совсем с ума сошли со своей мегапироженкой

А ты не подсматривай!
У тебя диета!

Спасибо Света за лёгкий и вкусный пироженый. Сегодня своял иСЧЁ. Роза_Ветрофф, меня в палату №6?

Че это не "подсматривай"? А эстетическое удовольствие???



Не, кушай на здоровье)))

ЗЫ. Сама спеку. Потом. Наверное.

иное........(пискляво)
кхм-кхм...ща прокашляюсь... ИНОЕ (голосом как в филармонии).





Поскольку положила сыр, бумагу промаслила так, чтоб уже всё.
Часть теста присыпала кунжутом, часть красным перцем.





Вы сыр видите?
А он там есть!

Мнения о вкусовых достоинствах разделились. Некоторые просили сделать оригинальный
рецепт, а некоторые съели "иное" и спасиб сказали.

Я бы так не эксперементировала...попробуйте оригинал, сезам и перец ничего не дают- получилось безвкусным, сыр был лишним в заварном тесте...

Муж попросил сделать и солёный вариант, к пиву
Думаю, может вместо сахара и корицы притрусить солью и кунжутом половинку? А?

Соль морскую крупную возьми.
Подумалось : а кто-нить его остывшим ел?
Просто думаю как тесто в холодном виде с солью будет... к пиву.....
К пиву я давным -давно давала рецепт сырных палочек...

И ещё раз подумала: не , заварное к пиву лучше не надо, возьми слоёное, обваляй в кунжуте и соли, хрумкает вкусно...

Вы знаете сотрудница приносила "заварные пирожные" без начинки,
а в тесто добавляла сыр. Необычно. Я воодушевилась. Не скажу что б безвкусно.
Но один раз тепленьким к чаю такой "пирожок" сойдет.
Эксперимет завершен.

Не, ну профитроли же ж закусочные с рыбкой там, с сыром мягким, укропчиком, икоркой украшательно, очень даже нямка...

Я ел. Мяконько. На разрыве сыр застывший просматривается.
Можно даже в квадратике надрез сделать и в кармашек чё-нить
шпигануть.
Но это будет уже другая история.

Троли суше и чуть-чуть хрумстят, там в тесте масло сливочное, это без масла и получается как "резиновое"...

Всё. Стоп. Без "хрумстят"! А то я монитор сгрызу сейчас.

Ох, я тоже хочу....

Зуб даю. Век воли не видать.
Шоб в мені очі повилазили. М"ягкеньке було!!!. Пухнасте и запашне.

Та я не против.
Но это совершенно разных два теста.Профитроли не "пухнастые" как эта альмойшавена.

В том-то и дело, что попробовал, и заказал еще такое же,
только и в солёном варианте. ПОнравилось.
И ели мы шавенку и холодной - мягкая и вкусная.

Насчет морской соли - шутка?

Нуууу, если ту соль кот. для принятия ванн возьмёшь, то считай что шутка...
Нет, не шутка, соли бывают разными....солёные и не совсем солёные...пищевая в кристаллах....опять не так объясняю, 100% скажешь:
Грызть?
-Нет, через мельничку...

Ланна ты как всегда на высоте! Глядя на твой Альш...мош...вейн...блин не выговорю хочется и мне его приготовить. Подробно описала, вдруг получится. Спасибо за рецепт и красивые вкусные фотографии.

Спасиб, ты попробуй.Все продукты доступны, готовится быстро и легко.

Привет, спасибо за рецепт!, вчера приготовил, только вот середина никак не хотела пропекаться хотя корочка уже была хрустящая и вроде не толстый слой теста получился...

Гениально просто! Спасибо за идею.

Этим тестом готовила не раз успешно эклеров, но возня большая. Этот вариант получился гораздо проще.

Выпекала не на 45 минут, а на 20, на 175 градусов, с вентилятором. Пять минут перед тем как вынула выпечку, выключила, так как цвет был уже приятно коричневый. Думала положить немного сливочного масла, вместо свиного жира, но забыла. Мне нравятся выпечки со свином или гусиным/утиным жиром, но негде достать гусиного или утиного. Если найду, сразу же попробую вариант с чесноком и солью.

Но не везет мне с духовками. Новая Фагор, противень сам вылезает, как только открываетьса дверь, но не выпекает равномерно. Та часть, которая ближе к спине духовки, идеальна. Та, которая ближе к двери, нет. Следующий раз не буду использовать вентилятора. Не хочу открывать и перемещать противень во время выпечки, так как это тесто особенно чувствительно к переменам температуры - как только выключила духовку, оно сразу уменьшило объем, даже не открывая.

А я боюсь ее печь. Боюсь, что сяду и всё схомякаю. Одна. Поэтому не пеку.

Правильно, не пеки. Пускай другие вкусняшки едят.))))

Взяла себе на заметку.))
Уж больно вкусно вы все тут рассказываете и показываете. ))
Испеку - поделюсь впечатлениями. Хорошо,что я не на диете...))))

и я буду с недели

Сёдни я не осилю.... Английский у нас... Много

MatЬ, сказала гоп так прыгай. Я просидел пол дня в ожидании, а у них английский!!! Я в не себя.

Вот так избавляются от неугодных форумчан Ты смерти моей хочешь,да?
А его на завтра тоже можно кушать?