Сладкая

Вчера были ребрышки в духовке, в меду и в дижонской горчице. Плюс гречка.
Сегодня запечены куриные голени в майонезе. Плюс рис.

А еще вчера первый раз в жизни обратной стороной ножа расколола кокосовый орех . Он, правда, был какой-то не совсем обычный - круглаый, а не продолговатый, и жидкости в нем почти два стакана. Грызли так

И по дороге с окияна набрели на U-pick с черникой.

Набрали литра четыре. Один так склевали, чуток попало в желейный торт типа "битого стекла" (стоит застывает в холодильнике), три литра еще ждут своей очереди.

Il, к власти пришел Барак Обама и кукуруза у вас стала белая. А раньше вроде была как надо, желтая.

Этот сорт кукурузы называется "Silver coin" - Серебрянная монета
А вот этот , наш Огайский называется " Bred and Butter"- Хлеб с маслом
Сладкая-жуть.
Когда чистишь-пальцы липнут

Юль, то не черника, а голубика у тебя. Загляни в ”заготовки”, мы там с Ланной полную раскладку им сделали.

Сегодня овощной день: винегрет( Реш, ), запеканка из фасоли от Веси. Спасибо Весичка! Фкуснооо, даже холодным.



И варенье сварила из соседских, бледнолицых вишен.

(ворчливо) Ага, как же, в "заготовках" они раскладку делали... Порядку нет совсем на форуме - ничего не найдешь
Ага, нашла наконец-то. Пойду смотреть.

А вообще - официально это Blueberries были, а вы называйте как хотите.
Кустики от земли 20 см от силы. Помнится, Решка лежа на земле на голубику вверх смотрела - так на эти кустики явно снизу вверх не посмотришь....

Лиз,рада что понравилось
А скажи,ето у тебя помидоры с луком сверху?

Ага, я их положила на фасоль, а потом яйцами залила, но в духовке всё перемешалось и помидоры всплыли наверх. Но на вкус это не повлияло!

Роскошная еда!
Фасоль - очень достойно.

оба микробиолога отвернули носы. Поедаем вдвоем.

То Веси:
Я открыла для себя новый овощ ----твоя фасоль. А что еще с нею можно сделать? Нравятся мне твои блюда - быстро, дешево( ) и сердито.

Они такие прямо у тебя избалованные? Ну ладно мнелкий, но дочка-то уже взрослая.
Впрочем, большинство деток не любят овощи, только позже дойдет как это вкусно.

Ощущение, что они у тебя вообще ничего не едят. Эх, меня бы так кормили! Я тоже от маминых блюд нос воротила, а теперь без хвастоваства скажу что готовила она очень хорошо.
Согласна, что у Веси замечательные рецепты, вкусно и затрат мало.

Да вроде не избалованные. Только не едят новые блюда---подавай всё как обычно. А мне не хочется готовить ”как обычно”, хочу расширить горизонт...

То Ре

Про дочку молчи вааще. Вчерась от папаши своего вернулась... Теперь надо вводить в нормальное русло...что есть не только права, но и обязанности. Там было полное беззаконие и безрежимие... Ну, ты меня понимаешь...

Понимаю. Папа - праздник, мама - будни. Потом папы хвастаются, ах смотрите какой у меня чудесный ребенок.
С Катей V еще это обсуждали когда-то. Ну да ладно. Это нормально.
А вот как заставить детей есть не только макароны - вот это вопрос века!

Мои мальчики тоже не все овощи едят,дай им картошка и все
Да я тоже такая была,а шас так люблю всякие овощи

С фасолью рекомендую попробовать - Фасоль с картошкой:
Подготовить фасоль - почистить,порезать.Картоха тоже почистить,порезать на четвертинки.Помидор порезать.
Лук репчатый мелко покрошить,в кастрюле пассеровать в подсолнечном масле до мягкости.Добавить туда столовую ложку муки,поджарить слегка,присыпать ст.ложку паприки и сразу(чтоб не подгорело)влить стакан красного вина(бульон или просто водички).Засыпать фасоль и картоха,помидор.Долить водички до уровня овощ.Когда закипит,убавить огонь на минимум.Тушить/варить до мягкости картошки.В конце присыпать зеленью - петрушка и укроп.Все!

Ето можно и с мясом приготовить - сначала мясо кусками обжариваем и потом то же самое до конца.

Спасибо большое! Надо попробовать как-нибудь.

Уфффф, отлегло. Видимо все дети одинаковые.

А вот и она

А рецепт хде?

Радикал заедал. Пока фотки разместила- намучилась

ДАЮ
1 Головка цв. капусты
8 унций бекона = 227г ( Я заменяю на индюшиный "бекон" )
2 ст. ложки каперсов
1.5 чашки хлебных крошек
3/4 чашки сливок ( я заменяю на молоко)
1 ч. ложка муки
1 яйцо
1 чашка тёртого сыра Гриер ( Гриера не было-заменила Швейцарским)
4 cт ложки сл. масла
Соль-перец
Капусту разделить на соцветия и бросить в кипящую подсоленую воду.
После того как вода опять закипит-варить 2 минуты
Отбросить на друшлак
В отдельной ёмкости смешать веничком сливки, муку, яйцо,каперсы, пережареный бекон ,сыр.
Всё посолить-поперчить и перемешать с капустой.
Выложить на смазанную маслом протвинь
Хлебные крошки обжарить в 4 ст ложки сливочного масла и посыпать сверху.
Запекать 35-40 мин. 350F

Дать постоять минут 20-25. А потом разрезать

бекон есть в наличии... а ” унция” - эт скока?

8 унций = 227г

Пасиб. Значит можно смело брать наши упаковки бекона по 240 грам.

100%.
Я вообще меньше своего индюшиного положила.
Было где-то грамм 150.
когда бекон будете жарить-жир в запеканку не кладите.

Какая рыба идет в уху?
Хотела судака, но у нас продается не меньше 2,5 кг, мне такая не нужна, я ее не разрублю.

а что тебе там рубить?
На филе разделай. из головы и хребта бульон, в супчик кусочки филе, остальное пожарить, или ПИРОГ РЫБНЫЙ

рыбина на 3 кг тянет, как мне голову хотя бы для бульона отрезать?
это единственная рыба которая идет в уху?

и окушки, и ерш, и щука, всё что есть.
Кроме судака что есть? Из речной?
Можно и из головы-хребта лосося или форели сварить. Только не забудь жабры вырезать, это важно!
Я и глаза из крупной вынимаю, кот не ест глаза. почему? Даже от целой кильки 2 глаза остаются в тарелке. Уметь так надо

прихожу в обычный рыбный магазин и там не написано какая речная. Я к сожалению не рыбак, разбираюсь плохо.
из того что вы назвали ерша-щуки нет, форель очень дорого. попробую окуня посмотреть.
а жабры у любой рыбы отрезать?