Когда у меня бывает вдохновение делаю так, с курицы снимаю аккуратно шкуру оставляя не тронутыми крылья и голяшку. Очищаю кости от мяса. Добавляю к куриному мясу равную часть свинины и проворачиваю в мясорубке(можно порубить)солю, перчу. В фарш добавляю фисташки(чищенные )кукурузу из банки, горошек и оливки без косточек,морковь кубиками(всё на глазок но немного).Начиняю шкуру не плотно, зашиваю. Укладываю на противень и накрываю фольгой ставлю в духовку на 1ч20 на190С за15мин до готовности открываю фольгу и до румяной корочки доводишь смазав майонезом. Вот. Вытаскиваю, стужу и ножичком просто режешь. Некоторые её отваривают предварительно на костном бульоне, но считаю это излишним. Да и вываривается она курица.

Вроде это называется галантин или галантайн. Не помню.

Вариантов множество,а вот мои не любят перекрученное мясо и косточки обсасывать любят Получается курочка и в ней гарнир и обязательно с потрошками вместо риса,многие добавляют и манку ,и гречку,и овощи,кому как нравится .И ваш вариантик курочки ,я бы попробовала

Можно две курицы сделать, одну с мясом тля тебя, вторую с костями для родственников.)))))))))))))))

Галантин

неееее,спецом для себя любимой ,отдельно готовить не буду

А можно в гуся утку, в утку курку, а в курку куропатку с перепёлкой.
Тоже забыла....

....в перепёлку дятла и так до калибри. Ух обплюются.

ну да,вот Энто обжираловка будет

спаисбочки большое

Лорхен1, а Вы не могли бы перенести Ваше новое праздничное блюдо в эту же тему? Так легче будет найти блюда к празднику, и может быть, другие пользователи внесут свою лепту в тему праздничных блюд.

Заранее благодарна.

я извиняюсь,но я так и хотела сделать,получается -НЕ так,а как,подскажите

в дятле калибри, в колибри яйцо, в яйце иголка
А разломишь иголку, тут и смерть кащею наконец

Убедительная просьба
Не открывайте, пожалуйста, новых тем - здесь своих навалом. Многие заброшены из-за излишка.
Тем более с неконкретными названиями. "Праздничное блюдо" - это ведь неизвестно что, слишком абстрактно.
А куру запросто можно было пристроить куда-то, скажем http://forum.gotovim.ru/topic42.shtml.
Жаль, что нет технического средства ограничения мелкотемья. Уж и заходить не хочется.

Понимаю так что человек хотел предоставить рецепт для текущего праздника Пасхи отдельно. Почему бы нет?

Думаю не получится.....Тут как у Цезаря: пришёл, увидел и думает что он всех победил.
Надо модераторам где-нить написать большими красными буквами.
Шрек, сильно уж ты понятливый. Порядку только у нас нет, а должно же быть как в аптеке, всё по полкам и по граммам. Столько праздников не бывает.))

Думать тоже много незя, голова опухнет. Рецепты надо сортировать по мясам. и это длжны делать ведущие. В помощь ведущим предлогаю выдвинуть Lanna! Я ЗА!

Пра-тив-ный!:P
Это типа - она всё равно тут без дела маячит, выделим ей большую метлу....
Смеюсь.
Пухнет- не пухнет, но пухнет уже по другому.
Видали и едали тут всего разного в большом количестве, чего бы нового изобразить, чтобы народ удивить.
Ненормативная лексика убивает, и сводит форум на сообщество начинающих домохозяек - кухарок-поварят. ру. Аж обидно и не хочется.

С какой такой стати это пасхальное блюдо? Кура она и есть кура, фаршированная или нет. А лучше ее на банку с пивом посадить.

Рядом баночка с кормом? Чтоб в духовке не скучала!?

Не-а, это банка, с пивом, с которой кура слезла и куда она нагадила навару добавила.

Там вроде зёрнышки!? Не переварились? Ой.

Shrek,спасибочки вы правильно меня поняли .Я новичок и не знала,как правильно вставить рецепт в тему Праздничные блюда.Но что вчера,что сегодня обясняю это,но всё равно "клюют"

Так..она..энто..уже давно..
Щас опять языки пойдуть...

жмите на восклицательный знак, нам сразу видна

меня не было в эфире, отпуск ток закончился, погода замечательная... простить прошу

подмела, всем нравицца?

Спасибко, liebe Taha!

Надюш, тебе пасиб за ссылочку! Много времени мне сохранила

Ага!
Хозяечка, спасибо.

Таха, ПАСИБ!!!!

Вчера зашёл в магаз "пятёрочка" смотрю , куры по 62 рубля за кило. Купил аж 4 шт по 2 кила. Разморозил одну, с неё стекло пол кила воды Да и мясо у неё какоето не волокнистое. Шоб не выбрасывать сейчас леплю из них тушёнку в автоклаве. Чем их пичкают?