Автор |
Сообщение |
KulinarM
|
Заголовок сообщения: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 06:22 |
|
Сообщения: 10
|
Когда я был маленьким, частенько обедал с родителями в ресторане "Ребрышковая". Там мне очень понравился салат под названием "Вулкан", сейчас его уже не готовят, к сожалению. Я помню кое какие ингредиенты: сыр, чипсы, перец сладкий и какое-то мясо (вроде свинина или говядина, вполне возможно, что это была и курица), салат был из разряда горячих, подавался в горшочке. Помогите вспомнить остальные ингредиенты, заранее спасибо.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 09:27 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
А вы в каком городе жили? может земляки найдутся, которые в "Ребрышковом" бывали
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 10:34 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
а мне кажется, это спам
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 10:55 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
Brita писал(а): а мне кажется, это спам чипсы в горячих горшочках
|
|
Вернуться к началу |
|
|
KulinarM
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 11:09 |
|
Сообщения: 10
|
Город Челябинск, это не спам, а горшочки запекались в духовке.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 11:48 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
KulinarM писал(а): Город Челябинск, это не спам, а горшочки запекались в духовке. Суровые Челябинские чипсы в горшочках...Шучу! Не обижайтесь!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 11:52 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Маринесска Ы. Челябинские чипсы настолько суровы что их запекают в горшочках
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 11:53 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
Re писал(а): Маринесска Ы. Челябинские чипсы настолько суровы что их запекают в горшочках Дадада Надеюсь, Рая нам подскажет рецепт, я сама заинтересовалась!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Raissa2003
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 12:04 |
|
Сообщения: 3517 Откуда: Эстония
|
Marinessa. писал(а): Re писал(а): Маринесска Ы. Челябинские чипсы настолько суровы что их запекают в горшочках Дадада Надеюсь, Рая нам подскажет рецепт, я сама заинтересовалась! Ушла на базу за товаром:mrgreen:
|
|
Вернуться к началу |
|
|
KulinarM
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 13:53 |
|
Сообщения: 10
|
Marinessa. писал(а): Суровые Челябинские чипсы в горшочках...Шучу! Не обижайтесь! Скажите рецепт и я все прощу
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 14:07 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
KulinarM писал(а): Когда я был маленьким..Я помню кое какие ингредиенты: сыр, чипсы, перец сладкий и какое-то мясо..подавался в горшочке. Помогите вспомнить остальные ингредиенты Слишком мало вводных. Тут только гипнотизер поможет вспомнить.. Это были что - картофельные чипсы? Отдельно на тарелке? В горшочке салат был с подливкой или сухой? Если с подливкой, то с белой или с красной?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 14:18 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
KulinarM писал(а): Скажите рецепт и я все прощу даже интересно стало, что за вкуснятина в горшочке с чипсами, если тёплый салат, то чем заправлен, хоть приблизительно? острый? жалко если не поможем помочь но если по-гуглиться, то "вулканов" можно найти множество, даже с чипсами есть и фото прилагается.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
KulinarM
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 14:19 |
|
Сообщения: 10
|
Чипсы (картофельные) были внутри, либо их добавили в готовый салат, либо запекали со всеми ингредиентами. Думаю, что соус был, белый, возможно майонез или на основе майонеза. iii писал(а): даже интересно стало, что за вкуснятина в горшочке с чипсами, если тёплый салат, то чем заправлен, хоть приблизительно? острый? жалко если не поможем помочь но если по-гуглиться, то "вулканов" можно найти множество, даже с чипсами есть и фото прилагается. Салат не острый, в инете искал, но так и не нашел(
Последний раз редактировалось KulinarM 27 июл 2012 14:20, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 14:20 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
А этот ресторан ещё существует? может пойти коротким путём
|
|
Вернуться к началу |
|
|
KulinarM
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 14:22 |
|
Сообщения: 10
|
iii писал(а): А этот ресторан ещё существует? может пойти коротким путём Существует, ходил туда, но с тех времен его уже давно нет в меню, на сайте ресторана также искал.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 14:25 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Это в "загадки" надо Kulinar, ну так никто не скажет.. там могло быть всё что угодно из остальных ингредиентов. Почему у мну ощущение что это кто-то шуткует?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 14:27 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
KulinarM писал(а): Чипсы (картофельные) были внутри, либо их добавили в готовый салат, либо запекали со всеми ингредиентами.( Харашо. Докопаемся до чипсов. Сверху сыра или смешанные со всем?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
KulinarM
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 14:35 |
|
Сообщения: 10
|
Re писал(а): Харашо. Докопаемся до чипсов. Сверху сыра или смешанные со всем? Это не шутка, думал может рецепт какой ни будь известный. Чипсы думаю все же смешанные, ибо я помню, что они были перемешаны, хотя возможно, что я сам салат распотрошил и перемешал.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marinessa.
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 14:40 |
|
Сообщения: 4990 Откуда: Ukraine, Kiev
|
Рая прийдёт с "базы" - будем её пытать!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Katie_v
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 18:16 |
|
Сообщения: 3099 Откуда: Connecticut, USA
|
В мексиканские салаты часто входят мясо, чипсы (кукурузные), красный перец, сыр. Только они все-таки холодные. Вот например
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Re
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 21:49 |
|
Сообщения: 16068 Откуда: Санкт-Петербург
|
Хорош салтик на картинке. Но в горшке.. горячий.. с картофельными чипсами под сыром??
Зы Да, а я говорила вам что испробовала маринованный кактус?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
KulinarM
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 21:57 |
|
Сообщения: 10
|
Re писал(а): Хорош салтик на картинке. Но в горшке.. горячий.. с картофельными чипсами под сыром??
Зы Да, а я говорила вам что испробовала маринованный кактус? Я первый раз слышу
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 27 июл 2012 21:59 |
|
Сообщения: 5086
|
Рёбрышки и поныне живут, найти рецепт легко Точно вулкан не помню такого в меню
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kukker
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 06 окт 2012 14:00 |
|
Сообщения: 154 Откуда: Israel
|
Всем огромный привет,предлагаю свой вариант(импровизация-по ингридиэнтам)Жарим мелконарезанный лук до золота-червоного,добавляем мясо и сладкий перец кубиками(неболшими),слегка обжариваем ,добавляем чеснок -жарим до появления аромата,подливаем сливки и бульён ,после закипания зелень +перец+приправы,Затем раскладываем по горшочкам или по порционным чугунным изделиям,сверху выкладываем варёную картошку в мундире -веером .так чтобы ровно покрыть поверхность,Сверху посыпаем сыром -и в духовку до образования вкусной корочки.Чем не вулкан-чик.?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brita
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 06 окт 2012 15:29 |
|
Сообщения: 15021 Откуда: Россия, Пущино
|
Kukker писал(а): Всем огромный привет,предлагаю свой вариант(импровизация-по ингридиэнтам)Жарим мелконарезанный лук до золота-червоного,добавляем мясо и сладкий перец кубиками(неболшими),слегка обжариваем ,добавляем чеснок -жарим до появления аромата,подливаем сливки и бульён ,после закипания зелень +перец+приправы,Затем раскладываем по горшочкам или по порционным чугунным изделиям,сверху выкладываем варёную картошку в мундире -веером .так чтобы ровно покрыть поверхность,Сверху посыпаем сыром -и в духовку до образования вкусной корочки.Чем не вулкан-чик.? Вулканчик - не вулканчик, но точно вкусно! Но ведь не салат, а скорее жаркое в горшочках.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Kukker
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 06 окт 2012 20:04 |
|
Сообщения: 154 Откуда: Israel
|
|
Вернуться к началу |
|
|
elena692007
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 29 ноя 2012 12:55 |
|
Сообщения: 100
|
Подскажите, пожайлуста, употребляют сырыми баклажаны? Если да, подскажите рецепт.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 29 ноя 2012 14:33 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
У нас в кулинарии выглядело так приблизительно. Баклажаны ошпарить. Кожуру не снимать. Нарезать ножом (почти как на лапшу), добавить тонкие полоски болгарского перца, перец горький/чили и зелень по вкусу мелко нарезать, посолить, перемешать. В центр салата положить чеснок раздаленный и на него вылить горячее растительное масло. Дать немного постоять.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
elena692007
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 29 ноя 2012 16:07 |
|
Сообщения: 100
|
Спасибо! А в кипятке держать нужно?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
iii
|
Заголовок сообщения: Re: Помогите найти рецепт салата Добавлено: 29 ноя 2012 16:13 |
|
Сообщения: 7362 Откуда: Хэйдзё-кё
|
Нет просто ошпарить. И нарезать на тонкие сегменты или мелко острым ножом. Я к баклажанам равнодушна, потом расскажите как вам показалось?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|