Хорошенькая тыковка. У нас на даче моя мама такие же выращивает. Они не очень крупные и очень вкусные. В сыром виде (на мой взгляд) даже вкуснее.
Хорошо хранятся. Но, если уже разрезали, то надо быстро съедать, а то испортится. Очень сладкая потомучто.
Сырую у нас только я ем (или салатик с чесноком, или просто от куска). А мои домашние всё больше оладышки из тыквы предпочитают.

Вишенка, я планирую завтра кашу из нее. Потом отпишусь

Ок. Ждёмс.

Буду делать по своему рецепту! Мама у меня вместе с молоком тыкву варит.. Вернее тыкву и пшено и в конце добавляет молоко и она кипит еще какое-то время. Я так не люблю, ну не вкусно мне... Я варю кусочки тыквы с чуть проваренным рисом до готовности, сахарок и сольки чуть, масличко, а молоко уже в тарелку добавляю... Мне так вкусней ...

Эх, а я бы попробовала салатик из такой сырой...легкий аромат миндаля, вкусно, наверное, Маттиоли, попробуй чуть в сыром виде, скажешь, как на вкус? У нас похожие по цвету в одном супермаркете вроде были, говорят.

Девчёнки, не обидитесь,если я встряну со своими комментариями?

Я такую тыкву часто ем и именно сырую. Очень вкусная. Сладкая, в меру мягкая. Привкус миндаля мои рецепторы улавливают еле -еле, т.е. я бы сказала, что привкус есть, но очень лёгкий. Зато сладкая и сочная.

На мой вкус при её приготовлении сахара надо самую малость. Но это дело вкуса, естессно...

Паулинка, обязон!
"Замуж хочешь?
-угу!
-Тогда ешь!
Ест...
-Ну, чего?
- Еще больше хочу!!"
(с) х/ф "Джек Восьмеркин-американец"

Оладышки из тыквы. Вечером напекла.

Вишенка! Пожалуйста рецептик поподробней! У мну такие красивые не получаюцца.
А выглядят прям - не проходите мимо.

Спасибо за комплимент.
Всё очень просто: мякоть тыквы (такой, как у Матиолли на фото выше) натереть на тёрке (примерно пол миски )Добавить 1 яйцо,кефир(1-1,5 стакана), сахар(по-вкусу.Зависит от сладости тыквы), соль(по-вкусу), соду(0,5 ч.л.) и перемешать. Потом всыпать муку, чтобы тесто стало как густая сметана. Хорошенько перемешать и выпекать.

Цвет оладьев зависит от цвета мякоти тыквы. Мои сделаны из такой же тыквы, как у Матиолли.

Оооо, тыква в холодильнике.... Блин

Вишенка, выпекать в духовке или жарить на сковородке? Извини, не поняла.

Пожарила оладушки по вашему рецепту. Коассные получились. Тыква у меня была яркая оранжевая, почти красная. Дочка даже сразу не поняла, что же это было. Спасибо.

Вон чего вычитала. Сама не ела, ибо с тыквой мы как-то не дружим...

Сладкая тыква в тесте

Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посыпать солью и сахаром.

Тесто: кефир, сода, соль, сахар., яйцо, мука. Густота, как на оладьи.

Ломтики тыквы обмакиваем в тесто и жарим в раст. масле до золотистого цвета с обеих сторон. Горячие ломтики посыпать сахарной пудрой.

Такое готова попробовать,у нас тыква только с сахаром поедается.А так яблочки очень люблю,пожарить в тесте.

Извини, что не углядела твой вопрос. Жарить на сковородке.

На здоровье.
Еще можно делать оладьи ассорти тыква с яблоками в любой пропорции по вкусу. Тоже вкусно получается.

За всю осень никто в эту темы ни кусочка тыквы не принёс!
Вот моя последняя живая тыква-баттернат. Остальные ушли в "криокамеру".
Уже делала так. Начинка - мясо, рис, лук-помидор, сливочно-сметанная заливка, сверху сыр.


Тыква этого сорта сочная и ужасть какая вкусная. Она была предварительно обесшкурена и запекалась в фольге.

это половинка тыквы?

Ужасть какая красивая!!! И я совсем не любитель тыквенный, а на этой пожалуй и соблазнилась бы!

Да я сама недавно сей продукт раскушала!
Что характерно, видела как относятся к тыквам в одной южнороссийской губернии.
Они там те гарбуза по периметру картошки содють, разращивают до гиганских размеров и потом...скотину ими кормють.
Вообще полагаю, они думают, что тыква - исключительно кормовая культура и не догадываются, что ея и человекам потреблять вполне.

Юль моя тыква ждёт соискателей пока работает подставкой

Да, половинка круглой "семечковой" части. Вторая половинка и узкая часть пошли на суп.
Вот за то мне этот сорт тыквы и нравится - очень много "мяса".

Васильна, под табурет твою тыкавку можно спользовать!

варенье из тыквы (если я правильно помню, рецепт на нашем сайте есть такой: на 1 кг. тыквы - 1 кг. сахара, 1 стакан воды, и лимон и 1 час варки):

Вот. С разу бы так!

Жубуранчик, где гуляла? Тыквы доедала втихую?

тыквы - это ужас ужасный. я пока с ними воевала, чуть все пальцы не оттяпала себе. кровищи было..... аж жуть
тыквы все свои, родные.

кроме варенья, опытным путем выяснено, что вкусно тыкву кушать в пшеной каше, хичины с тыквой и просто тыква с тузлучком (сметанно-чесночная подливка)

Из старого.



На не большую тыкву, примерно 1500 гр :
4 картошки.
2 репчатого лука.
1 сладкий перец.
Грибы 200 гр
1 морковка.

Соль, специи, лавровый лист.
Масло оливковое.картошку ложила сырую.Лук,морковку,грибы обжарила.Добавила сметану+соевый соус.Запекала 3,5 часа при средней температуре,очень вкусно.

Вишенка, тыква не просто вкусный овощ, но ещё и очень полезный. Однако для меня нет ничего проще, как разрезать тыкву на 4-5 частей и запекать каждый из кусков отдельно в духовке до приготовления. Затем просто ложкой, как из блюда, кушать мякоть. Невероятно вкусно. Спасибо за тему)

Тыква натюрель вкусно, а главное просто и быстро. Я тоже, если очень хочется всё и сразу, примерно так ее делаю, или просто сырую. Но интереснее ведь поколдовать. На днях готовила тыквенный суп пюре с креветками. Замечательный супчик.

Сезонное.
Для одноруких левшей.
Тыква-баттернат, нежирная свинина в сметанно-сливочной...эм...жиже. Исполнялось мультиваркой.



Для тех, кто никогда не слышал и первый раз видит.
Мясо порезано, посыпано перцем и сбрызнуто раст.маслом д/жарки, слегка пожмакано. Быстро обжарено на сухой раскалённой сковороде.
Закинуто в чашу мульти, туда же - мелко нарезанный лук, тыкву кусочками, сметану, нежирные сливки, соль, тмин и сухой тимьян.
Забыто в мультиварке в режиме "Тушение" на час.