А что белых не было? Даже отморозки ничё..

Мужа на обед осчастивила овощным супом со сливками.
Вчера на ужин тушила печень с грибами и луком.
Сейчас пойду котлеты жарить.

Вычитали мы здесь
у Ганопольского, что оказывается существуют некие американские котлеты, которые чуть-ли не национальное достояние США.
А мы что ? Рыжие ? Не американцы ?
Сделали, как предписано специалистами-сенсеями уже в 4-ом абзаце этой беседы.



Во! Получились рыжие американские котлеты.

Vesi, как делала курицу с рисом, чем заливала? Делись!

Il, ну и как показались котлеты в кукурузных хлопьях? Хлопья не царапались? Я недавно видела рецепт - куриная грудка в панировке из хлопьев. Не рискнула пока.

Белые у меня в шупляде не водятся, а только такие ....отморозки,

купила давно, когда миндаль цвёл.Хотела на соус их.....дошло, что они не для этого, резина без вкуса и запаха.У меня ещё есть... , выброшу как-нить без свидетеля.

Из сырой, еще варить ее, время тратить.
Я ее измельчаю в блендере, а потом тушу до мягкости с чутком молока, иногда и масла сливочного добавляю. Вроде она быстро доходит.

Присоединяюсь к общему хору, который кричит: "Vesi! Vesi!" Тоже насчет крылышек с рисом интересуюсь

Краснокочанная капуста тушёная со шкварками (сало от бабушки) и антоновскими яблоками из своего сада (Adia позавидует ).

ПыСы. Anatols сейчас напишет, что так делают все или БОЯН

Часть вчерашних котлет засунула в пирожки.
Вторую порцию пирожков сделала с рикоттой. С домашним творогом однозначно было вкуснее.

Баисся?:lol:
Не напишет, бо я так не делаю и не делали тут на картинках----значиццо - не боян!

Опасаюсь...
Было: рецепт с этого сайта - когда-то про немецкую кухню писали IrinaHob, кажется...

А ещё из моркови можно сделать морковный пирог или торт. Мне понравилось, хотя и неожидала! Сметану для крема брала где-то 30% и лимон не добавляла,и морковку очень плотно трамбовала в стакан. Да, тереть лучше на мелкой терке, чтоб не так морковка чувствовалась в тесте, на мой вкус.

Я на примере яблочной шарлотки с морковкой и лимонной цедрой делала год назад.Вкусно, никто не догадался что с морковкой...На мелкой тёрке...

Квашеная капуста, вареная картошка залитая васаби, куриное филе жареное ресторанное /покупное/, сок, кусок батона с изюмом

Жюльен в исполнении моего детеныша, сейчас готов будет

Musika, тут БОЯНОВ НЕТ
не хочешь же сказать, что все твои остальные рецепты авторским правом защищены? Типа, эксклюзив

пс прошу пардону, но у меня сложилось впечатление, что такое по твоему мнению, дружеское похлопывание Anatolsа по плечу, несколько уже на мордобой смахивает

Всем,всем,всем,отвечаю,делюсь и т.д.

Рецепт совсем простой - тока крыльешки надо из молодой курице( бройлер кажется зовут) брать,они не требуют длительной готовки.Как и любая другая часть бройлера можно использовать.
И так - берем противень,ставим его на плите,режем головку лука мелко,мелко.Припускаем его в растительном масле - прямо в противне.Жарим до прозрачности.Засыпаем стакан хорошо промытого и подсушеного риса.Продолжаем жарить помешивая пока рис станет "стеклянный".Заливаем водой или бульона в соотношение 1:4(у нас рис так готовим,почти в кашу превтащается,а если хотите рассыпчатый,воды надо поменьше).Одна часть риса,четыре части воды.Размещаем сверху крыльешки(ножки,шейки и др.),они тонут в бульоне,солим по вкусу,перчим.
Переносим противень в духовку на запекании при 150-180 гр.Следить - когда рис впитает почти всю жидкость - выключить духовку и оставить остывать.

А на сегодня у нас "Кюфтета" и картофельное пюре.И салат .
[/img]

Вчерась сырники были, по заказу малого.


А сегодня----вдохновение нашло, сразу несколько блюд приготовила.

Баранина в горшке ”Рёмертофп”

А к ней---рис длинный, рассыпчатый.

Потом сделала запеканку из капусты с фаршем, опять свекровин рецепт.
Подавать обязательно с брусничным вареньем, а то не вкусно.

и пюре из брюквы+ моркови+картошки( опять шведский рецепт )

Уфффф!... Завтра ---отдыхаю от плиты.

О, спасибо! У меня в голове крутились воспоминания про морковный торт, но все не было времени "гуглить" рецепт.
Могу сказать точно, что завтра-послезавтра будут морковные котлеты(спасибо, Gluck!) и морковный же торт!

Не могу не поделиться : вчера были в гостях на корейском ужине. Очень понравилось! Ну, палочки пришлось мне отложить в сторону. Квадратного сечения, они у меня переворачивались на сторону и еда выпадала. Но вкус был просто "отпад"! В общем, в меню было тонко нарезаное мясо в кунжутно-сладком маринаде, рис, соус томатный сладкий, чеснок печеный в масле совсем не горький, кимчи, само собой , салат из редьки и салат из груш (странно, но вкусно). Причем вся эта вкуснота заворачивалась в лист свежего салата - на один укус - и в рот! До сих пор вспоминаю и слюнки бегут! Эх,жаль ближайший корейский ресторан - аж в 4 часах езды!
А на ужин сегодня были оладьи из цуккини, картошка с цветной капустой по-индийски. Ананас.

Гелен, а какой салат берут?Если можно с картинкой, бо названия иногда не совпадают.Будешь повторять, отчитайся---интересно!

Ничего не варганю, холодильник опустошать надо.Холодец мой едет со мной в столицу....

Белая фасоль "яхния" сварила,вчерашние кюфтета и маффины на десерт.

Taha, я пишу "от души" - никого "не похлопываю по плечу" - авторских прав ПОКа нет
А мордобой - надо подумать...
А то, боюсь уже писАть: то "все так делают", то "боян"...
Ну, пройди ты мимо - я же не пишу кому-то такое

Не хотел дальше продолжать этот разговор в этой теме, но известному любителю флейма [s]да воздастся[/s] всё простится. Надо ж поставить точку, а не оставлять многоточее..
Похлопывание имелось ввиду МОЁ. А принимается оно обидчиво-агрессивно уже не мною.
Вот, что тут для кого-то обидного?

А это?




В продолжении.


НУ, не понимаю. Ведь теперь после каждого сообщения причитание-ох, Анатолс меня опять бояном заклеймит, ох, ох...
Да НИКОГДА я в кулинарных темах не употреблял термин-БОЯН, только в картинках и приколах и не раз писал, почему не могу от этого отучиться.
Ну, пройди ты мимо - я же не пишу кому-то такое
Да уж, давно прохожу мимо, чуть было не прошёл насовсем... А потом подумал, стоит ли из-за этого...

Т.ч., перефразируя, скажу-Когда приходит Муза, отныне [s]бояны[/s] пушки замолкают....

Anatols21:Да уж, давно прохожу мимо, чуть было не прошёл насовсем... А потом подумал, стоит ли из-за этого...

МИР!!! ЛЮБЛЮ! ЦАЛУЮ! ЖДУ В ГОСТИ!

Вы правы, совершенно не стоит! Вы нам оченнно нужны! А кто загадки Пальмы отгадывать будет. а аватарки как же?
А ЛИКБЕЗ, Вопрос-ответ и т.д. и т.п.......

Предлагаю ВСЕМ закурить трубку мира!

Пы.Сы. А БОЯНЫ Ваши вас от запамятства лечат!

Зануды..

Уже 2 раза. Боян...

Хорошо, что не от злопамятства.

А хде жвачка?