Лаки,ДА!!!!Разница ощутимая! Молодец!

Однозначный прогресс!

Конкурс супчиков заканчивается, а дальше у нас что ?

Супчики готовим дальше или закругляемся 8 июня?

p.s. спасибо за советы по варке прозрачного бульона

Холодные супы

Оооо,не зря у меня когда-то проскочила эта мыслишка
Холодные супы в такую погоду - ооочень актуально URA !

Тогда сегодня Супчики заканчиваем, а в понедельник начнем голосование. Ок?

+1

Наконец-то закончили с горячими супчиками - все отстрелялись или еще кто на подходе ?
Ждем-с холодных супчиков . С нетерпением ждем , наконец-то прохлада посреди етой жары .
И гаспаччо не трогать плиз , он мой любииимый . Шутю , рецептов гаспаччо в Испании столько сколько рецептов борща на Украине , ну ооочень много и интересно было бы посмотреть другие .

Точно! Мы через несколько городов в Испании проехали, а двух одинаковых гаспаччо не встретили.

Исправьте пожалуйста мое КОНСОМЕ С КНЕЛЯМИ (я там по запарке гаркнула ) в результатах конкурса , в рецепте уже исправила .

Лаки, ничего страшного, пусть большими буквами (в следующий раз напишешь нормально, без ору:)

o.k.

Поль, у меня к тебе вопос про супчик с фунчезой.
Имбиря не завалялось дома, а супчик хочется.
Зато есть такой готовый соус, склад -
масло, сахар, устричный соус, соль, крахмал, соевый соус, рисовый уксус, грибы суш, глютамат натрия, перец церный, семена кунжута, лук, кислота лимонная. Я готовила с ним просто фунчезу, понравилось.
Так вот можно ли его в супешник пихнуть, как думаешь?

Да наверно, можно...Соевый соус тогда не надо уже. Но можно и имбирь в порошке, может завалялся? Я как-то делала с таким, мне даже больше понравилось.

Поздняк метаться
Уже сделала. Что сказать.. слов нет - офигительно!
Бахнула эту субстанцию и ложечку соевого соуса.
Без имбиря.
И еще совсем чуть-чуть крахмалом загустила.
Это очень вкусно. Пасиба, Поль.

Кстати, и красиво получилось.
Если в подобающую посуду, то практически ресторанное блюдо.

Iii, а свекла в гаспачо для яркости цвета или вкус тоже чувствуется?
з.ы. картинки дааа....

вкус идёт ото всех овощей, а настоявшись за несколько часов хороший букет получается
я болгарский перец печёный приготовила заранее, положила в холодильник на ночь,
полив бальзамиком и оливковым маслом, потом пешила попробовать...как оно там
чуть конкурс не завалила

но помидоры доминируют.

Вот такой рис мне обещали привезти из Питера, похоже это тот же что у Регины...но слова запретный там нет, насколько я понимаю по итальянски , а производитель Италия. Брита, а какой ты купила?


Картинку потом уберу.

У меня такой же стоит, итальянская кума привезла в подарок в прошлом годе.... Готовили только раз, с морепродуктами - понравилось. Она, вернее, готовила у меня А теперь в банке половина пачки почти год стоит..... Ты куда его будешь, Поль?

Да просто попробовать хочу, как он на вкус. По описанию вроде соответствует тому, что Джина пишет. Яндекс выдаёт на запрос блюдо из такого риса с креветками и крабами, типа ризотто с белым вином там и с куринным бульоном. С крабами, правда проблемы у нас в городе, не водются они в Волге , но написано, что можно и консервированных...Просто с подругой сегодня разговаривала, она говорит, что есть вот такой рис в Питере, я и говорю - вези мне, мне всё надо она приедет на следующей неделе.

Совершенно верно!!!! Типа ризотто, с белым вином. Так и кума моя сказала, что у них ( в Милане она живет) этот рис только с морепродуктами и готовят. Больше ни с чем. А мы коктейль в МЕТРО купили из морепродуктов, вот она с ним и забацала. Было очень вкусно. Я не сподоблюсь повторить.

Точно такой же) У нас 2 варианта было. И этот в 2 раза дешевле того, который я не купила. Но этот проваренный. Еще не готовила с ним, все никак лапы не дойдут.

Ну всё, теперь с чистой совестью наготовим и натрескаемся с подругой. Крабов тока надо пошукать ...соскучилась я чего-то по Дальнему Востоку ...чёт во всех темах у меня мысля одна - куда б поехать...а внутренний голос...спокойно, Ань, спокойно...никуда ты не поедешь разьве что в командировку

вот, свой сфотала

....на Дальний Восток кушать крабов. Очень даже полезная командировка))
Да, и с тебя фото-рецепт с этим рисом, непременно!

Неее, в Саров какой-нить если только, в Киров, в Рязань...а возможно в Челябинск, там с банкирами опять затык Я ж только по "горячим" точкам

Но помечтать-то можно... Киров - это ж бывшая Вятка, может осталось на что посмотреть?

Вряд ли. Дыра-дырой

Кстати, у меня с летних командировок есть немножко фоток - Калуга, Орёл, Калининград, Саров тот же Может сделать темку - "Небольшие зарисовки" или была подобная где-то...

А почему нет? Отдельную подтему межет и не стоит выносить, но в Сказках странствий по России вместо конкретного города напиши "Небольшие зарисовки" (Калуга, Орёл, Калининград, Саров). И понятно, и интересно.