спасибо=)
он ещё на моё удивление чертоски вкусный=)

Баница-суфле /импровизация/. Остатки пакета фило, брынза, кислое молоко, яйца, подсолнечное масло, ложка муки, газированная вода и щепотка пищевой соды на всякий случай:



Дом пахнет как в детстве, маленькая прогулку пока позабыла, ест еще

Стася - чудный тортик /Да и сухарики, как сказать - интересны /

Молодец какая Настуся! Аж самой сухариков захотелось...

Стася,торт красивый.И очень аппетитный.

Аннушка торт красивый

Стася тоже мастер по тортам, болеет но готовит

А теперь товарищи из Кыева расскажите за сухари делала тут, не получилось вроде и масло и чеснок и нарезала красиво, а не то

Что-то вроде мусаки, любим такого.


Фарш говяжий http://media.snimka.bg/8126/022507555.jpg?r=0, зира, специи сирийские мои обычные, картошка http://media.snimka.bg/8126/022507553.jpg?r=0, овощи http://media.snimka.bg/8126/022507554.jpg?r=0. К мясу вино и кипяток /опять воду налила больше, чем нужно/, минут через 10-15 - картошку и овощи.

На обед была запеканка из макарон с фаршем, а к ужину приготовила творожную запеканку из Кесо.

ВСем спасибо)
тортик семья уже смела)))))

У нас сегодня: по-гречески "Цикнопемпти",что в переводе на нормальный язык звучит - "четверг с запахом поджареного на решетке мяса". Во как Мясо замариновано. Но в связи с дождем непонятно где и как будем грилить.

Мясо-картошка "по-хранцузски" + салат из свежих овощей.
Наливной пирог с рыпкой. Ещё супчег из куры с вермишелькой.

Оспидя! Скорее бы пост!

Там есть треска филейная Под треской помидоры, на треске лук, шампи, сыр, соус маянезный со всяким

Внучка 3 дня подрят просила биньки- пекла блинчики обычные тонкие на сковороде. Сегодня надоело, перешла на противень, просто с клубничным вареньем.

Тупо жаренная на сливочном масле курица, кусочками порубленная - грудка, пшеничная корейская лапша. Салатик очень вкусный - первый слой помидорки- черри, половинками, посыпанные сахаром, солью и смесью перцев, потом оливки, зеленый лук, укроп петрушка, сливочный творожный сыр, сбрызнула маслом. Не хуже греческого. Даже мне лучше

Вчерашние блинчики с припеком (зеленый лук с яйцом) и с яичной помазкой. На конкурс не пойдут, простецкие


Ленушка, а твой- то блинок просится на конкурс

Скромницо!
Кругом одни скромники и скромницы!

Ланн, а как не скромничать, когда уже маленькие дети вон чего творят

Дык!Вношу маленьких в списки, выставляю после тётенек....шутко.
Поль, зря, блины интересные + чёйта у тя там в мисочке по центру?Давай, неси в закрома конкурса, нам все рецепты нужны, чай канат -одеяло мы не перетягиваем...

Ланн, я для конкурса другие сварганю, обязательно

А в мисочке - яичная помазка, сливочное масло растопленное в нем разболтано яичко, делается кто как любит по соотношению и по степени заваривания яйца, можно в остывшее масло сырое яйцо бухнуть и разболтать, дочка моей подруги так любит, да не одно, а парочку. В помазку макают блинчики или мажут ей. Я естес-но такое не ем

мну таким ещё никто не кормил

Ага, пускай просится, я его не пущу, да и нет его уже , ушел в другую сторону
Совести нет у тебю. Блины свои обижаешь, простецкие видите ли А что так аппетитно выглядят, а?

И мне блинчики с припёком понравились. А ну в конкурс, шагооом, марш!

По теме. Вчера кура в соусе барбекью самосмешанном обмазаная, в духовке. К ней паста и салат: сырая морковка, свекла и твёрдый сыр на мелкой тёрке, чеснок, майонез.
Сегодня ещё похолодало, супец просился. На курином бульоне с маленькими готовыми тортеллини сырными (ленюсь). В конце мелко шпината добавила, прокатило, подумали зелень, не разубеждала.

Соус барбекью для куры: кутчуп, сухой чеснок, паприка острая и копчёная, чили, зира молотая, ч.п, соль, чуть олив. масла и корич. сахара.
Курицу разрезала по грудке, рапластала. Просто солить и перчить. Печь в духовке полчаса на хорошем огне, 220С/450F, поливая вытапливающимся жиром. Потом обильно смазать соусом с обеих сторон, убавить огонь до 180С, прикрыть её фольгой и печь до готовности. В конце открыть, чтоб подрумянилась. Вкусно очень.

Перед масленицей беляшами разминаемсо!



Ещё пиццей из всегочтобыловхолодильнике.

Не знаю куда мне идти?
В
Меню для праздников и будней
Национальную кухню
Натюрморты
Чем накормить мужа
Вкусности
или же в
Поздравлялки и
Стихи, что грею душу?

Поляночка на 23 февраля. Для мужчин сотрудников.
И наши поздравления защитникам Отечества





Теперь с близкого расстояния


Паштет в свиной сетке
На заднем плане мочёное яблочко


Хрен термоядерный. Сало.
Сало, як сало...чого його пробувати?



Капусточка такая вкусная, что даже заправлять ни чем не стали, так кушали
Всё закупалось на "Житнем рынке" на Подоле.


Ковбаси богато, шинкі богато

Як романтично пахне ковбаса
і помідори в банці зашарились,
а в пляшоці, так тихо, як роса
горілочка домашня причаїлась,
і сало ніжно зваблює тільцем,
і хліб наставив загорілу спину,
якщо ти млієшь - слухаючи це,
ЧОМУ-Ж ТИ, ГАД, НЕ ЛЮБИШ УКРАЇНУ?


И помидорки были, и чеснок, и перец жгучий, и огурцы солёные.
и г-р-и-б-о-ч-к-и

Хорошо посидели.

....как она над нами издеваецо!
Сделайте эти фото невидимыми....

Купила на прошлой неделе в русмаге сало, с мясной прослойкой, посолила....фуууу , какая гадость.Больше экспрементов с местным салом не провожу....обидно было то, что продавщица из Житомира....а я ведь спрашивала :плавится или как мыло...Одно радует что не кило и не два....

Аааааааа! Иша!
Хочу быть мужиком. Сало!
А то шампанское.. клубнико..

Да я сама соскучилась за таким обильем колхозным.
Оно как распахлось, как давай мужики наши рядышком
подпрыгивать и вот так делать.


Нарезку не соблюдали, ножом тупым махали, лишь бы
побыстрее.
Не знаешь что вперёд пробовать... и то хочется и то...
пока рюмочку не опрокинули, все волновались, суетились.
Я потом (уже когда всё понадкусывала ) просто яблоко ела
и на черный хлеб хрен мазала.

Омлет, готовила на 6% молоке.

Сегодня вышла из комы и сделала что давно хотела - почки с солеными огурцами.
Как в школе давали не получилось, но ничего так. Уф.. Объелась жуть. С пюрехой.

Как с огурцами, колись

Молодца! Выздоровела, значит.

У нас пятниццо, а значит --- опять такос.

Вася, своеобразное блюдо, прямо скажем. Но я очень люблю.
Телячьи почки варим как обычно, т.е., замочить, закипеть-слить-закипеть-поварить.
Режем пластинками, я настаиваю что именно не кубиками и не полосочками,
а полукруглыми пластинками тонкими. Обжариваю. До вкусноты.
Потом лук немелко обжарить, но только до легкой румяности.
Соединить, туда воды чтоб прикрыло немного, и полукольцами соленые огурцы.
Подчеркнула что все вот именно так резать - просто в школе нам так делали, ностальжи.
Ну и вот.. потушить пока вода не выпарится почти и добавить томатный сок,
немного, чтоб на подливку хватило. Специи - соль, ч.перец, лавровый лист.
С пюре или рисом гениально идет.

Знаю что добавляют сметану вместо томатного сока, пробовала, не понравилось.