Набрала сегодня опят, хотя дуло и поливало - не горюй. Была домашняя лапша, поэтому сварганен суп-лапша с опятами. Скууусно Так мало мне На наш форум насмотришься... и бегом в холодильник. В выходные готовились всяческие овощи на гриле (помимо мясных закусок ). Остатки я порубила + грибы + специи, потушила. Икра - язык проглотить. Смачно намазала бутер - урчу... :mrgree

Ия-ия, и йа того же мненийа. Этт я того, тоже оказалась счастливая. Разговорилась с коллегой и оказалось, что она овец держит. И мясо продаёт, и шкуры, и шерсть пряденую и окрашенную натуральными красителями.
* тут мышь моя... Бац!
К какого краю начинать-то?

Записалло... У меня вон скока ентого добра.

И я набрала...целых пол кило...но у меня ни дуло, ни поливало... супермаркет выручил первый раз купила замороженные грибы, начиталась тут, захотелось сильно. Белые сильно дорогие, а опята ничего так, приемлемо стОят. Попробую сначла их приготовить, а потом уж мож и на белые раскошелюсь.

Лиз, тогда ты четырежды счастливая "мясо-шкуры-шерсть" плюс еще и коллега))

Тимм, а они чьи? Не китайские ли? Если их, то они от наших отличаются.

не знаю я, они на развес. А как их распознать то???

Вот эти китайские. Мне не нра. А наши, местные, темные совсем.

Я парочку съела вообще сразу со сковородки, они уже были нормальные.

В заговоре с редькой участвую
Рай а ты сырую рыпку в микроволновку суёшь чет я про такое не слышала,можно подробней

Смотри:

Выбирала рецепт яблочного пирога для конкурса, накткнулась на статью в Коммерсанте http://www.kommersant.ru/doc/1517794 Сам текст понравился, и пирог Долматовских тоже. Только я маргарин не лю, поэтому сделала на хорошем сливочном масле. В общем, вроде и ничего нового в рецепте, но пирог душевный получился. Тесто хрупкое, слоистое. В начинку запихала аж 7 здоровых Антоновок, нарезанных тонкими ломтиками. Само собой, от такого объема яблок пирог потек, но я сок с противня просто слила Нижний слой все равно нормально пропекся, не сырой.
Вкусно и с кофе, и с чаем с молоком.

Раечка спасибо попробую

Брита, по виду пирог в разрезе похож на штрудель, по вкусу тоже?

Нет, у штруделя слоистость теста после выпечки чувствуется, но все-таки по вкусу понятно, что тесто вытяжное. А тут слоистость, но в песочном тесте. Ну как-то так) Я еще подумала, что следующий пирог из такого теста можно сделать с капустой или мясом.

Наткнулась на один интересный рецепт свинина + яблоки. Закупила продукты.
Есть план приготовить к конкурсу, но пока совсем нет времени.

Пока перемешала все продукты на запеканку из кесо и отправила в духовку.
Мой кАлинар колдует что-то типа ризотто с брокколи. Посмотрим, что выйдет.

Во-во, свинина и яблоки-классика...
а ты будешь делать свинину одним куском или как?
Мне очень интересно... будь добра... соберись с силами..

Перцы фаршированные.
Опята маринованные. 4 литра.

Одним куском задумано. Да не сил, а времени пока нет... А там 5 часов работы. Мы не ищем лёгких путей.

Лиииизззз.... 5 часов....
я теперь спать не буду... а если ты еще и не сделаешь..

Драники с творогом,сметаной,зеленым луком в начинке. Очень вкусно, напортачила с основой-потерла картошку "спичками", зато опыт, сын, как известно ошибок и тд:). Некрасивенько, но съедено.
В следующий раз буду тереть на мелкой терке.
Эля,спасибо за идею, понравилось.

Ого. Последний раз помню так долго у нас делали только мясо..
забыла как называется, долго которое тушится с соусом готовым.
Хочу тоже посмотреть на свинку с яблоками.

У нас по дико простому нынче - суп-пюре овощной со сливками и сухариками, куробюсты тушеные с мятой, это для диетчиков. Картошка вареная, грибы соленые, селедочка с луком, шмат мяса отварного - выпивающим (о ужас днем) по маленькому дружескому поводу. Детям - набор из всего что хотели и тортик Черный принц покупной, но вкусный. На завтра сварилась псевдо-солянка на бульоне от мяса. Псевдо - потомушта каперсы съели.

На здоровье!
и да... я терла мелкой теркой, но не думала, что это так важно..
а вот оно как..

позувчера пицца

вчера паэлья с грибами на гарнир
и мясо с овощами

сегодня машкичири
цезарь
у нас яблоки

и не только яблоки

Таки я умудрилась разварить свою чечевицу процентов на 70, остальное под толкушкой размялось от одного прикосновения. Т.е. чечевица разваривается, но держит форму до последнего. Мне просто любопытно стало, просто так, т.е. просто любопытно и всё. Муж увидел массу, задумался и сказал- нарежь тонко лука репчатого туда и полей подсолнечным маслом, так прабабушка с гороховым пюре поступала. Сделала, съела- вкусно же и сытно!
Ещё капусту замариновала, навел на мысль рецепт Музыки, напишу в Заготовках. Пирогов дрожжевых напекла с капустой и яйцом, с яйцом и луком зеленым, с яблоками.

Жареная картошка с луком. Селёдка копчёная. Салат из огурцов-помидор со сметаной. Грибы жареные в сметане.
Яблоки запечённые с орехами и мёдом.

Оооооооооо!Форумская телепатия С работы шла,набрала кулёчек опят.Ну и куда такую малость? Пожарила с картошкой,луком и чуть притушила в сметане...Очень даже душевно для ужина мне ,в одно лицо
Убалтываю супруга в субботу на тихую охоту

Постряпушка-мультя сварганила творожную запеканочку

Она такая как суфле получилась


А я пожарила Пожарские котлетосы и сварила бантики.

Ух ты, какая аппетитная!
Моя вчерашняя до фото не дожила, умяли уже.

Эххх, эдак и подобьёте ведь на чудо-кастрюльку...

Мне рассказывали, что мультиварка готовит бесподобные творожные запеканки и даже, что можно покупать эти агрегаты только из-за запеканок..

фото убеждают, что похоже это так..
воздушные...