Скалка ваще не нужна, оно само)))

Со временем , когда появится фотоаппарат - да .
Но приблизительную технику я показывала в креатопите (только там коржи потолще) , тянешь в воздухе на приподнятой руке .

ТимТаня обалдеть какое тесто !!!! Сколько же времени на него надо ухлопать, чтобы так растянуть Ты герой кулинарного труда !!!

Лаки, всегда интересовал вопрос, как правильно ставить ударение: тесто фИло или филО? как у вас произносится?

Посмотрела ролики про бугацу.Да, тесто дяденьки так же растягивают, в руках вертят. Но у меня в планах пока что баница, причем тесто фило хочу сделать сама, да и в продаже не видела. А потом креатопиту пробовать хочу)

Эммм...ну что бы растянуть надо минуту где то, может две)) я серьёзно!!

Тима, прибила буреком меня!
Просто прихлопнула
Я, канешн, много чего пекла-готовила,
но такого даже в фантазиях своих не видала...
Молодец! Какому-то прынцу очень повезёт!
Держи пять -

фИло . Твое тесто это то же самое фило , его делают многими способами , в том числе и таким , просто таким - редко , чаще раскатывают .

никогда не подозревала, что человек способен раскатать- растянуть такое тонюсенькое тесто..
я поражена!
АБАЛДЕТЬ!
других слов не нахожу...

Тимташа! Я в отпаде!

Мариша, так?

или во так?

на то и расчет!!))) я ваще после мужа расчётливая стала Я так себе подумала, раз он жил за мой счет, то теперь и я хочу за чей-нить пожить. Но пока такие не находятся)))



Не, Мариша, твоя кулебяка-вот запредельная фантазия!!! (обменялись любезностями, называется )


хм, а на нашем сайте я вычитала рецепт, по которому в фило добавляют яйцо (хотя можно и без него) и уксус. В тесте же для бурека только мука, вода, соль.

Сколькими способами (или по скольким рецептам ) можно сделать дрожжвое тесто для пирога ? Та же история и с фило . Уксус добавляют для того что-бы фило было хрустящим , иногда - дрожжи , обязательно растительное масло но о яйце впервые слышу .

Сырники



Лениво было жарить на сковороде, поэтому запекала в духовке. Не так мягко, но со сметаной и сгущенкой вполне.

Ой! Никита уже такой взрослый?!
Поздравляю именинника!!!

Суши.
Иииш, я постараюсь завтра исполнить твою просьбу


Тима и меня тестом прихлопнула

Ой, какие чашечки, у меня две голубенькие, две желтенькие и две зелененькие. Запекаю в них.

Ага, кокотницы
Я в них суфле и жульен делаю тоже

А можно дураццкий вопрос?
Суп - знаю, тушенку - знаю, суфле - знаю. А что такое ”Жульен”?
Ну, чайник я, чайник!

Лизок, "В современной русской кухне жюльеном обычно называют блюдо из грибов, запеченных в сливках (или бешамеле) под сырной коркой (обычно — в кокотнице), также делают жюльены из куриного мяса и морепродуктов."

Все же жюльен, а не жульен....

Понятно, пасиб.
Потому как мне грибы низзя, посему и не знаю сего блюда.

Лизок,попробуй с картофелем и курицей,тебе понравится

Может быть, когда-нибудь... Кагда кокотницы в доме появятса да я мелкопорционно готовить научусь.
А пока стаханничаю - всего побольше, да побыстрее.

шпажки с креветками и кальмарами



тазик салата



и гравлакс

НЕ. ну действительно буржуйи

да ну, обычный ужин, у нас рыбы и морепродуктов разных завались, цены конечн разные, но сегодня было много по скидкам. А на шпажки надо всего 2 вредних кальмара и 300 гр хвостиков креветок.

ворчливо, вот хотела новую тему о рыбе начать, но теперь боюсь тапками закидають

Это я от зависти Рыбно-морское больше мяса люблю.

И мы сегодня буржуйствовали сливочным супчиком из морепродуктов

а тогда потихоньку начинаю новую рыбную темку раскручивать, с повальной глобализацией может и у вас этот продукт есть или скоро появиться

У нас есть все, что хочешь, только цена, как за самолёт