"Вокруг Сейшельских островов зона такой глубины идет примерно на километр, после чего начинаются кошмарные глубины, 400 метров и глубже". Арифметика!...
---Вообще-то, был у меня в юные годы друг Андрис, такая ж была его профессия и такой же ж стиль/акцент, и похожий опыт.
И во-во: как раз в Латгалии найдется ответ на все вопросы и запросы.

Такие случаи все чаще и чаще. Безответственные любители экзотики наиграются с рыбками или крокодильчиками, а как надоест, и выкидывают вон. Одна надежда на наши суровые зимы, коих, увы, в последнее время не наблюдается. Но все равно им, бедолагам, холодно будет и сгинут, как немцы да французы под Москвой. А ведь могут и бед наделать до того...... вот и будут вам "Роковые яйца" в натуре.

Ec,Но

Доздравствуют Роковые яйца в натуре

Не-а, не надо. Тут Palma масеньких, зелененьких показала, но целый пучок, так они мне, гады, ночью приснились.

Не мой, но прочёл с удовольствием....

Мне захотелось попробовать щи или суп из вяленой корюшки. В общем и целом я представляю как это приготовить. Но может кто поделится своим опытом ? Буду очень благодарна

Ну, для начала, надо бы представлять насколько эта корюшка солёная.
Ежели очень, то купите жбан пива, положите рядом вяленые рыбки и назовите это супом.
Мужу наверняка понравится. Добавки попросит !
А если серьёзно, то вымочите её в воде и далее готовьте как суп с сухими снетками.
Картошечка, морковка, лук. снетки, перловка и подбелить молоком.
Где-то тут уже писали, но лучше чем у А. Левинтова в книге
ЖРАТВА
вряд ли можно изложить. Ссылка тоже была.
У финнов похожий суп называется как-то " мойморока " или "маймарокка".
Морока какая-то, короче !
А вот основные знатоки-ихтиологи появятся здесь попозже.
У плиты сейчас строгают. На трудовом посту!
8 Марта, чай. С чем вас и поздравляю !

Книгу эту я недавно купила. Так вкусно написано, что мне захотелось супа с вяленой рыбкой. Спасибо Вам за помощь и за поздравление

Согласен с ИЛом на 100%.Вяленная корюшка это уже готовый продукт.И некчему его мутузить в бурду.Самое верное это или пожарить свежую ,с запахом огурчика рыбку,или сварить тройную ушицу.Но только из свежих рыбок.100 Лет назад во Владике,мы её жарили живьём,так она от удовольствия прямо пищала,ни жабр ни кишков ,а пищщит.От удовольствия наверно.Если бы ктото просветил каким это образом ,извлекаются подобные звуки.Просьба садиться обнажённым основанием на раскалённую сковороду,не предлагать.Уж тачно писчать я не буду.

Бурда говорите ? Ну вот Ладно, попробую все-таки. Чтобы не развился комплекс отложенного желания.

А чё, попробуйте ! Только вымочить предварительно не забудьте.
И поделиться впечатлениями !
P.S. В гражданскую войну суп из воблы назывался " Карие глазки".
Как сейчас помню ! Романтика !

Про "вымочить" я помню. Спасибо Вам,Il .Как только приготовлю этот самый, хваленый Левинтовым суп, так сразу и поделюсь.

На мой взгляд, готовить из корюшки суп - преступление. Даже из вяленной.
Хотя есть один вариант, когда можно. Из отходов. То бишь из голов.

Вот это уж точно бурда будет Спасибо и Вам за ваш взгляд.

Бурды не будет. Делалось много раз. Ессно я написал о свежей, а не о вяленной. Из вяленной корюшки, делать суп, это не преступление, а просто извращение.

7 страниц исписали про одну махенькую рыбку.

Я тоже решила попробовать.
Вообще рыбу обожаю всякую, разноприготовленную...
Доступным способом, попробовать, конечно. Купила пакет вяленой. И пива своего любимого.
Ну, что ж, галочку в жизни поставила. Пожалуй, более нечего сказать по этому поводу.
... А ведь была в продаже вобла, вон дедок сорожек копченых продавал, а еще лещ сушеный дома был...
Но знание - великая сила Вот теперь знаю вкус вяленой корюшки.

И больше мы её не слышали ! Увы !!!

Re - 17 марта 2007
(цитата) "...Д уж, не налопаешься особо.
260 руп за кг. Как средней паршивости семга..."
Re - 14 Apr 2008
(цитата) "... Корюшка - 350 рэ за кило
Переводить лень, но э.. ругнуться хочется "

Да, уж !
Инфляция, понимаешь, девальвация, [s]простит[/s] ой, всемирное потепление...

Re. А мне вот тут доносят, что вчерась в Весёлом посёлке,
на Правобережном рынке (Дыбенко-Искровский) она была по 80 р. кг. Но - мелкая !
И - вчера !

Не, эта по 350 была очень хороша.
Три штучки - грамм на 300, ну примерно
И с икрой

Рядом лежали какие-то дохлики по 100,
но я такие не люблю..


Зы А в прошлом году в марте это была насмешка природы,
когда корюшка в феврале на нерест пошла. Продавцы и офигели.

По теме.
Может, и баян..

http://gorchev.lib.ru/txt/by1/koryushka.shtml