Автор |
Сообщение |
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 18 июн 2010 22:49 |
|
|
Сдаётся мне, что язык отварили , а потом на сковороде на слив. масле поджарили.Не вижу на языке следов "ожогов" от гриля.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 18 июн 2010 22:50 |
|
Сообщения: 5086
|
Зато я видела дырочки от шампура, и как с этим жить
Последний раз редактировалось Васильевна 18 июн 2010 22:58, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 18 июн 2010 22:52 |
|
|
Васильевна писал(а): Зато я видела дырочки от шампура, и как сэти жить Я папппрашу... значит на мангале,а не гриле.Тады не знаю..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 18 июн 2010 22:55 |
|
Сообщения: 5086
|
В прайсе(меню) было гриль, называлось " Язык по кавказки". Суть - сочнее чем отварной, но при остывании - последний кусок стал резиной
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Gelena
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 18 июн 2010 22:56 |
|
Сообщения: 1293 Откуда: US, North Caroline
|
Вкусные фотки.... Допишу и скорее к столу. В духовке мясная запеканка с зеленым горошком, гарнир что-то вроде мамалыги и салат из помидор с огруцами и авокадо. Ура, сезон свежих вкусных овощей!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 18 июн 2010 23:19 |
|
|
Васильевна писал(а): В прайсе(меню) было гриль, называлось " Язык по кавказки". Суть - сочнее чем отварной, но при остывании - последний кусок стал резиной Васильевна, я подумала. Мне трудно представляется, что язык был неотварным.Его отварили, а потом на мангале обжарили.Пока горячий - сочный, остывает - становится резиновым...из личного опыта, я когда-то на сковороде обжаривала...Не утверждаю, могу ошибаться.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 12:03 |
|
|
Свет, его не отваривают. Жарят на шампурах или на гриле предварительно очистив от кожицы через кипяток. Есть рецепты и с отварным, он для того у кого зубков нет. ))))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Linel
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 12:38 |
|
Сообщения: 51 Откуда: Украина, Кременчуг
|
Доброго времени суток!!! Кому на "поправить" фигуру , тогда ко мне в гости... вчерашние полуночные эклеры с заварным кремом... Приятного аппетита
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 12:46 |
|
Сообщения: 5086
|
О, я с удовольствием штучки три, четыре, лучше пять
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 12:47 |
|
|
А если сверху дроблёным арахисом посыпать то будет мои любимые "орешки". Пожалуй пойду налью чайку...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 13:56 |
|
|
Waldemar писал(а): Свет, его не отваривают. Жарят на шампурах или на гриле предварительно очистив от кожицы через кипяток. Есть рецепты и с отварным, он для того у кого зубков нет. )))) Меня сам процесс снятия "скальпа" всегда заморачивает...прогавил- остыл, то сдирай с мясом...знаю, знаю про опускание в хол. воду... Интересно, а его как маринуют...или так свежим на мангал...?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 14:29 |
|
Сообщения: 5086
|
Похоже был маринованный
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 14:57 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
А что, если по рецепту Лизы этот язык заморозить и без ничего в духовку на 70С, а потом в маринад. Таять , думаю, во рту будет
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 18:38 |
|
Сообщения: 5086
|
На ужин свинско мясо под сырной корочкой + картошка + салат(одна зелень) А течение дня - абрикосовое варенье варю, но это в заготовках после
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 18:40 |
|
|
У них там уже и абрикосы пошли...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 18:43 |
|
Сообщения: 5086
|
Абрикосы, у Узбекских товарищей, ну не виноватоя я что мой дом на их пути стоит
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 18:53 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
И у нас есть ... Давно... Но стоят так, что золотое варенье получится от 3 до 5 евро за килограмм.. Ни вкуса, ни запаха - импортные.... Наши ( у меня в смысле) пойдут не раньше чем в середине июля.. Яркооранжевые, с красными щечками, крупные
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 19:05 |
|
Сообщения: 5086
|
Matti , у нас абрикос 30 ру за кг- 1$. при цене садовой кулубники - 5$. Абрикос ароматный , спелый, у меня всегда в этих числах - сезон, уже десяток лет. Через неделю ничего не будет. А если на варенье, да ящиками, то в пол-цены
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 19:09 |
|
|
Цитата: А если на варенье, да ящиками, то в пол-цены абпузиться....ела бы до неможно...Урюк.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Igor_r
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 19:59 |
|
Сообщения: 2569 Откуда: Tallinn
|
Raissa2003 писал(а): А что, если по рецепту Лизы этот язык заморозить и без ничего в духовку на 70С, а потом в маринад. Таять , думаю, во рту будет Если ты про щёркнель,то конечно....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 20:04 |
|
|
щёркнель.... Что-то вы, Игорь, сегодня словами какими-то ругательными выражаетесь... Их даже Ворд, наверное, поддчеркивает....
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Igor_r
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 20:21 |
|
Сообщения: 2569 Откуда: Tallinn
|
Роза_Ветрофф писал(а): щёркнель.... Что-то вы, Игорь, сегодня словами какими-то ругательными выражаетесь... Их даже Ворд, наверное, поддчеркивает.... Мадам,у вас в Якутии плохо читают Матчасть. По рецепту нашей Bettan ( Таха,в рецептах не нашел,даю ссылку на свой вариант,посмотри плз,почему в мясе нету) http://igor-r-t.livejournal.com/6752.html#cutid1
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 20:26 |
|
|
А у вас в Таллине плохо географию преподают)))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 20:29 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Васильевна писал(а): Matti , у нас абрикос 30 ру за кг- 1$. при цене садовой кулубники - 5$. Абрикос ароматный , спелый, у меня всегда в этих числах - сезон, уже десяток лет. Через неделю ничего не будет. А если на варенье, да ящиками, то в пол-цены Иш, Васильевна, как там у вас К нам узбеки не едут почему-то... Далеко им что ли... А еще, мне кажется, что у нас привозная абрикоса будет дешевле, чем крымская например Вот такой парадокс.. Картошка греческая (на государственном уровне решили завозить .. Стыдоба... "Прям, как не на Украине живем!"(с) х/ф "Королева бензоколонки") стоила дешевле, чем выращенная у нас.. Ниче, будем ждать своих По теме: плов с курицей, тазик зеленого салата к нему, десерт клубника-малина..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 20:32 |
|
|
У вас уже малина? У нас клубника тока цветет еще...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 20:40 |
|
Сообщения: 8186 Откуда: Украина, Киев
|
Роза_Ветрофф писал(а): У вас уже малина? У нас клубника тока цветет еще... Дааааааа Завтра буду собирать и с сахаром перетирать, и смородину красную оборву - это на заморозку, компоты будут потом...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 20:48 |
|
|
Mattioli писал(а): Роза_Ветрофф писал(а): У вас уже малина? У нас клубника тока цветет еще... Дааааааа Завтра буду собирать и с сахаром перетирать, и смородину красную оборву - это на заморозку, компоты будут потом... Парадокс какой то малина с клубникой вместе поспевает. А шелковица когда?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vesi
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 21:17 |
|
Сообщения: 1601 Откуда: BG
|
Waldemar писал(а): Mattioli писал(а): Роза_Ветрофф писал(а): У вас уже малина? У нас клубника тока цветет еще... Дааааааа Завтра буду собирать и с сахаром перетирать, и смородину красную оборву - это на заморозку, компоты будут потом... Парадокс какой то малина с клубникой вместе поспевает. А шелковица когда? У нас уже все - клубника в конце сезона,как и черешня,малина только что подоспела,седня проходя мимо чужого забора наступила шелковицу,обмазалась .Абрикосы правда привозные,а вот красная смородина своя,БИО с шоколадного торта вприкуску По теме еще были кабачки запеченые,ребрышки аламинут пестренький такой - все что нашлось в холодильнике чиабатта манная кашка от Раиссы,с клубникой и еще,и еще...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Waldemar
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 21:23 |
|
|
Веселина, вкуснятину наготовила! А где это у нас манная каша с клубникой? Тоже хочу, чиабатта не переводится уже пару месяцев сменив фокачу.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 19 июн 2010 21:24 |
|
Сообщения: 5086
|
Чиабатту хачу, пойду дрожжи разводить. Vesi, ну какие картинки, и рёбрышки и смородина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|