ещё пока кабачки на той стадии у нас, когда за счастье его тупо порезать и пожарить.))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 09 июл 2019 00:57 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
JullS писал(а): Вощем, бензин мой, идеи Лизхен. Лизок, спасибо!! На здоровье. Рада, что пригодилось. А у меня твоё слово «Хищники» закрепилось прочно. Метко описывает моих мужиков сейчас. =================== Брита, Из сморородины скорее всего, будет просто желе на зиму.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 09 июл 2019 01:58 |
|
Сообщения: 13521
|
Bettan писал(а): А у меня твоё слово «Хищники» закрепилось прочно. А у меня ДФ этот пирог оочень оценил, сказал, что где-то даже похоже на пиццу.)) По умолчанию это у нас терь "пирог тёти Лизы".) Алаверды.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 10 июл 2019 17:06 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
О! Похвала от ДФ - самая высокая оценка! ( ихде смайлик с сердечками на глазах? ) Пусть растёт большим, крепким и здоровым!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 10 июл 2019 17:10 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Bettan писал(а): Брита, Из сморородины скорее всего, будет просто желе на зиму. Планы поменялись... Подруга из Франкфурта прислала рецепт немецкого не то торта, не то пирога из неё. Как переведу, так сварганю. Туда аж целый килограм ягод идёт. А пока перебиваемся то спагетти а ля болонез, то своей молодой картошкой. С мясом - для хищникоффф.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 10 июл 2019 19:02 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Bettan писал(а): Bettan писал(а): Брита, Из сморородины скорее всего, будет просто желе на зиму. Планы поменялись... Подруга из Франкфурта прислала рецепт немецкого не то торта, не то пирога из неё. Как переведу, так сварганю. Туда аж целый килограм ягод идёт. Ураааа!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 10 июл 2019 19:43 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Подруга вчера насоветовала попробовать крылья ската. Ну я ж любопытная В общем, купила сегодня и сварганила - понравилось. Однозначно буду повторять. Тем более очень бюджетно, дешевле мойвы
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 10 июл 2019 20:01 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
Матрёша, а как они выглядят крылья эти? Есть кости,чешуя, вкус какой?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 10 июл 2019 21:10 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Лариса, это плавники. Костей нет, хрящи. По вкусу похоже на палтуса, но мне понравилось больше (не такое жирное мясо). Чешуи нет, кожа с шипами. Обдала кипятком, потом сняла эту кожу и жарила, как обычно (в муке с солью).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 10 июл 2019 21:22 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
Спасибо,будем искать . У меня сегодня плакия-запеканка из кабачков с вариациями.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 10 июл 2019 22:12 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
Начались уже заготовки. Сделала уже малину,смородину чёрную,вишня подошла.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 12 июл 2019 19:25 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Сегодня повторяла крылья ската, показываю. Крылья ската - это плавники, в них нет костей, только хрящи. По собственному опыту - чем мельче крыло, тем нежнее хрящи. Хотя одно из крыльев мне попалось весом 0,5кг (это крупное). На "тёмной" стороне шипы, будьте осторожны! Рекомендуют шкуру снимать с обеих сторон, но я только с "шипастой". Заливаю кипятком, жду минутку, потом ножом счищаю шипы (они хорошо счищаются вместе с "чернотой"). Промываю, подсушиваю салфеткой и вуаля! Можно готовить. Так выглядит не чищенный: Почистила: Жарила, как обычную рыбу - на растительном масле, панируя в муке с солью. Можно делать в кляре, здесь фантазия неограниченная. Жарится недолго (рыба же!). Пожарила Пы.Сы. В интернете читала, что крылья нужно вымачивать, чтобы избавиться от запаха. Но это прерогатива, как я поняла, у скатов черноморских. У меня никакого неприятного запаха не было, рыба и рыбой пахнет.
Последний раз редактировалось Матрёшка 13 июл 2019 21:04, всего редактировалось 2 раз(а).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 13 июл 2019 00:52 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Матрёшка писал(а): Сегодня повторяла плавники ската, показываю.
Матрёш, а подробнее? Вес, время и прочее. Чтоб в базу отнесла, потому как народ интересуется. Статистика за месяц: Вложение:
2019-07-12_23-56-39.png [ 6.39 КБ | Просмотров: 9909 ]
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Матрёшка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 13 июл 2019 20:44 |
|
Сообщения: 7492 Откуда: НедоМКАДье
|
Brita писал(а): а подробнее? Хорошо, щас распишу подробнее Сделала
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 13 июл 2019 23:54 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Матрёшка писал(а): Brita писал(а): а подробнее? Хорошо, щас распишу подробнее Сделала Матрёш, спасибо! Буду посматривать, не появится ли у нас.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Koral
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 14 июл 2019 21:50 |
|
Сообщения: 1854 Откуда: Россия, не догонишь
|
А где смотреть рецепт про плавники? Давайте ссылку, что ли.....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 15 июл 2019 00:44 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Koral писал(а): А где смотреть рецепт про плавники? Давайте ссылку, что ли..... Ларис, здесь же, чуть выше post310960.shtml#p310960
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 15 июл 2019 00:47 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Успели пошашлычить. Приготовили глосиков на решетке. Вложение:
IMG_3103.JPG [ 142.23 КБ | Просмотров: 9639 ]
|
|
Приготовила овощное рагу с баклажанами и яйцом: Вложение:
IMG_3097.JPG [ 140.73 КБ | Просмотров: 9639 ]
|
|
И прям очень драников захотелось. Сделала, причем в тертый картофель примешала куриную грудку (фарш). Понравилось. Вложение:
IMG_3096.JPG [ 98.87 КБ | Просмотров: 9639 ]
|
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 15 июл 2019 13:03 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
И у нас гриль был.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 15 июл 2019 14:23 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 15 июл 2019 18:08 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Обещанный немецкий пирог со смородиной. Рецепт - с меня.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 15 июл 2019 23:51 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
так-с, вижу пирог с безешкой. И как тебе?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили?(7) Добавлено: 16 июл 2019 00:59 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Brita писал(а): так-с, вижу пирог с безешкой. И как тебе? Понравился в целом, но изменения можно внести. И безешка что-то не поднялась...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|