Нет. Подробно тута http://doc13.livejournal.com/8441.html
Ингредиенты для теста:
Масло сливочное 150 гр
Рис отваренный 3\4 стакана.
Мука пшеничная 75гр.
Мука кукурузная 40 гр.
Сахар (лучше сахарная пудра) 85 гр.

Ингредиенты для начинки:
Масло сливочное 100 гр.
Сахар коричневый тростниковый 100 гр.
Яблоки 450 гр.
Виски 120 гр.

Вот и мука в граммах появилась. На глаза сыпать, видно плохо. Рецепт у меня в каталоге ужо. Отложим.

Я как на глаз сыпал, так и сыплю. Теперь еще и на глаз рецепты даю... Ой, побьют меня как нибудь. И кажется, я знаю, кто первым будет камень бросать в доброе докторское лицо.

Так значит пшеничной и 80 гр может быть. Что делать?

Легко!
Рис, масло, кукурузной муки. А потом вымешиваю и добавляю пшеничную, что бы тесто было правильной консистенции... Ну как песочное, ну такое... Правильное песочное.
Отстань! Не вешаю я муку на весах, а если в мерник насыплю, то все равно забуду сколько там было точно. Рассеянный склеротик.
У меня жена время от времени фотоаппарат от теста отмывает, когда кнопки уже не нажимаются, а ты хочешь, что бы я муку еще мерял.

Копчушки

1 круг колбасы ( я взяла индюшиную)
Бекон ( я взяла индюшиный)
Коричневый тростниковый сахар

Колбасу порезать на небольшие кусочки
обмакнуть с надрезанных сторон в сахаре






Поставить в бройлер на 5 мин. ( до готовности бекона)
Если индюшиный- в духовку,10 мин 200 С
Подать с острым соусом

Регин, мне напомнил сахар и колбаса. Когда прихожу домой, а моя ещё маленькая дочь уплетает сосиськи с джемом.
Наверно интересный вкус!?

Ну тогда ты просто пекарь от бога.
Потому что, если я муки пересыплю или недосыплю- результат сразу чувствуется....

Вкусно.
Американские знаменитые Baked Beans - (тушёная фасоль) приготавливается с беконом и коричневым сахаром.
Некоторые ещё и кленовый сироп добавляют.
Но вместе с тем и острый ререц

Вообщето мне вкус знакомый. Так делаю креветки. Обжариваю на сковороде, посыпаю сахаром и перцем и с пивком за милую душу.

Чеснока ещё добавь. Креветки чеснок любят

С возвращением! Надеюсь, что с дочуркой всё теперь хорошо?


И не только католиков. Прибавим туда всех протестантов, и т.д. и т.п. Короче всех, кто не православные.

А что там готовить-то? банки селедки открыть, красную копченую рыбу на блюдо разложить---времени много не надо. Ребра сами в духовке готовятся, в это время подходит хлеб. С оливье дочка помогла....

Мы еще в тот день с детьми два раза на горку успели сходить, на санках покататься.

Теперь дня два-три отдыхаю, холодильник забит.

Греки вроде как тоже православные, а Рождество у них сегодня уже...

Я хоть и православная, но за компанию присоединилась к объеданию отмечанию. Ну, и подарки детям - как положено, а куда же без них?
Приготовила на скорую руку в духовке куриные грудки на подушке из наполовину отварной картошки и обжареного лука с перцем. Сверху - майо и тоже лук со сладким перцем. Салат - кукурузный с имитацией лобстера (почти те же краб палочки). Креветки. Ананас с сыром.
P.S. Bettan, завтра выложу обещанный рецепт с фото - плов с зеленым горошком.
Да, еще приготовила scallops - на сковороде обжарила. Вкусно, но не совсем понятно, что за зверь такой морской.

У меня было очередное приближение котлет по-киевски. Обжаривала в сковородке, потом минут пять в духовке дотушивала. Вроде как без духовки нежнее было.
По поводу Кристмаса все-таки елку нарядили

(делая невинное лицо, хлоп-хлоп ресницами)
А я вчера оладушки пекла, ну вы же помните как я "дружу" с тестом..
Так вот хвалюся - муку на глаз сыпала и даже попала!

А запить,старушка?Люблю FOSTERS

По теме:
Вчера готовила петуха в вине от Bettan.Сегодня мы его напитавшегося соками и запахами -употребили.Было очень вкусно,особенно со своим свежим белым хлебушком.
Лиза,спасибо за рецепт!!!!

Ооо!... Круута. Красивый то какой. Я конечно найти рецепт могу и поиском. Но хочу быть уверенным, так что не обессуть, ткни рецептом в инвалида.

Тынц-тынц, наливай текилы!

У сына зимний жор - требует выпечки без остановки.
Подскажите мне, пожалуйста.
Купила теста, написано дрожжевое. Больше ничего не написано.
Разморозила. Что дальше? Поставить его в темлое место? Месить? Или не месить?
А можно накрутить пирожков и оставить так чтоб вечера дождались?
А правда моя мама неуверенно говорит что вроде так и надо - накрутить и оставить полежать?
А они не скиснут пока лежат? А я хочу жареных, а не печеных. А на раскаленной сковорродке жарить?

Уф..

Ждууу! Оохх, и когда ж оно наступит, это завтра?

А фарш мясной пихать в них сырой или потушить?
А если жирно окажется - я ж не сверну их!
А може беляшей сделать? А как?

Реша,несколько часов до выпечки-это перебор.И получаса,для крупных изделий сорок минут хватит.Жарить на раскалённом растительном масле без запаха до зарумянивания,потом перевернуть на другую сторону.И конечно не на максимальном огне-а то сверху будет уголь,а внутри-сырое тесто.Режим выбирай такой же,как на жарку котлет.

А по нашему каталогу посмотреть???! post56535.shtml#56535

Ага, Хекс. Полистала уже.. Задумалась.
Пойду гулять с собакай и куплю в подарок фотику батарейки на Рождество.
Ждите в "дублях".

Зы По моему - Хекс очень симпатично звучит, а?

Довольнаяяяяя! Пжалста!

По теме: Доедаем рождественское... И сегодня, и завтра, и после....

1 3/4 чашки крошек грэм крекеров( или любого сухого печенья)
125г растоплкнного сливочного масла
1/2 ч.л. корицы
сделать из этого основание торта, ложкой поднимая на бортики формы.



в миксере взбить
3 пачки Филаделфия крем-чиз (если нет -пропустить через сито жирный творог)
1 чашка сахара
2 яйца +1желток
2 ст.л. муки
1ч.л. ванили



печь 1 час 325F = 162C