Рыбка-филе в томатном маринаде, к ней рис варёный с пряностями.

на прошлой неделе была в узбекском ресторане, кушала плов...
с тех пор немогу успокоится... это было нечто!! и главное в самом рисе- рисинки были кругловатой формы, упругие, вкусность неимоверная...
перелопатила кучу инфо в интернете, поняла, что настоящий узбекский рис типа девзира или чунгара- это у нас в Латвии из области фантастики, определилась, что буду делать из итальянского арборио... и прям в это воскресенье.. я так надеюсь, что хоть чуть чуть приближусь к совершенству...

Элит, если зирвак будет вкусный, то сорт риса уже не имеет значения.

зирвак-то у меня вкусный... но я хочу такой рис, как жемчужинки...

Издеваешься?

И я люблю в плове больше рис, чем мясо.
Самый вкусный и доступный - краснодарский. Для меня самый вкусный.
И вот его сделать жемчужинками это настоящее мастерство.
А длинный, ну чего длинный.. никакой и приготовит рассыпчатым любой повар.
А вот краснодарский - он вкусный

мне просто ооочень понравилось!!

Реш, у нас и краснодарского нету...

Не понимаю как вы там выживаете без краснодарского риса..
На шпротах чтоль? Бедняжки ))
Простите, у меня сегодня обострение ))) шутить не получается, а без шуток тож не получается.
Ну и вечный вопрос - каг жить?!

Да ладно, Реш... обидеть бедного латыша может каждый...
но ты шути- шути... если находишь силы шутить, то все будет хорошо!

По теме:
Винегрет,курица в сливочном соусе и макароны к ней.Сварила варенья из кровавых апельсинов.Остынет буду пробовать.
Супруг из Германии привёз роскошную копчёную макрель (скумбрию) с винегретом просто сказка.

Элечка, давай я тебе вышлю краснодарского. У нас его - завались, и такой вкууусный..И девзиру могу посмотреть, бывает. А у меня сын рис не любит Правда, если с многомяса, то может поесть, но плов с электроплиты - нет, перестал любить, раньше ел, а сейчас только, если на даче, в казане делаю.

А сегодня не знаю, что готовить...Сейчас пока поужинают вчерашней пан-китайщиной (днём не доели так как поздно все дома собрались)...но надо и на завтра что-то, да и ночью могут оголодать...

Плюшке купила детские консервы - говядина с рисом и говядина с кабачками...а к завтраку сделаю гречку с йогуртом...

Чего-то устаю...сил нет готовить...

Паулинка, ну не снабдишь же ты меня вкусным рисом на все года вперед, хотя огромное спасибо за предложение..
я очень надеюсь, что арборио подойдет... в понедельник дам знать..

Когда я устаю и нет сил готовить, то не насилую себя.
Вызываю такси и еду на залив. Где наша гостиница Прибалтийская.
Там море хорошее. Любимое.
Уехала.
А пельмени в холодильнике. А кошелек с магазином - рядом.
Ну и кафешками бох наш город не обидел.
Почти адьё. Тока левый глаз докрашу. Или не докрашу.. какая фигня

левый не надо, он у тебя и так с красивой синевой..

Катька, не дразни меня! А то я всё брошу, прыгну в самолёт - и на залив! НА море хорошее. Любимое.

Эль, ну на всю жизнь не обеспечу, но пловчиков на пять хотя бы. Серьёзно, не стесняйся, пиши в личку куда отправлять, с почтой я теперь дружу, благодаря Бритиным посылкам у нас рис копейки стоит. А арборио я тоже обожаю, но это не на плов, это на ризотто - будет идеально.

По теме - решила наваять бутеров и ние не волнует.... Есть суперский адыгейский сыр, есть слабосолёная сёмга, есть сало копченое, есть карбонат, шикарный багет и хлеб с семечками, австралийское масло...щас проведу соцопрос - кто какие бутеры хочет.

)))
На самом деле я еще огого и эгегей.
И даж подбитые глазья и кривые плечи не помеха вселенской любви всех ко мне.

Докрасила.
Я офигительна хороша.
Ща только шиньон прилеплю к лысине

Слабо?
А и еще мы там катаемся по площадке на мотиках и этих.. которые с парусом по ветру на асфальте.
Ну ты помнишь площадь перед Прибалтийской?
Там плитка.
Мнооооого плитки. Много места. И много ветра.
И народ ставит парус и катается на роликах, скейтах, а кто и просто бегает под парусом.
А рядом море дышит на них. А я сижу в кафе и наблюдаю. И мне счАстливо.
Блин. Че еще накрасить? Третьего глаза у мну нет.

И ваще. Гулять так гулять.
В конце концов, прастите, в гостинице гостюют.
Перегостюю-ка я в гостюнице гостинице.
И пусть мир подождет.
Мой третий ненакрашенный глаз тож имеет право на отдых.

А губы губнушкой!

А ноги ногюшкой.
Перед ногюшкой 50 дэн на днях упала на коленки и прошептала - дайте двееее.
Изумительный полушоколадный цвет, как раз на мои ноги и сапожки и даже сумку с платьем.
Сцуке только дорогие - 600 рублей. Но я их сильно хотела. Ногюшки.

Всё, точно ушла. А то опоздаю, а море жеж ждет.

Ой Решка, напомнила про Прибалтийскую, про залив. В 80-е мы в этом заливе купались, не знаю как сейчас. И по площади тогда никто под парусом не ходил. Да и вообще там кроме иностранцев тогда кучковались только фарцовщики и путаны. Общага нашего института была в соседнем доме, возле этой гостиницы, да и сейчас наверное тоже. Я там 2 года жила.

Пипецц.
Я думала, тут пожрать, а оне тут третий хлаз красють, дэнкаме меряюца и...в залив.
Сцуки вы. Любимые, матьвашу.

А я. А я...Последнее, что тут читала - Хексу с ея скумбриёй-макрелью копчёной.
Ну и чё. Пошла. Купила. Нажралась.
Хекса, родная моя, чтоб ты была здорова!
В смысле, я полезных омега3 наелась и всё такое. Надолго так наелась...........

Ы И я вчера большую копченую рыбину купила, whitefish, бох ее знает, как по-русски. Тож седня нажрусь омегатрями

Джулс,я уже не просто наелась,но и чаю обпилась И это на ночь!!!!

Переводчик говорит,что это : сиг, ряпушка, чир, муксун Вот это разброс!Или это одно и то же???!!!

Не знаю, я их в лицо не узнаЮ
Большая рыба, сантиметров 40, с хвостом и башкой с зубамЕ.
Всё, я проголодалась.

А я пива... И тоже туда же.
Ой, что будет, что будет....

А че будет? Почки промоете да с мешками под глазами утром встанете! Делофф то!!!

Не,Матть, Отётков у меня не бывает СБ,а вот побегать придётся...Главное ночью глаза полностью не открывать,чтоб совсем не проснуться