Автор |
Сообщение |
duka
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 16 окт 2009 14:49 |
|
Сообщения: 3319 Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
|
Bettan писал(а): Морковный пирог с сыром фета и оливками. Рецепт скажи пжлста в хлебопёках.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elena101
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 16 окт 2009 16:00 |
|
Сообщения: 124 Откуда: Deutschland
|
Маленькие круглые цуккини нафаршировала и потушила в томатном соусе. На гарнир рис. На десерт запеканка из кесо от Беттан. (Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, даже муж ел, хотя он вообще ничего из творога не ест).(Только по ходу маленький вопрос:почему у меня все крупинки кесо сели на дно ?)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 16 окт 2009 16:17 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Elena101 писал(а): Маленькие круглые цуккини нафаршировала и потушила в томатном соусе. На гарнир рис. На десерт запеканка из кесо от Беттан. (Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, даже муж ел, хотя он вообще ничего из творога не ест).(Только по ходу маленький вопрос:почему у меня все крупинки кесо сели на дно ?) Пжалста! Основной закон природы сработал. Сила тяжести... А вообще, думается мне что жидковатая масса у тебя была. Может сливки бОльшей жирности надо взять. Кесо весь у всех производителей разное. То ДюкаДо вечера потерпи, а?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elena101
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 16 окт 2009 16:45 |
|
Сообщения: 124 Откуда: Deutschland
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 16 окт 2009 21:23 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
duka писал(а): Рецепт скажи пжлста в хлебопёках. Заходи сюда. post85337.shtml#p85337На обед его и ели. На ужин - мюсли да бутерброды со своим хлебом.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 18 окт 2009 19:55 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Затишье на этой страничке почему-то полнейшее. Вчера в гостях были, всяких новых блюд напробовались... А сегодня муж воскрeсный обед приготовил: кок-о-вэн, то бишь петух в вине( в нашем случае не петух, а цыпа была. ). Ну, и чтобы всeм досталось:
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 19 окт 2009 22:49 |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 19 окт 2009 22:56 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
A из кого кахлеты-то? Мы всё петуха доедаем...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 19 окт 2009 23:00 |
|
|
Bettan писал(а): A из кого кахлеты-то? Свинятина.Лук мелко, сухое всё: мускаторех, базилик, кариандр,паприка сладкая, перец чёрн,соус соевый светлый, соль, внутри фета.Панир: мука-яйцо-мука-яйцо-сухари.Хрумкают.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 19 окт 2009 23:04 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Скуснааа!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 20 окт 2009 21:33 |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 20 окт 2009 21:38 |
|
|
Сегодня у меня личное меню на ужин, слупил даже сфотать забыл. Жареные вальдшнеп и перепел с гарниром из риса с соусом цыби. Цыби-Лук и чеснок обжаривают в растительном масле, получается кашица. Добавляют кр. и чёрный перец.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 20 окт 2009 21:57 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Lanna писал(а): Голубцы с копытками.
Свет, а кто такие - копытки? Никогда не слышала даже такого слова.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 20 окт 2009 22:04 |
|
|
Упс простите. Бетт это Белорусские изделия из картофеля запечённые в духовке. Карфель Лук мука Теже тёртики.(драники)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Bettan
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 20 окт 2009 22:11 |
|
Сообщения: 21569 Откуда: Sverige
|
Ааааа.... Панятна. Пасиб! А я думала, что это тО, что она на первой фотке в капустный лист заворачивала. По теме: Что-то едоки мы стали никудышние. Ничего из холодильника не исчезает.... Кому б скормить?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 20 окт 2009 23:16 |
|
|
Не знаю я за Белорусию, я с Польши это знаю.Типа наших ленивых вареников или галушек, только в сл. масле обжареные , а не со шкварками и цибулею.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 окт 2009 01:16 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Lanna писал(а): Мож рецепт в студию, не понял, чё копытки? В савойской, если не ошибаюсь? И при чём тут цыби?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Il
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 окт 2009 02:37 |
|
|
Цыби ! Цыби ! Цыби ! Вы тут пока с копытами разбирайтесь, а мы сейчас с этой madame разбираться будем. А то, ишь, расселась на бутылке пива, как королева на именинах ! Щас мы ей театр устроим. Анатомический ! Напужалась ! Называется это блюдо - камасутра !
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Adia2
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 окт 2009 03:47 |
|
Сообщения: 3372 Откуда: USA
|
Эка вы ее, куру эту....... А я тут сгрызла рисовые эти... ну, японцы что-то такое делают rice cakes - дошло, лепешки рисовые, которые я вчера сварганила, но до которых не дошло. Без ничего схапала, 6 штук - никто больше не хотел, я все впотребила, и соусов всяких было полно, но мне рис нравится собственным вкусом. Я хочу идти по серебристо-платиновой нити, ведущей к "простоте". Я не хочу никаких житомирских борщей (пример только!!!! Не в обиду!!! - также не желаю ненавистной пиццы, кроме "белой"...) и Боже упаси рыбных щей - я ничего не хочу типа мешанины. Я скоро начну предпочитать корочку хлеба... но со свежим помидором и хрупным откусом от головки чеснока (не обязательно и шкурки драть, с ними смачней), не забывая свежеотжатое масло (подсолнечное, оливковое). Петрушка, зеленый лук, кинза, базилик, укроп. Редиска! Репка! Селедка с картошкой (тонна лука). Так что немного от меня скоро здесь будет толку. В смысле варганья.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 окт 2009 13:20 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Последний раз редактировалось Anatols21 21 окт 2009 14:04, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 окт 2009 13:29 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Il писал(а): Цыби ! Цыби ! Цыби ! Вы тут пока с копытами разбирайтесь, а мы сейчас с этой madame разбираться будем. А то, ишь, расселась на бутылке пива, как королева на именинах ! Щас мы ей театр устроим. Анатомический ! Напужалась ! Называется это блюдо - камасутра ! Шляпочный дефиле мадаме устроили : )
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 окт 2009 13:34 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Adia2 писал(а): Я не хочу никаких житомирских борщей (пример только!!!! Не в обиду!!! - также не желаю ненавистной пиццы, кроме "белой"...) и Боже упаси рыбных щей - я ничего не хочу типа мешанины. Я скоро начну предпочитать корочку хлеба... но со свежим помидором и хрупным откусом от головки чеснока (не обязательно и шкурки драть, с ними смачней), не забывая свежеотжатое масло (подсолнечное, оливковое). Петрушка, зеленый лук, кинза, базилик, укроп. Редиска! Репка! Селедка с картошкой (тонна лука) Одним путем идем. Вчера картоха вареная и капуста квашеная. Только мне приходится ребенку готовить извраты. Растущий организм, и ум, и чувство вкуса тоже растущие. Навалила на днях ему картошки с тушенкой - заработалась, не успела ничего, он и заявляет - что за "неэстетика", где нож и вилка и красиво нарезанные овощи?? Я упалло. Пришлось объяснять что не все коту масленица.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 окт 2009 13:59 |
|
|
Цитата: Мож рецепт в студию, не понял, чё копытки? В савойской, если не ошибаюсь?
Есть такое в пол. кухне.С картохой типа ньокков или без оной с творогом.В моём случае хитрая утилизация была....ну, или хохляцкая смекалка -лучше в нас, чем куда-нить. У мужика бутылка молока скисла, я творог с литра сделала, сыворотку и творог в тесто.Дальше -копытка.Замесила, тесто растянула, порезала, сварила в сол. воде и лавриком, и обжарила на сл. масле.Просто, но не быстрее макаронов. Да, савойская.Заматывание на нем. ресторанный манер.Одинаковый выход фарша и одинаковая форма.Быстро и просто.Тоже утилизация риса....хадость несусветная с руссмага, живьём не идёт. Пережарка-зажарка-соус-какхотите:лук красный, лук белый, морковь, банка сливок200мл, банка крем-фреш(лучше местной кислой сметаны)200мл, пачка пасс. томатов, густо, то добавила воды в форму.В фарш помимо риса и травок добавила Грано Падана.Ленивей не бывает.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 окт 2009 14:09 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Ага... совсем просто. Это как котлеты. Свинятина.Лук мелко, сухое всё: мускаторех, базилик, кариандр,паприка сладкая, перец чёрн,соус соевый светлый, соль, внутри фета.Панир: мука-яйцо-мука-яйцо-сухари.Хрумкают.Совсем простенько. Мало кто сейчас так по-простецки готовит. Вон Надя куда скатилася...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 окт 2009 14:15 |
|
|
Цитата: А то, ишь, расселась на бутылке пива, как королева на именинах !
Без лимонных сисек-не каМсутра! Майн Готт, чаво только ненасмотришься в интернете. Не могу найти фото, чтобы показать апчёмя. Куру целиком -хочу, духовку чистить - не хочу. Может када-нить решусь. Цитата: Ага... совсем просто. Ну, чё Вам сказать по-этому поводу.Кому яйца сварить- не вмоготу, кому хлеб испечь -запрсто. Главное -полёт души, чтобы хотелось что-нить делать + наличие свободного времени.....мне лень в посл. время, и душа не летит....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 окт 2009 14:20 |
|
|
Цитата: Здоровое питание - невероятный салат Фиг его знает, на сколько эти все зелёные салаты полезны.Если знать чем их в теплицах испанских брызгают и удобряют, поверьте мне, здоровее их не есть.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 окт 2009 14:35 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Lanna писал(а): Ну, чё Вам сказать по-этому поводу.Кому яйца сварить- не вмоготу, кому хлеб испечь -запрсто. Главное -полёт души, чтобы хотелось что-нить делать + наличие свободного времени.....мне лень в посл. время, и душа не летит.... Мож, полёт души и остался, правда, бреющий, а вот фактор времени, эт да. (Энтояпросебя)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Anatols21
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 окт 2009 15:49 |
|
Сообщения: 11162 Откуда: Latvia
|
Lanna писал(а): Цитата: Здоровое питание - невероятный салат Фиг его знает, на сколько эти все зелёные салаты полезны.Если знать чем их в теплицах испанских брызгают и удобряют, поверьте мне, здоровее их не есть.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 окт 2009 16:03 |
|
|
Со своей грядки.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Il
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили-2? Добавлено: 21 окт 2009 17:16 |
|
|
Re писал(а): Шляпочный дефиле мадаме устроили : ) Да, какой (какое, какая - чё там, согласно правил новой грамматики ? ) дефиле. Просто она стесняется, вот и отвернулаь. И личико закрыла. Lanna писал(а): Куру целиком -хочу, духовку чистить - не хочу. В поддон пива или воды набулькай, и всё будет ОК ! Да ! Этикетку с бутылки не забудь снять.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|