Люди, подскажите срочно, можно ли маргарин в печенье заменить сливочным маслом?

В некоторых случаях даже нужно. Лично я препятствий не вижу.

и даже нужно! намного вкуснее получается!

Спасибо!

с тебя печенька

Получилось! Ура, первый не комом!
Вкусные такие маленькие фигнюшки -
мука, сахар, сметана и масло. Еще яйцо.
Присыпала маком.
Мы просто вчера на распродаже за копейки
купили формочки и решили опробовать.
Ну и вот!

О! Поздравляю! Приятно, когда получается.

Я такого типа печенюшки ещё соленые делаю и с сыром делала когда-то...

Грязищи на кухне образовалось..
Больше чем на 30руб, если в магазе покупать готовые

да ладно... подумаешь, грязища Зато разве это может сравниться с гордостью за себя

P.S. Поздравляю! очень за тебя рада! Может пойдём мою харшу ещё раз переделаем?

Людик, обязон попробую!

Очень, очень давно, в Москве, я нашла пожелтеый листок бумаги в книжке. На старинной машинке напечатаны рецепты выпечки - даны очень кратко. Сейчас быстренько приведу буквально два, на большее времени нет. Потом продолжу - поделюсь, пока листок не потерялся совсем.

"Печенье"
1 стакан сахара, полстакана постного масла, 1 стакан молока, 1 чайн. ложка соды, 1 стакан картофельной муки. Замесить круто пшеничной мукой.

"Шотландское свадебное печенье"
1 белок взбить, всыпать 1 стакан сахара, полстакана топленого масла. Все растереть, прибавить толченых орехов или миндаля, круто замесить. Раскатать и вырезать любой формы.

"Бублички простые"
5 штук яиц, 1 стакан сахара, 1 ложку масла постного, муки на глаз. Замесить круто.

"Безе"
5 белков взбить хорошо в пену. В сбитые белки положить 1 стакан сахарного песку, быстро перемешать и класть чайной ложкой на противень, заранее смазанный маслом.

"Сухарики"
3 яйца, 1 стакан масла, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соды.

"Пирог на сметане"
1 стакан сметаны, 1 яйцо, немного масла, полстакана сахара, 1 чайную ложку соды. Замесить не круто. Раскатать на две лепешки, начинять лябой сладкой начинкой.

Пирог на сметане я тоже такой делаю. А в начинку - распаренный изюм и чуть натертых яблок.
Вообще почему-то сметанное тесто так хорошо с изюмом сочетается.

Делюсь проверенным сегодня удачным рецептом овсяных печений.
Как написано в рецепте - лучший "перекус" для сердца.

Духовку разогреть до 350 Фаренгейта.
Растопить 6 столовых ложек сливоч. масла. Добавить туда 3\4 чашки коричневого сахара.
Отдельно смешать сухие ингредиенты:
1\3 чашки белой муки
1\3 чашки муки 2-го сорта
3\4 ч.л. соды
1,5 чашки обычной овсянки ( хлопья)
1\2 ч.л. соли
Добавить слегка взбитое яйцо ( я добавила 2 яйца)
1 чл. ванильного эстракта
1 чашка резаных фиников.

Все смешать, выкладывать ложкой на смазанный противень или просто застланный пергаментом. Выпекать 12-15 минут или до подсыхания сверху.