Думается мне, что все мы знаем, как приготовить жареную курицу,
что называется «на бутылке.
Но вот.… Был приобретён вот такой девайс.



И, конечно, захотелось его испытать.
Курицу натёрли. Оливковое масло, чеснок, красный перец (сладкий),
чёрный перец, карри, соль, всякие разные – по вкусу, приправки.
Затем курица была отправленная в холодильник. На сутки.
Вот что получилось.



И уже применён это самый насест.



Ставим в духовку. На протвинь. В протвинь налить воды.



Жарить … до готовности и красивой румяности … Вот примерно так!!!





А прикиньте, как эта птичка будет получаться в русской печке?
Скоро испытаем – попробуем …

О! Как давно Иваныча не было, а его возвращение - нам отрада и капец нашим компам ( залиты слюною).

А глупый вопрос можно? А как духовка после курицы? Она( курица) ведь стреляет вовсю соком...или нет?

Отмоем ... невпервой.

НО!!! Оно того стоит. Поверьте.

И курица, небось, настоящая ?
Ещё вчерась кукарекала-кудахтала ?

Красива.. Девайс удобный тем, что жир в подставку стекает, на банке когда все равно духовка грязная

Интересно, а в печи готовили на таких вот приспособах?
Мне бабушка рассказывала что курицу рубили на куски и на ночь оставляли в печи со множеством овощей. Да что рассказывала, я и сама успела поесть такую, из печи.
Она растушивается в мясо, а подливки получается много и такооооой... мммм..

Вторая бабушка никогда не заморачивалась "грилем" тоже - некогда.
Зашвырнул в печь что есть и на стол.

Третья бабушка, помню, учила без холодильника натирать солью и заворачивать в тонкую тряпку,
потом когда я уже жарила, солить не надо было - фкусссная насквозь..

Мысль подкинули. Внутрь девайса банку пива, открытую конечно ... Говорят, что...!!! Надо попробовать.

Вчера - не вчера. НО!!! Деревенская. Домашняя. Вкус ... сисипический!!!

[quote="ivanivan"]Думается мне, что все мы знаем, как приготовить жареную курицу,
что называется «на бутылке.
Но вот.… Был приобретён вот такой девайс.



ivanivan, где девайс приобретён?
Это не из добавочного комплета аэрогриля?

Не знаю, но вроде как отдельно приобреталось.

Если проживаете в России, то посмотрите в магазинах "Метро". Видела там, но не впечатлил сей девайс

Mожно не только на бутылку с пивом, но и на банку с пивом - открытую, кшно.

А я где-то давно подсмотрела, как мясо/курица/рыба готовятся в закрытой стеклянной банке, помню, что вышло очень хорошо (у меня была курица).
Ну, типа этого, не могу найтии исходный материал, но здесь точно описано: http://forum.say7.info/topic833.html

Я вроде такое оборудование видела в каталогах типа Товары для дома что-то вроде того. Но мне сказали что бутылка с водой или пивом все-таки лучше. Не знаю.
Я пробовала делать так: в банку куски порубленные положить и в холодную духовку часа на 2 в смысле обязательно ставить в холодную, а потом температуру повысить. Мясо получается нежное.

Тяну руку, осмелюсь вас спросить :а зачем вы рискуете с банками и стеклом, есть прекрасный натурпродукт -глина, и не святыми слепленные из глины- горшки, то может лучше в горшке запечь?

Вот-вот... и я о чём. Неглазурованный мой горшок ведь тоже ставят в холодную духовку.

Лиз, знаешь что я дааавно узнала от умных тёток?, чеснок так головками запекают, только горшок поменьше, говорили ужос как вкусно.Мне интересно попробовать.

Ну, тогда тебе вот такой приборчик надо:



Или, на крайний случай, такой:

Вдогонку.... У Рёметопфа и для куры почти Иванычева штука есть.

Зачем умный тётка, слушай, так всегда делаем в плове, оч вкусна получается, как мороженое...

Дык ей же только чеснок нужОн. А плофф куда девать??

Могём помочь... съесть.

Подкатывая глазки, отмахиваясь ручкой:Цошь ты... Також льоды!
Я серьёзно, вкусно или реклама кумы...Иногда кума куму нахваливает и рассмактывает непопробовав.Мне аж не вериццо, что чеснок как мороженое....
"Яблоки" в руках вертела, поставила на место, подумала: и так у меня барахла в хате задужо.
П.С. вот это белое для курицы видела за 19 Е, мне задорого, да и духовку потом драить....

Ну а та, для чеснока? Попробуешь и нам расскажешь.

Цошь ты, меня жаба давит что-то на раз попробовать покупать.Удивляюсь терпению мужа, квартира не резиновая.
Я се хвормачки цилиндрики с крышечкамэ, как мы с Тахой и Ре обсуждали, прикупила, ловлю улетевшую Музу цилиндрикамэ с крышечкамэ...

Zaverni v folgu- i vsye dela!
Budet morozenoye

Lanna, я как раз одновременно с ужином - все равно в духовке - запекла целую жменю чеснока, бо надоел, за много его в доме. Теперь или мясо обмазывать, или на хлеб класть - очень вкусно.
Как мороженое, да.
Мне кажется, этот вопрос уже поднимался - по-моему, я где-то тут уже вещала о чесноке в этой глиняной скорлупке (или не здесь? ну... ), но сейчас не найду (сижу-болею).
Ну, а поскольку фольга в мусоре в Германии карается законом, то... Глину надо.
В банке точно очень вкусно, не знаю, почему: мне понравилось больше, чем в глине, но опять-таки, хто знаить.

Кто-то советовал срезать макушку (чтобы все зубчики со срезом были) посолить по срезу и маслом оливковым полить.
Запекала так в фольге. ОЧЕНЬ!!!

А что такое глиняные скорлупки?

Хто сказал за карание, чешу затылок, то почему я жива?
С глиной напряг, да и ну её.В фольгу его!Только куплю хороший и сбацаю с ним масло.
Если говорите, что в фольге тоже вкусно, то так будет!
Рая , я поняла, отрежу....

"А где ее тут достать? я недавно узнала что оказыается есть и пищевая глина, то тоже дефицит. Поэтому банки. Кстати в них же и рыбу делать вкусно."
(сама с собой)блин, торможу и читаю по диагонали, потому что болею и хандрю жутко. Ты про посуду глиняную. Теперь понятно. Действительно достойная замена. Хотя я не пробовала.

Tы это, не хандри! Чаёк с лимончиком, тёплая постель. В общем---выздоравливай!.