Как рецептик выпытать, на форуме не нашёл. Это первое упомянание о козунаке.

Мог бы и не бегать в поисках.
У Веси получается, зачастую, удивить новшеством.
Веси, признавайся!
Очень аппетино.

Vesi, не томиииииии! Асм Былгарский пАтриот! (на ломанном Болгарском)

Иду,идуууу,шас напишу



А это совсем и не новшество - в России - куличи,у нас - козунаци.
Тесто очень сходное:
на кг муки - 6 яиц,300г сахара,250мл теплого молока,40г дрожжей,щепотку соли,цедра одного лимона.Замесить опару,дать подойти,добавить остальные продукты.
250г сливочного масла согреть и обмакивая руки в масло,вымесить тесто пока не начнет пузырится(долго,долго ).Дать тесту подойти.
Сплести косички как нравится,или раскатать в пласт и обсыпать изюмом,курагой или сухофруктами и свернуть в рулет.Или из трех рулетов сплести опять косичку... и т.д.
Опять расстойка и потом смазать белком и присыпать сахаром.Запечь,остудить и все.

И яички вам принесла к козунаку.

Какие красивые! А как ты их красила?

На обед пожарила стейки из свиной шейки.


Мужчины, а теперь видАть мясо? ....А то в прошлый раз совсем раскритиковали

Такой кусман из далека увидел.
У меня сегодня щука в кляре и стеклянная лОпша с салатом из овощей. Пока всё в процессе.

Видно,тонкая подошва...

Употребили!

Мож, пожалуйста, рецепт "пышки с сыром (брынза)" или, я чёто пропустила? Пожалуйста, извините.

Шейка фаршированная с жаренными шампиньонами и маринованная в йобурте "Актимель". Зашибенно!

Выглядит неплохо.
А почему Актимель?

Люблю сливочный привку смяса, странно звучит но именно так. Актимель гранат!!!!!

А почему не чемпион?

Можно гранатовый свежий сок с капелькой майонеза.

Сегодня сделала морковный пирог. Получилось даже у меня. На вкус нежный, мягкий, я взяла меньше сахара чем в рецепте и не клала изюма, его не было. Цвет пирога очень позитивный
http://images.google.com/imgres?imgurl= ... sAbcguW_Ag

Стейки для гриля мариновала в маслах с пеперони и оригано, и в свежем манговом пюре, жаль мужик их пересушил на гриле.К стейкам картофель потатос с тцацики, к лососю в сливках --рис.

Мужикам пиво, девочкам малибу со свежевыжатым апельсиновым соком.

Красота! А что за салатик в валованах?

Рикотта с мелкорубленным вяленым лососем, оливк. масло с пару каплями лимона и присыпано сверху сыром Пармигано.Удивительно, но никто не мог понять , что это за начинка.

Вчера забастовал комп. Еле приручила сегодня.

Итак, вчерашний обед:

А на десерт, торт из орехового безе со сливками и абрикосами. (Из белков, оставшихся после приготовления пасхи).

Выглядит аппетитно, но ничего не заводит. МЫ сегодня слишком сыты!

Я тоже в валованы люблю рыбные салатики вкладывать. Например, из печени трески с яйцами, майонезом и зеленым луком.

Сосиски с макаронами.


Отварные цуккини. С выжатым чесноком, укропом и капелькой майонеза.

В выходные...
Боян..
"семечки"


Щи из щавеля..

Ап;ять он дразницца семешками.

То Mmaha с кабачками.
Стукнитеменяпагалаве, но баклажаны и кабачки-цуккини мне вкуснее с маянезиком. Я ещё в маянезик молотый орехов подмешаю и чесночок. Все местные трескают и возмущаются, что это может быть так вкусно, а до этого они о таком и не знали. Вчера мнаши гости все цуккини и баклажаны стрескали.Смысл: немцы не мажут ни майонезом,ни соком лимона и без чеснока употребляют .Трава-травой.
Печеные, начинёные и маринованые баклажаны исключаются, в плане - тоже вкусно, но я ленивая.

А орехи греческие толочь? Я добавляю капельку майонеза, маааленькую. Мои всё это диетическое блюдо заливают майонезом. А в нём жирность 67%.

Пра цуккини.
Зачем толочь, они уже толчёными продаются.
Да, раньше мы их через мясорубку несколько раз крутили.
Майонез у нас возможно разный(%%), но можно и самому его сделать.Всыпать орехи в майонез+ отжатый чеснок,перемешать и оставить на минут 15, масса станет гуше, и намазывать, но чтобы не "плавало".

Lanna, скажу правду. Ничего не смешиваю, дабы лишнюю посуду не пачкать.
Орехов толчёных не видела. В комбайне есть маленькая ёмкость с ножом, как раз для орешков.
Что касается отварных плодов, молоденькие кабачки вкуснее, послаще, что ли. Ну и цуккини ничего.

Мах, чё у Вас там воды в МАскве нетту...
Кабачок и наши цуккини да-а-лёкие братья, с маманькиной грядки кабачок или цуккини с супермаркета иноземный.Цуккини я могу и свежим есть, чем не грибы .
Чессна-чессна, без чеснока и майонеза они мне трава-травой.
Не беру в пример тушеные в томате и чё-нить такого замороченого, имела ввиду жареные на сковороде или гриле.