Посмотри в "судзукакя " рецепт с стручковой фасолью .Точно так-же делается и зеленый горошек . Или можно с картошкой , морковью и артишоками в ом с лимоном и укропом , классический рецепт Константинуполя .

Сегодня опять картофельный салат был, но со стейками.
Люблю я его, никогда он мне не надоедает.

А как быть,когда сын тайный китаец и готов есть рис каждый день,а супруг картошку и мне чё нить похрустеть? В выходные так и делала 3 разных гарнира В будни сами озобачиваются
Эх,погрилить бы...Да работа не даёт...Вечером как-то мясо есть не тянет...

Сделать что-ли завтра стейки , давно уже не делала .. Ех , сооблазнительницы .

И у меня томится шея в холодильнике....Ждёт часа своего...

Гыыыы...

Борщ будет украинский на ребрах свиных, вчера делала по мотивам гречаныков своих гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом в начинке. Блин, реально мне вкусней, чем гречаныки, что подтверждается еще и тем, что Настя моя один лапоть съела с удовольствием!

А вот здесь пожалуйста поподробнее . Надоела готовить куринный шницель , ищу замену .

сделаю отдельной темой, я фоткала

По Хранцузски буду делать хрюшку....Если ничего оригинальнее не придумаю

O.K.

Так , повторяю еще раз , когда делаешь мясо по-французски сыр клади в конце , не дай ему растаять , расслоиться и сбежать .Тогда можешь положить и побольше сыра раз вам так нравится . И лук лучше снизу под мясом чем сверху , он тогда слегка прижаривается . Мясо лучше замариновать ,быстрее испечется и будет нежнее .

Слушаюсь, сэр !

А если лапой да по мягкому местечку ? Я те дам ссссер , мем я , мем .

Слушаюсь, мэм !

Банально.
Цукини нашинковала очень тонко. Соль, сахар, уксус.
В холодильнике неделю хранится. Достаю по чуть-чуть.
Типа малосольные.

или так хрумкаю, или зеленью с чесночком приправлю

два вида морских рыб и к ним зло (соусики), от которого не могу отказаться

Сегодня на обед : с Лизыной подачи стейки с жутко вредной жаренной картошкой и дзадзыки .

А пошто дырку в картошке укропом задрапировали?

А ее не задрапировали , ее специально сделали перед жаркой чтобы воткныть туда какой-нибуть букет . .Под руками оказался укроп .

а что за рыбки? Особенно та справа, с жирком, интересует.

На пару слева голубая акула, справа...вылетело. Следующий раз в маркете гляну,
она там всегда



прикольно тоже буду делать дырки для букетов

Мама дорогая! У вас акулами торгуют???

может они (продователи) просто так обыкновенну рыбу называют, чтоб красивее звучало?
я ни то что голубую, простую в глаза не видела только в заморозке

iii"==На пару слева голубая акула, справа...вылетело. Следующий раз в маркете гляну,
она там всегда ==
Не , ну я не поняла , кто из нас живет на море-океане , ты или я ? Я акул в продаже видела только по телевизору , на рыбном рынке в Афинах .

Сфотаю специально. Покажу чего у нас только нет.

Вчера глянула в рыбный короб в маркете - акул дофига, тунцов - завались. Нашей местной рыбы - ни одной Только на базар ехать, а некогда Надо пока акуламе что-ль запастись, у Ириши выглядит симпатишно. Мясо завивается как у судака при слове судак собрание застонало

Наверно всего того чего у нас - нет .Вот и верь теперь что в Греции все есть .
Да , кстати , я слила в " судзукакя " фотографии как именно нужно делать дзадзики . Народ , попробуйте хоть раз с грилем , не пожалеете . Я знаю что здесь уже мелькали рецепты дзадзики но .. как бы ето выразится покультурнее.. может ето и вкусно но к дзадзики никакого отношения не имеет , ето как с тем борщом в блендере о котором кто-то недавно расказывал .

у нас в Ашане, черта лысого в рыбном отделе купить можно Акулы, межпрочим, прям целиком на льду лежали - охлажденные

Чёрта лысого не знаю, а вот филе акулы замороженное видела.
Правда, как оно заморожено - акула там, или минтай, по виду не скажешь. Но братец мой с женой жарили, говорят, ничё так. Акулу съели!
Смеялись: филе ангела, тушка гренадёра...