Нет, это только рецепты каких-то русских пирогов и, обрати внимание, нашу кутью назвали кашей.
Да, кардамон и мне понравился.Шла в надежде, что накуплю себе всего-всего, ничего особенного в продаже, есть места круче и дешевле.Купила бурбон ваниль.На входе, при покупке билета, по пачке перца горошком нам дали.

Ну всё! Перцем запаслись, жди чего нибудь этакого!

Знаешь, просматривая фото, аж обрадовалась....как это меня неудосужило понюхать каенского перца....считай все тарелочки и мешки перенюхала и перепробовала, китайский сухой ингвер аж надкусила, тупое состояни....чтож мне с надкусаным делать?-в мешок , -в карман.

За границами вареники назавают пирОги, а не пирогИ.
Кстати, это не Амирикашки или там Англичане придумали. А сами Чехи-Словаки-Поляки так их величают.

Экскурсия-прелесть. Спасибо С удовольствием бы к тебе присоединилась.
Повстречались ли тебе специи о которых ты никогда не слыхивала
Интересно......

Классная екскурсия!!!
Лан,а голова потом не болела,столь понюхала ,моя б сразу свалилась б ?

П.С. А наш чабер/чубрица там нетууууу.....

Как же нету?!Вот тебе чабер!


А вот и чабрец!

Аааааа,нашлось
Спасибо

Регина, недавно в Нью-Йорке был конкурс среди русских бабушек. Ничего об этом не слышали? Сначала спросила, потом вспомнила что вы в НЙ не живете. Но вдруг слышали.

Не, это не вареники.В рецепте теста дрожжи, масло, а в начинке мёд и орехи.

Hexa, Vesi, А куда эти травки добавляют? Уж очень названия похожи... Может и вкус тоже?

Про конкурс знаю от подруги, которая работает на Русском телевидении в Н-Й.
Конкурс проводился в русском ресторане "Националь", на Брайтоне.
Ничего серьёзного. Просто иммигранты- пенсионеры развлекаются.
Хотя я сейчас в Н-Й не живу, но бываю там регулярно , раз в месяц.
Вот и сейчас собираюсь 11/19 дня на 3.
На Брайтоне бываю каждый раз. Во-первых мама там живёт, во-вторых надо же домой продуктами запастись
Но Русский Брайтон-это отдельная тема. Ей надо посвятить пространное эссе.
А у меня сейчас настроение не расслабленное для этого.
Когда -нибудь распишу

вкус разный и годятся в разные блюда
чабер в блюда с бобовыми, (он по немецки так и называется, Bohnenkraut, Bohnen= бобы, Kraut= трава, пряность), сухой щепоть, свежей пару веточек (больше не надо, горчит!) при варке фасоли (и тд) добавить, в салат, в гороховый супчик.. в общем, где бобовые туда и травку, помогает при переваривании

Чабрец (тимьян) к мясу (обычно свинине, птице можно), в бульоны, супу, в жаркое, котлеты... тоже шепотку,
с ним вкусный и полезный (при простуде и не только) чаек получается, пару веточек заварить крутым кипятком, дать чуть постоять

у меня в балконном ящике две его разновидности проживают, обычный и лимонный

Может не в кассу, но вот сайтик интересант. http://medgrasses.ru/

Бет,извини,только что увидела и сразу отвечаю - чабер - у нас кладут его почти на все - фасоль,чечевица,картошка с мясом(Казачкина "азу"),колбаса домашняя,в смеси"шарена сол" тоже присуствует,в супчиках и т.д.
А вот чабрец - у нас - мащерка,я кажется не употребляла никогда в пищи,только чайчик
с нем люблю,в смеси с цветочкам липы,листьями малины и земляники ...мммм....вкусно!

Вот и меня смутило Хексыно посылание, но потом вспомнила.
У нас тоже чабрец (кустики- травка) только в чай.Чабер значит другое.

Лан,чабрец у нас тоже кладут в блюдах,тока в пригорных районах(у них кухня немножко по-другому ),но я не пробовала ..

А то что на фотках и правда чабер и чабрец(по латынскими названиями),но чабер у нас бывает два вида - садовый(Satureja hortensis) и дикий (Satureja montana),по разному пахнут,хотя и в одной семьи проживают

Таха, Веси, спасибо за разъяснения!

Значит чабрец==тимьян! Опять открыла Америку...через форточку. Тимьяна кустик на кухне стоит, только чай никогда с ним не делала, вкуру с вином сегодня положила. Только его брать или + саму заварку чайную?

А чабер надо поискать по магазинам. Бобовым нужна помощь в переваривании...



Вдогонку... Тимьян+баранина==== Райское блюдо!

Это не то
это в мясо
а не чай

А это тО? http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0% ... 0%B8%D0%B9
Дошло! Это - тимьян для мяса: http://www.aptechka.rhema.ru/fito/timjan.shtml

Ага, это то о чём я вспомнила выше.

Интересно, я в ту тему попала?

В воскресенье исследовали новый парк в Галифаксе, на берегу небольшого океанского залива

Все-таки там другая природная зона, хоть и всего 300 км отсюда (роднее как-то, к Украине ближе)






































Там почему-то у льва подписано, что где-то водятся острые углы и на львов лазить не советуют. Ну так я им и поверила... нет там никаких острых углов








При виде этой птички сразу вспомнилась басня Крылова. Лисы вот только на ворону не было...


Так и улетела со своим "сыром"


Чем хорош парк - ручейков уйма, причем не шоколадных





По дороге назад обнаружили греческую церковь (хоть что-то родное, православное)


От церкви вот такой неплохой видок открывался


Ну а дальше была проза жизни с посещением разных магазинов (некоторые студенты в течение месяца не удосуживаются за пределы кампуса ступить )...

Julia, шикарные виды! Действительно, местами похоже на родные украинские пейзажи

А у нас вот такие скромненькие посиделки организовались неожиданно





Казачка с супругом приехали в Харьков по своим делам и навестили нас с Маргошей (напоминаю, мы были в Харькове у бабушки с дедушкой) Сначала мы прогулялись к деревянному Храму неподалеку от нашего дома. К сожалению, уже смеркалось, и фотки с самим храмом не получились (как-нибудь обещаю сфотать и выложить). Зато получилось такое чудесное трио. Маргоша с удовольствием "проехалась" на руках у дяди Миши При этом умудрилась измызгать ему куртку своими ботиками, но, думаю, он не в обиде А потом мы пошли на нашу теплую кухоньку пить чай!

Ба, знакомые все лица!
Вот куда только Златочка пропала?

Ага, храм красивый! Ухоженная территория и ощущение тишины и покоя вокруг.

Не, дядь Миша не в обиде! Тем более вся измызганность легким движением руки отчистилась. Зато теперь всем рассказывает, что он общался с маленькой девочкой и она даже согласилась ехать у него на руках!
Да, самые лучшие впечатления от общения остались! И от чая тоже

Бааа! Встреча на Эльбе! ( почти ) Молодцы девчонки!!!
А храма - ждём, Маринесса!

Пы.Сы. Что-то давненько Казачки тут не было.

Предётся напрямую..
ту Marinessa
Вот куда только Златочка пропала?

А я вот специально сразу не ответила! Оооочень хотелось, чтоб вопрос был задан напрямую! Лучше 2 часа подождать, чем целый вечер уговаривать! Отвечаю:
Анатоль, не волнуйся, заняты Они были, обещались вскоре зайти и написать Только что минут 40 проболтали с Золотусей по телефону - сами давненько не связывались, соскучились!

Большое человеческое спасибо.

Всегда пожалуйста! А разговаривать со мной не хотел! - "Прийдётся"...