А вот сегодня Вымя по рецепту приведённому в теме "Алтернатива мясу" Вкуснота!

Привет, с возвращением.
Как на вкус, молоком отдаёт, и как "жуётся"?


Грилили, картоха франц. красная, сварила в микровелке и обжарила на сл. масле с розмарином.

Привет, жуётся отлично. Всё благодаря мадернизированной скороварке. 45мин варки, 1Атм, 118С. Молоком отдаёт капелюшечку.

пирожки с младой капустой и яйцом.



почти доги.



тесто на дрожжах, слоёно..

Пирожки с яблоками. Второй день подряд (вчера как-то быстро закончились).

А у нас и в воде, и в масле. Прислать?

Предложение заманчивое, однако И даже таможня должна пропустить

Ну мы может летом куда выберемся, к цивилизации поближе...

И чё мудрить ? 15 минут и на столе !

Il,Так зачем кулинария? Шоб мудрить!
Кстати, надо попробовать своять салат из овощей запечённых на углях.

Манная каша, политая протертой красной смородиной. Завтрак.

Сорю, у некоторых сохатых совсем исчез азарт пользования 1-й Ложкой интерес..
Мож, так?

Ух ты!
А не совестно потом было младенцев кушать-то, господин Волк?

Манная кашка гладенькой быть должна , эта больше на запеканку смахивает.

Дадада! А в середине гладкой каши ямка и там сливочное масло плавится

А я сегодня лосося купила...Голову,хребет с костями и хвост на уху пустила сразу... Часть филе оставила на завтра в свежем виде на пару сделаю...А бОльшая часть заморожена...Ну а сына кормила макаронами с жареной колбасой...Не ест уху...Никогда...

Ну вот, не успела оторваться на работу, а меня уже разобрали как на парт. собрании.
Обижаешь начальник За што Вы, Учитель?

Да мне и в первом ракурсе понравилось.
Канеш Первая ложка за мной, но для пирожков она разве нужна??

Интересно, а чего это Вас на выпечку потянуло? И тесто сами сделали??
==================================================================================
А мы лазаньей сегодня баловались.

Ууууууу... Вою,,, Весь лес облазила - ничего не нашла

Все выходные лил дождь - шашлык отменили

Мясо душила прямо в доме Сидели у камина с пивОм

Остатки сегодня задушила ещё раз, но, уже, с квашенной капустой...

Как Вы это ели? Извра... , ссори

а разе иначе бы заметили?

Ложка для бульону..
Потянула.. люблю трудности, Нех скажи?

Да уж!!!Растёшь на глазах!!!! Пятёрку с плюсом тебе за мужество!

Кажется перед этим он головки окунал в кетчуп и...ву аля Красные шапочки готовы А что вы ожидали от Волка? Вегетарианства?!

а то!

Учитель! Ну, а где отчёт о впечатлениях работы с тестом? Что понравилось, а чтО - нет?

Вот народ часто ноет: " Языковые проблемы ! Языковые проблемы ! "
Да, никаких проблем. Взяли "языка" и... в кастрюлю его с кипятком.
У нас это блюдо обычно проходит под названием " Му-Му ! "
С хреном !

Musika. ТО НЕ В ТОТ ЛЕС ЛАЗЕЛА. У нас на югах тож мало но пару "ашаньтьевских" пакетов принёс.

Ха!
Если ты залил на блюдо
Горячущей каши манной
Вот тогда она и будет
Скользкой, гладкой, осиянной.

Если сделал ты иначе -
В холодильнике взял кашу
будет вкусно, и тем паче
Будет повод вспомнить Машу

Кратко? Не скоро опять решусь на энти подвиги!

ЛаМша, мясо с овощами в воке на кисло-сладко-остро.

А-а-а-а... у Ланны опять красота!
Как успеваеш так все разложить,как на выставку?!
Мастерица!!

А у меня наконец долгожданнъй ГЮВЕЧ! ВЕГЕТАРИАНСКИЙ! Обьелись мясом.
Но .... горе,горе...- разбила свой большой горшок для гювеча ,так что пришлось разложить продукты в порционных горшках.Все равно получилось вкусно!
И не очень фотогенично



0,5 кг баклажан,0,5 кг кабачка или цуккини, 0.5 кг перца болгарского,0,5 кг картошки, 300 г моркови, 300 г лука, 0.5 кг помидоров,пучку петрушки, полголовки чеснока, подсолнечное масло, соль.
Еще в гювече добавляют - бамия,стручковый фасоль,горошек,грибы.Но у меня ети продукты отсуствовали,так что обошлась без них.Самый вкусный гювеч получается,когда все в наличии и все свежее с огорода,т.е. в конце лета,в деревни у свекрови.

Баклажаны разрезать вдоль на 4 части и нарезать брусочками по 1 см толщиной. Уложить в миску слоями, пересыпая солью, и отставить. Когда из них вытечет жидкость, отжать их,сполоснуть водой и обжарить в подсолнечном масле частями, чтоб все кусочки слегка обрумянились,вынуть. В то самое масло, обжарить нарезанный соломкой лук, затем туда же положить нарезанную полукольцами морковь, слегка припустить и добавить кабачки,нарезанные полукольцами, нарезанный толщиной в 1 см болгарский перец. Все ето обжарить, перемешивая пару раз, в течении 5-7 мин. Затем в большом гювече (посуда),а если нет - то в порционных горшочках, выложить обжаренные баклажаны, нарезанные шайбами картошки,остальные овощи,чеснок,перемешать осторожно,залить все натертыми на терке или нарезанными кусочками (но без шкурки) помидорами, посолить,влить стакан воды.Запекать под крышкой в духовой шкаф полтора часа,на 150 С. В конце посыпать рубленой зелени(я не сыпала,мои не любят зелени ).Все! Есть можно и горячим и холодным.

Если с мясом - то мясо нарезать порциями и обжарить слегка в масле,потом поставить в гювеч и сверху добавить те же овощи,приготовленные по вышеуказаном способе.Запекать придется больше,до готовности мяса.

П.С. Ето можно назвать и Рататуй по болгарски,оч похоже,да?Но все-таки ето наш гювеч.

На завтрак пекла Ленивую баницу:

Подавала с айряном.

Спасип!
Теперь можна и варганить... Не, лучше потерпеть до сезона свежих овощей.. с грядки.