Автор |
Сообщение |
Filigran
|
Заголовок сообщения: Бренди "Герцог Альба" Добавлено: 26 авг 2008 11:20 |
|
Сообщения: 26
|
Хорош, правда?
Во вкусе присутствуют отчетливые фруктовые тона, цвет - чистый янтарь, на "просвет" же виден огонь.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Shokollaider
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 09 сен 2008 15:55 |
|
Сообщения: 37
|
Пивал, знакомо Знатный вкус.
А мне больше нравятся хересные бренди - "наследники" сорта Фино, они более сухие, сладости в них почти нет.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Romano Giovanni
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 15 сен 2008 14:56 |
|
Сообщения: 74 Откуда: Germania, Wentorfo nei Hamburgo
|
Shokollaider писал(а): Пивал, знакомо Знатный вкус. А мне больше нравятся хересные бренди - "наследники" сорта Фино, они более сухие, сладости в них почти нет.
А это что не хересовский бренди, если нет то я балерина
А фино то здесь причём?
Сначала надо думать, а потом писать, а лучше знать о чём писать
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Shokollaider
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 16 сен 2008 12:55 |
|
Сообщения: 37
|
Sensei писал(а): Shokollaider писал(а): Пивал, знакомо Знатный вкус. А мне больше нравятся хересные бренди - "наследники" сорта Фино, они более сухие, сладости в них почти нет. А это что не хересовский бренди, если нет то я балерина А фино то здесь причём? Сначала надо думать, а потом писать, а лучше знать о чём писать
Э-э... что за наезды?
1. Хересные бренди отстаивают в бочках из под хереса.
2. Хересные бренди получают вкус и аромат в зависимости от того, какой херес хранился до того в бочке.
3. В частности, если в бочке хранился сухой херес Фино, то и вкус бренди будет более сухим, цвет - соломенно-желтым, а во вкусе будет преобладать аромат трав и немного орехов.
Более сладкие хересы дают более темный цвет, а вкус немного "уходит" в область фруктовых и ванильных "оттенков".
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Romano Giovanni
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 16 сен 2008 15:27 |
|
Сообщения: 74 Откуда: Germania, Wentorfo nei Hamburgo
|
Совершенно с Вами согласен!
Вот этот бренди и выдерживается в хересных бочках! Я правда лично не проверял, но на этикетке написано!
Согласен и с пунктом 3 на все сто! Я просто понял Вас так, что Вы обнаружили новый сорт бренди (хотя испанцы называют его коньяк, как и мы) Фино, вот было смешно! оказывается Вы не то имели ввиду! очень рад!
За наезд mille pardon!
Последний раз редактировалось Romano Giovanni 20 сен 2008 23:50, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Shokollaider
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 17 сен 2008 18:09 |
|
Сообщения: 37
|
А я бы не отказался проверить Эх-ма - зайти в бодегу, да и проверить, хорошо ли зреет сей напиток
Читал, что в некоторых бодегах для улучшения вкуса используется специальная музыка. Играет все время - чтобы хересный бренди получался такой, какой надо...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Romano Giovanni
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 20 сен 2008 23:51 |
|
Сообщения: 74 Откуда: Germania, Wentorfo nei Hamburgo
|
Lanna писал(а):
Думается мужу будет толку больше, чем бренди! Но повыёживаться надо!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Shokollaider
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 22 сен 2008 20:33 |
|
Сообщения: 37
|
Lanna писал(а):
Кстати, музыка это весьма и весьма специфическая. Это музыка генома (Genoma Music) которую написал испанский композитор минималист Санчес Соуза (Sanchez Sousa). Это уникальный музыкальный фон, который передает информацию, заключенную в ДНК, и переведенную в форму нот.
Вот цитата:
"По мнению доктора Марии Изабель Эстевес, владелицы бодеги, эта музыка помогает созреванию хереса и улучшению его вкусовых качеств."
Именно у них, видимо под эту музыку делают несравненный Marques del Real Tesoro. Так что смеяться не надо...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Romano Giovanni
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 22 сен 2008 22:34 |
|
Сообщения: 74 Откуда: Germania, Wentorfo nei Hamburgo
|
да смеяться не буду!
Буду ржать как лошадь, извините за наезд, но большего бреда я не слышал!
Удивляет, что кто то верит .... гут лак!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Shokollaider
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 23 сен 2008 10:58 |
|
Сообщения: 37
|
Мне кажется, вера тут не при чем. Владельцы бодег - не те люди, чтобы делать что-то не так.
Может, маркетинговый ход. Может еще что-то Мы же не в курсе.
Но бренди и семейства Эстевес весьма и весьма хороши.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Romano Giovanni
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 23 сен 2008 13:41 |
|
Сообщения: 74 Откуда: Germania, Wentorfo nei Hamburgo
|
|
Вернуться к началу |
|
|
julia_kh
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 23 сен 2008 15:48 |
|
Сообщения: 5444 Откуда: Канадская глушь
|
Shokollaider писал(а): Это музыка генома (Genoma Music) которую написал испанский композитор минималист Санчес Соуза (Sanchez Sousa). Это уникальный музыкальный фон, который передает информацию, заключенную в ДНК, и переведенную в форму нот.
Интересно, а херес с кодировкой, используемой композитором, знаком?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Romano Giovanni
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 24 сен 2008 21:04 |
|
Сообщения: 74 Откуда: Germania, Wentorfo nei Hamburgo
|
Неееееееееееееет,
скьюзо у меня есть пробелы
расскажите о кодировке, я тут же испробую!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
julia_kh
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 24 сен 2008 21:07 |
|
Сообщения: 5444 Откуда: Канадская глушь
|
За кодировкой по-видимому, к композитору обращаться надо...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 25 сен 2008 01:49 |
|
|
julia_kh писал(а): За кодировкой по-видимому, к композитору обращаться надо...
Дошло.....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Shokollaider
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 30 сен 2008 09:53 |
|
Сообщения: 37
|
Romano Giovanni писал(а): На мой вкус, личный, все они одинаковы, разницы минимальные, я ставил 5 бутылок и из каждой по чуть чуть, мне больше по сердцу ... ээээ по языку Кардинал наш Мендосский в ценовой категории до 30 евр! Солера и Ветерано заметно слабее, но и стоят по 17 евр http://www.spanische-bodega.de/index.php?cat=c30_Brandy.html&XTCsid=2a06152acdcc3f7a7aae7c7e3d217847
Кардинал от Тесоро отличается довольно сильно, и цветом, и ароматом, и вкусом. Я бы сказал, что он "тяжелее".
Ну и из тяжести, конечно, гораздо больше оттенков "вытянуть" можно.
А Тесоро - он более солнечный
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Shokollaider
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 30 сен 2008 09:57 |
|
Сообщения: 37
|
julia_kh писал(а): Shokollaider писал(а): Это музыка генома (Genoma Music) которую написал испанский композитор минималист Санчес Соуза (Sanchez Sousa). Это уникальный музыкальный фон, который передает информацию, заключенную в ДНК, и переведенную в форму нот. Интересно, а херес с кодировкой, используемой композитором, знаком?
Я сейчас не дам ссылку, но у госпожи Эстевес как-то спросили что-то в этом духе. И она ответила, что конечно же они сравнивали бренди, вызревавший в тишине с бренди, делавшим то же самое под музыку. И результат был соответствующий
Так что наверное знаком
А вот интересно - если потом хересный бренди еще и пить под эту музыку, что будет?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
julia_kh
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 30 сен 2008 15:57 |
|
Сообщения: 5444 Откуда: Канадская глушь
|
Ну если просто под музыку определенного типа - то поверю
Все-таки звуковые колебания потихоньку диффузии помогать будут.
А вот про "информацию, заключенную в ДНК, и переведенную в форму нот" - увольте....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Shokollaider
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 05 окт 2008 14:53 |
|
Сообщения: 37
|
Ну а почему нет? Звуки-то нужны определенного тона и частоты. И тогда музыка генома оказывается наиболее хороша для созревания бренди. В бодегах семьи Эстевес
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Romano Giovanni
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 07 окт 2008 13:58 |
|
Сообщения: 74 Откуда: Germania, Wentorfo nei Hamburgo
|
Shokollaider писал(а): Ну а почему нет? Звуки-то нужны определенного тона и частоты. И тогда музыка генома оказывается наиболее хороша для созревания бренди. В бодегах семьи Эстевес
раньше ещё верили в чёрную и белую магию, алхимию ... и так далее
даже сейчас есть ещё .... люди ... верящие в богов и чертей и даже в церкофь ходють! ну тут и до нот с ДНК недалеко! По русски это называется "крыша едет"
Смотрите передачу Очевидное - Невероятное! помогает!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Shokollaider
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 07 окт 2008 16:21 |
|
Сообщения: 37
|
Да при чем тут вера-то? Что, кто-то из этого научные теории выводит, или предлагает повсеместно прослушивание музыки учредить, или еще что-то в этом роде?
Это ведь просто красиво, только представьте полутемная островерхая бодега, бочки, и овевающая их музыка. А в результате - превосходный хересный бренди.
Уфф... исчезла нынче романтика, испарилась.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
julia_kh
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 07 окт 2008 16:49 |
|
Сообщения: 5444 Откуда: Канадская глушь
|
Ну романтика-романтикой, а ДНК приплетать - бред...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Romano Giovanni
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 08 окт 2008 16:58 |
|
Сообщения: 74 Откуда: Germania, Wentorfo nei Hamburgo
|
Нимагу малчать!
о романтике? Вы в бодеге были? холодно, темно, пыльно!
Вы были на современных производствах? это большие цеха, темно и холодно, стены покрашены, как у нас в больницах, стоят бочки или цисцерны и всё никакой романтики.
Могу фоты вывалить!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Shokollaider
|
Заголовок сообщения: Добавлено: 19 окт 2008 21:13 |
|
Сообщения: 37
|
Вполне возможно, что так оно и есть Но если вы в "темно и холодно" не находите никакой романтики - может другим эту возможность оставите?
А фото у меня есть.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
[ Сообщений: 25 ] |
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|