Далековато нам,да и ветер в другую сторону дует...

Ждем отчета,с фотками !

И у ветер не туды.
Утёнок класс!

Спасибо

Ой, Веси, какая милая птичка у тебя! С обновкой!

У нас жара продолжается... Поедаем окрошку, а к вечеру грилили свиную шейку и картофельный салат сделали.

Сегодня готовила филе трески в овощах
И рис с фасолью по Нью-Орлеански





и повторить свеху слоями овощи


Накрыть крышкой и тушить на очень медленном огне

Рис с фасолью по Нью-Орлеански





Накрыть крышкой и тушить на медленном огне, пока вся жидкость не выпарится.

Овощи не обжаривайте?

Фасоль и рис. Вкусно?

Мне нравится.Это очень популярное блюдо в Пуэрто Рико. На Кубе и на юге США.
И в Новом Орлеане-креольская кухня

Нет. свежие. Они так сок отдадут и не надо никакой жидкости

Вкусно! а еще по итальянски, ризи-бизи, зеленый горошек с рисом, тож вполне!

Или, как по-афгански, рис с маленькими зелёными фасольками, мунг. Тоже вкусно...
Ох, напомнили. Надо сообразить как-нибудь.

Чесслово, не понимаю, зачем фотки размером 640х480 ещё и уменьшать?
Другое дело, ежели были бы в 2 или 4 раза больше..
А то народ пробежит по диагонали и не узнает, что туда добавляется чеснок и зира и ваще некоторым просто будет лениво открывать каждую фотку. ИМХО.

Думала,что просто много места займёт.
Хотелось , как лучше , а получилось , как всегда..........

Бог послал вчера и сегодня: окрошкуи копчёных кур 3 штуки.

Shrek Бог послал вчера и сегодня: окрошкуи копчёных кур 3 штуки.

Почему только одну куру показал?

В глубокой миске третью не видно, а две на лицо.

а чем красил?

Два плова и грибной суп из сушёных.
Фотки полуфабрикатов душистых.
Ладно плов (специи и чеснок...), а когда варились грибы...

Курочек красил ольховыми щепочками, на следующие выхи буду коптить мойву. И умру от обжорства.
Такого количества грибов на ведро супа хватит. В ведре варила?

Варила в маленькой 6-литровой кастрюльке
Разведка мне доложила, что под Торжком маслята были на прошлой неделе

По секрету скажу они у меня на участке растут, не рву жалею. С ними валынки много. Сушёных ещё кил 1.5 с прошлого года(белые) В этом году предсказываю массу грибов в лесу, оторвусь на опятах.

Кто бы мне такого Бога послал.
Лублу копчёности.
==========================
Картошка на тушёнке, салат из овощей второй день.

Ага, тоже обожаю. все-все, рыбу, мясо, грибы, даже овощи другие становятся.

Наверно шампиньоны коптят?

Где-то здесь об энтом было.

Да, уже нашёл. Только там не говорится какие грибы коптят.

От жары дуреем, + 30 в тени да еще в 6 часов вечера!
Есть вааще ничего не хоцца, одни хрукты-овощи да квас.

A у нас , после недели изнуряющей жары-похолодало.
Сегодня 70 Ф
Готовила Ростбиф.
Полтора кг роста посолить -поперчить

Обжарить с трёх сторон. Сторону , где жир не обжаривать

На протвинь порезать лук, посыпать щепоткой розмарина и залить 3 стаканами говяжьего бульона. Положить рост сверху.

Поставить в духовку на час с темперарурой 135 С
После часа вынуть-добавить картошку и морковь и поставить ещё на час с температурой
177 С. Кто любит ростбиф с розовой серединкой-может оставить темп. 135 С.

Макароны и творожно-манная запеканка, рецепт отсюда.