Ага, с пивом и советуют

ага, так тогда и надо сделать
тут есть тоже к примеру соленная рикотта, но она твердая и ее на пасту трут, как-нибудь наберусь сил и покажу в путешествиях и рецепт спагетти с ней выложу

Юль, иди уже за пивом, а! Интересно жеж.
Вот те сыры наши, на которые энтот похож, они по структуре как резиновые штоли... Откусываешь так - ыыыыть, и жуётся почти как жвачка, или жувательная конфетка, тока сильно солёная. Кстати, копченые - гадость сверху. Понятно, "коптили" в какой-то "химией" не очень приятной на вкус. А снутри уже скусно.
Короче...к пиву!

Попробовала. Перевод пива. Лучше я его отдельно выпью, а эту соленую гадость наверное в молоке надо вымочить

Вот тот белый, который наш в вакууме и жижке, я терпеть не могу. Его тоже ни с пивом, ни с чем - гадость мне. Не вкусно и сильно солёно. Тот, который копчёный - ниччё, если верхний "копчёного" цвета слой содрать.
Если не к пиву, то уж совсем не ясно, куды его... К... водке?

Ну некоторые соленое любят. Не я

А шо його пробувать, йисты треба.
Если любите острый сыр, то он самый. Родственник Дор Блю.

Самое прикольное,что во времена Советского Союза начитавшись "Книги о вкусной и здоровой пище" 1952 г.в. была уверена,что рокфор более кремообразный...Ну как сыр "Янтарь" что ли...А тут попробовав не вижу я большой разницы между рокфором,горгонцолой и дор блю Ну не гурман я...Не гурман...