Завтра меня осчастливят хреном Кто знает, сколько его нужно класть напр. в аджику чтобы в меру остро?

Ну так мера у каждого своя
Я бы и половина на половину положила, дай мне волю

ООО! Круто! От это хлебушек! Черт побери. Вот бы мне так...
Ну и ладно, че там о грустном:) Че я наварганил! В общем, утки, фаршированые зелеными яблоками и сливами, аж четыре штуки. Потом обыденное, греческий салат, с сухариками. Нана напек, пол метра ввысоту. Сложил на противень от духовки, куча 60 см получилась. Салат из рисовой лапши, огурцов, морковки. Барашку купил, бекает покамест на даче. В воскресенье будет плов (несознательные друзья нашептали, что будет мне казан чугунявый на 15 литров на треноге!!!!!), печенка баранья с луком и черемшой.

1:1 что ли? ладно попробуем.
Хрен не потеряет остроты и полезного если в горячее положить?

Нет, не надо один к одному - это уже не аджика будет, а хрен с аджикой . Подожди лучше совета более опытных товарищей
Со мной лучше вообще не связываться - я в твою аджику умудрилась головку чеснока на литр аджики плюхнуть. Теперь вод думаю, как бы ее утилизировать, а то при поедании ложкой пламя изо рта идет

Дюка, айда в ”Заготовки”. Я мамин рецепт ” аджики с хреном” напишу.

Добавь на литр 4 сладкие средние морковки или яблок, не испортишь, но можно уже будет есть спокойно

Что-то никто не готовит?
Ээххх....
Вчерась - рыба, запеченная в духовке с приправками.



А сегодня ножки Буша с рисом.

А у нас сегодня запеченная рыба . С рисом

А у нас - вот так:



и шкембе-чорба,опять по заказу



и салат из розовые помидоры,с луком и брынзой - мммм.....

Пошла в "Хлебопеки ....." отчитыватся

Во-во, давай, давай! Отчёт ждем-с! Такие лепешки я еще не пекла ( кафель от пола не отдираецца... , а Ланнын дюже тяжёл в пересылке ).

шкембе-чорба
===========

Веси? Отвечай, пожалуйста, что за зверь аппетитный?

Отвечаю Суп из рубца - чаще всего телячего,но я делаю и свиной,нравится:

Ингредиенты:
1/2 кг. телячьего рубца
черный перец горошком
200 мл. молока
50 гр. масла подсолнечного без запаха
1 ст. л. красного перца
2 ч. л. соли
100 мл. уксуса
oстрый красный перец
головка чеснока

Лучше всего использовать очищенный телячий рубец,. Рубец отварить полтора часа в скороварке в 2 литра воды,добавив несколько горошин черного перца.
После варения нарезать маленькими кусочками и вернуть в бульон. Поджарить масло с красным перцем и добавить к рубцу вместе с молоком, постоянно размешивая и доварить минут 10-15.
Растолочь чеснок и смешать с уксусом.
Подавать на стол с этим соусом. Кроме того, можно дополнительно поднести и крупно молотый острый красный перец или как делаю я - запечь на сухую сковородку острый перец(сухой) и потом каждый себе крошит в тарелку сколько душу угодно.

Сегодня сделаю, понравилось, спасиба.
И с черным хлебом.
И рубец этот у нас копейки стоит.
И сытно наверное.

Сытно и вкусно!
Тока при варке - вытяжка на max!!! Потом будеш наслаждатся!
И встречи отмени - чесноком в километр ...... Но все ето стоит!

Я большая поклонница Грузинской кухни.
В Субботу на программе "Смак" бал Валерий Меладзе , и готовил блюдо под названием "Пхали"
(моих Украинских земляков прошу не хихикать и оживлённо не подскакивать перед компом )

Меладзе это Пхали готовил из белокачанной капусты, но сказал , что в оригинале надо бы из свекольной ботвы.....
Вот я и сварганила


Ботва из одного пучка свеклы

Отварить в солёной воде




5 зубков чеснока
пучок киндзы
1 чашка грецких орехов.

Всё перекрутить на мясорубке.
Добавить соль по вкусу, острый красный перец и 2ст. ложки уксуса.
Я использовала бальзамический (вкуснее)
Соорудить вот такие котлетки


Получилось 8 котлеток.
Мне очень понравилось....

И поджарить?

Ни в коем случае
Так , сырыми.
Меладзе их к блюду из осетрины подавал, которое называлось "Бажа"

Пока вы тут приятно беседовали, я рикоту свеженькую сварганила



И ещё тёпленькую с ч.л. мёда попробовала.


Очччччень рекомендую

Ну, да , зачем жарить .Листья -то отварены.
Интересно попробовать,и не сезон ботвы .
Регин, смотрю какой раз на тарелку, скажи она кривая краями или мне к офтальмологу пора?

И я смотрела. Понравилось.

Не пробовала воспроизвести

Кривая вся вокруг.
Потому и купила

Смотрела с удовольствием, но капуста с орехами это немного газообразно

Вчера приготовила бифштексы с фетой по рецепту Lanna.
Только я ещё добавила обжаренные с луком грибы.
Получилось очень даже вкусно. А главное быстро.

Попробуй с свекольной ботвой.
Не газообразно, и я думаю, вкуснее , чем с капустой

Грешу... Покупные тортелони, то бишь итальянские пельмени со шпинатом и рикоттой, да сырный соус к ним.

Лосось запеченный (приспособилась обрезки покупать - они уже без кожи, нарезанные и пожирнее ) и кус-кус к нему с красным болгарским перчиком.

Кефирный грибок выдает ежедневно по литру свежего кефирчика. Пить уже наскучило, готовлю творог