A как насчет перца от Ланы Балашиной?. Глянцевый такой, красивый дюже...
Где-то в ”Заготовках” был рецепт, страницу не помню...



..... Долго ли, коротко ли.... Нашла: topic836-450.shtml

Ещё.
Жареные перцы viewtopic.php?f=11&t=2765&p=79982#p79982

Каша topic2765-1695.shtml

Аджика,по нашему - Лютеница topic836-390.shtml

Кстати, здесь, несмотря на название темы topic3043.shtml этого нема.

Так задумчиво: а какие они такие у тебя эти перцы "болгарские"?

К чему я: просто меня смущает обобщённое название сладкого перца -"болгарский".Неееет, не придираюсь, сама хочу найти истину.

Почитав нашу русскую Вику http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0% ... 0%BE%D0%B9
почитав болгарскую Вику(Веси, АУ!) http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0% ... 0%B8%D0%B5)
почитала польскую Вику http://pl.wikipedia.org/wiki/Papryka_roczna

почитав немецкую Вику http://de.wikipedia.org/wiki/Capsicum_annuum
посмотрела английскую Вику.

Ка-а-ароче, всё стало ясно после прочтения болгарской Вики.

Закрути лечо, будет тебе вкусно до следующего года.

Закрути лечо, будет тебе вкусно до следующего года.


Из ведра? Так прозаично...

Неет, из перцев.
У неё ещё помидоры есть! "Что не приготовлю -всё закусь".

Так, ить, в чём проблемы-то ?
Берёте рецепт Аметисты из Алма-Аты :

ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ, НАЧИНЕННЫЕ БАКЛАЖАНАМИ И КРАСНЫМ БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ.

и перелицовываете его наизнанку. Вуаля ! И... новое блюдо !

КРАСНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, НАЧИНЁННЫЙ ЗЕЛЁНЫМИ ПОМИДОРАМИ И БАКЛАЖАНАМИ.

Ржунимагуажплачу.
Аметист, не в обиду.

Пока не затерялось, отправлю-ка я это в topic3043.shtml

Ничё, Bettan?

A чё я? Я - ничё. Там все кто пожелает может ссылки вставлять.
А пока желающих не море, то пыхчю, стараюсь.

Пущай тож работают...

Лизавета, Анатоль, за что огромное человеческое СПАСИБО!!

Я в недоумении !
Какой перец все таки "болгарский"???
Здесь ссылочка,правда по болгарски,сортов несколько(влево,по картинкам),будьте добры,просветите

Весичка, приииивет.

Это уже, наверняка, ваша болгарская селекция.
В России сорт Камбата принято называть -болгарским перцем, только никто не различает Камбату от других сортов селекции, весь сладкий перец- болгарский.
Нехватает теперь Йошки с его национальной гордостью- паприкой.

А так?
viewtopic.php?f=11&t=2765&p=79982#p79982

http://www.gotovim.ru/recepts/conserve/ ... shtml?send

Это поближе
http://www.gotovim.ru/recepts/conserve/other/2415.shtml

А в общем, выбирайте...
http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/perez.shtml

Ещё немного здеся..
http://www.cooking.ru/cats/cooking/Prep ... es/pepper/

Уже не смешно. Совершенно. Даже не плоско.

И зачем нас тут стрелять? Форум вроде не о том...

М-хех.
Шум, треск, искры, петарды. Наверное, стаканчики граненые.
А толстый перец в лечо невкусен - он кислый.
Нужен перец-"банана".

Переводить-то будем, что написали? Иль мне тож пострелять малеха, мож кто почитает с испугу?

А какой он?
Раньше делал из так называемого "молдавского" и из гогошар.
А насчёт толстого согласен, даже не кислый, а просто без того полузабытого вкуса настоящего лечо из Венгрии...

Да и правильно, думаю, делал...
Вот этот перец - сладкая разновидность д.б.

Вот перчик сегодня приобрёл. Буду скрещивать с Мексиканским.

Знатно! Такой перец - и даже 30 см- я привозила ребенку из Италии в глухие времена Перестройки и очень этим гордилась. В США он есть везде, от одного до 3-х на 1$. По-моему, он только в свежем виде ценен и вкусен.
Мексиканский - какой? Мелкий и острый?

Посажу их в отдельную тепличку, а на следующий год из них семена посажу. По моим расчётам будет что то среднее. Ещё хочу переопылить сладкий толстостенный, чтоб как вонзить зубы.... аж сок брызнет.

Так там и без меня все хорошо перевели
А стрелять не надо. Я тут и так скоро помру от раздвоения между своим супчиком и Весиными баницами