Гы. А чО, одной тебе в оппозиции быть? Может оно у меня тоже такое сегодня... настроение.

А я не верю в рецепты без фото!
Видала я таких девочек с бумажными буквами, а в практике...гы-гы.

Естестнно, букавками каких только фантастик можно написать! А доказательства иде? А потом обычно народ и я в их числе без картинки хоть вшивой, даже первую строчку читать не будет

А я верю людям и воображение богатое.

Я персонально это уже давно заметила.

Брита, а вот всякие химии-физики точно удобно по картинкам, согласна!
Как пример - Ташина сфера, вот попробуй ее без картинки вывернуть..

Про фотки я, повторюсь, можно ну так сфоткать.. что отпад.
А читаешь - яйца выеденного не стоит.
Мы же говорим тут спокойно про звездных кулинаров? Если нет - вырежьте.
Эта вот Белоника.. Я села и концептуально ее изучила.
Да, и фотает красиво, и словом владеет. Но.
Но блин не увидела я там ничего прям выдающегося по рецептам!
Смысле конкретно ее не увидела, а мастер-классы учителей канеш хороши.
Все решают картинки и понты. Ну вот хоть убейте меня-2!

А где почитать Эскофье в инете? Знает кто?

Кино посмотри про жён богатых русских.
Фиг вам, не её руками это всё...
Да и речь её на бля- в её дневнике меня не впечатляет, аж выворачивает от такого лексикона...фууууу.
Одно спасибо ей : за фото красивые , настроение поднимающие.

П.С.Нет у меня зависти, никакой нет. Собссно чему завидовать?Чужим деньгам я не завидую.
Могу позавидовать людям кот. умеют обращаться с деньгами и при этом оставаться людьми.

Во второй ссылке на его бюсте написано его имя.

Знаю, что пишется через ff, (книга его имеется. 3 кило весом )
Но у нас на кулинарных шоу его называют Эскопье

Дык, а кто говорит, что она мегакулинар. Я вот Оливера ценю и уважаю. А наши жабки - это пафос гороховый.
Хорошие фотки к рецептам - это здорово. Но иногда и с телефона сойдет, чтобы понять, удешь по этому рецепту готовить или нет.

То те так слышится...мне тоже много немецких слов на слух..., а как скажу....мама дорогая...

Спасибо! В теории часто слышу, а вот не читала.

Перекопала, но не нашла в сети рецепты Эскофье.

Вы ЧТО - за визуализацию?

Правда здорово будет а мы сможем картинки сделать вот новая идея

В конкурс эту идею . Я давно предлогала, задается рецепт(ы), все делают и суммируем фотками и впечатлениями.

Джиночка, давай начинай переговоры с Ложкой я уже думать начала хотя это дело сложное, меня отвлечь с пути

Владимир, а что за травку к лагману подал? (спросила сглатывая голодные слюни...)

Это молодые побеги эстрагона.

Час от часу не легче

Чего странного? Эстрагон почти тархун. Точнее есть дикий тархун-эстрагон он как полынь. У меня растёт.

Сам по себе растет или посадил? У меня сама по себе только мята растет...может походить по нашим зарослям, эстрагон поискать

А из мяты, кстати, каждый раз на даче соус делаю - много мяты, майонез, чеснок. Улетает быстро, так же как и томатный с чесноком-кинзой-зирой.

У меня тоже только мята сама по себе, и тоже вчера соус с ней делала в один рот все ушло, мой!
Нашла еще кустик тимьяна, совсем одичал один

А где травка с лагманом?...не- ви-жу.

Lanna, в конкурсе казанном

Спасибо!
Оййй, я там не была, а там и вправду есть...

А я мяту в компоты добавляю. Вку-у-усно!