Джулс, молодец

Всё успела, и ужин запечатлеть, и сама себе удивится
Не поняла название рыбы

Так тож она и называлась на ценниках - хоки.
Новыя зверюга у нас надо сказать. Лет несколько ея тут в магазинах не водилось.
Я уж почитать попыталась про неё...кто-то макрорусом называет...но ,вроде, макрорус отдельным планом продаётся... Может, из одного семейства, не знаю. Мне она глянулась,что костей мало и голая практически.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Собрания прошли без особых потрясений:
в саду - полчаса + 500 рэ.,
в школе - 2,5 часа + 1500 рэ.
По-божески в этот раз, я бы сказала!

Блины сегодня у нас.



Солянка мясная (не было почки, не было оливок зел) -"недостачу" чувствую

Варилась сахарная кость говяжья, много копчёного( рёбрышки свиные, кусок деревенского окорока), крыло индюка.
Много лука стеклянного и много огурцов домашних квашеных, томат-паста, маслины,цедра лимона,лавр.листик, перец чёрный.
Из чего и как готовила http://picasaweb.google.com/raissa2003/rXVlSH02#
ПОУЖИНАЛИ , кажется и позавтракаем. Может, и ночью кто-то встанет

Raissa! я посмотрела,как и из чего!
Ночью точно встану!!!

Вставай, пока не поздно!

Ещё и не ложилась! Жду, когда всё стихнет.

всем привет!!! сегодня пробуем блюда еврейской кухни! форшмак из сельди и яблоки в кляре!! кто как делает кляр???жду вариаций!!!

Привет, kotia!!!

кляр от Аннушки, ниже от Еленушки

Ждём готовых блюд!!!

Ок!!!

Готовлю зельц из языка, почек и сердца на бульоне из голяшек и хрящей.(всё дикого происхождения)

Как же ты так "одичал" у нас?
От стаи отбился?
Ждём!

Раисса! Убила блинами!!!! ХААААЧУУУУУУ!

Сёдня бездельничаю: муж стейки жарил, картоху варил да салат рубил.
Поедали всё с Медузкиными баклажанами, доставшимися нам в подарок. ФКУСНАААА!

А я хочу Раиной солянки!! И грибов, салёных!!! Так скучаю за грибалками, ужас! Никак мы не разведаем здесь грибные места, поблизости только сыроеги встречаются.
По теме : вчера был португальский рис с морезверушками, сегодня тайская кисло-сладко-острая свининка, к ней обычный рис и перчик маринованый - объелась, тяжело дышать.. А, ещё чиабатту пекла, быструю по интернет-рецепту, уже половины нет...

Правду сказать, не сегодня, а вчера

хлеб по рецепту подсмотренному в книге во время похода в книжный магазин(думаю книгу надо брать)


уха из всяких морских рыбов

Васиьевна, хлеб просто чудно выглядит.
У нас суп-пюре из тыквы - еще не кончила первую тыкву.

Салат обещанный из кальмара предстал не салатом холодной закуской.
Ибо мужу надо было туда гору имбирной морковки, дитю же - гору гороха, но без моркови, а мне всего понемножку.
Итого консенсус - раскладка на тарелке без всякой мешанины, каждому сколько хочешь
Кальмар был еще чуть теплым, варился 1 минуту после внятного закипания

Ну и с выходных - жаркое со свининой. Со своей черносливовой настойкой

О, теперь понятна идея с салатом

Но в свою очередь заинтересовала черносливовая настойка
Лимончелло в холодильнике у меня уже ждёт свего выхода на стол

Действительно про чернослив поподробнее пжалста. "а теперь мы попросим выступить начальника транспортного цеха...."

Вчера.

Стало холодать, всё больше хочется горяченького - супчика! Здесь это называется "comfort food" - пища, дающая ощущение комфорта (?) - ну, где-то так. Ничего гламурного, просто куриный суп с лапшичкой, и домашний хлебушек.

ООооо, забыла упасть в обморок от раков! Па-да-ю..
Обажаю их.. ммммм...

Аннушка, красивые тарелки и простой супчик так красиво и вкусно смотрится. Тарелки-мое больное место, никак не определюсь с глубокими. Склонялась к чисто белым, а посмотрела на твои.... и задумалась, красивишно.

Одни красоты здесь у вас всех.

Пальма, что это за имбирная морковка?

Ну пока тут одна шампанское пьёт , вторая отчёты строчит , я с бараниной интересной с томатами и красным вином


Что больше всего понравилось , так это то, что оставшееся вино можно допить, тем более повод есть

У меня сегодня говядинка тушеная и гречка. А самое главное - ГРИБЫ. Опята консервированные с Урала привезенные. Вкусные. На большее не способна, спина болит, но вот ужо к выходным долечуся и что-нить постряпаю. Хлебушка точно надо.

Васильевна! Наташ, а хлебушка я рецепт не заметила или ты не написала Я б такой попробовала, мука пшеничная судя по виду?

Ех, пока писала я, тут уже барашка твоя

Там рецепт простой( опара, два замеса), главное в технологии, обязательно напишу
Пока точно лениво, а ещё книженцию бы прикупить

Точно стало холодать - у всех супчики-борщики! Марин, борщец- то какой... С фасолькой, так как люблю, похож на бабушкин....


Еленка, посуда хорошая, японская, но старая уже... Тоже ищу замену. Мне нравится французская, тонкая такая, типа Luminarc. Но здесь не популярно, очень маленький выбор. А для гостей у меня белая, квадратная, более формальная.

То не кетчуп , то соус "Япридумаласама"