Потому и дали как бонус.Сами скушать не смогли

Соусы магазинские у нас не идут как-то. Не ест никто. Одна надежда, может с устричным научусь что-то готовить.

Я недавно опять список составляла...что мои едят и что никак не впихнёшь. Получилось из мяс - курица, телятина, баранина. Напрочь от свинины ребёнок отказался. Вот, гены татарские сильны.....

Однако,моё предложение по части корейских салатов(соусы,приправки,маринады
)остаётся в силе,только помните "Вас"китаянок"много,а я у мамы-один". Магазинные соуусы мне тоже не нравятся(мягко сказано),но в последнее время появляются соусы от ресторана"ASTORIA".Совсем другой"писк" И лучше делать самостоятельно(дешевле раза в 3 и знаешь наверняка что там на самом деле)

Помним и ждём рецептов



Где продаются? На НГ будем в Питере, с нами будет одна подруга из Москвы, хотелось бы прикупить этих соусов и попробовать.

Магазин"ДИКСИ"(дешовый)Только они слегка не залёживаются.Сегодня глаз упал на соус"ЦЕЗАРЬ" "ASTORIA".Завтра попробую и буду Андрюху "мучить"...... Гы-гы-гы А рецептами "поделюсь".Только обдумать надобно.Может посоветуете ЧТО?

Надо ещё найти, где эти Дикси...Впрочем, найду, жить будем в центре, да и подруги подскажут. Вот, правда, попробовать надо, впрочем, и до Астории не так далеко будет дойти, учитывая мою бессоницу, да час разницы во времени

тазик винегрета

перчик с тефтелями

Недостойный совершенно продукт имхо. Состав только почитать - понятно...


Сами тазик слопали, а нам знач ложку бросила?
Хочу. Сейчас капуста доквасится, тоже тазик сделаю!

Пока совсем не забыла...

Решик, Линен, спасибо за советы с бульоном из барашка!
Сделала из того, что было. Нута под рукой не было, но попалась банка фасоли розовой.
Вышел очень неплохой супчик.

Лентяйка, фото хорошое, винегретик-еще лучше . C удовольствием угостилась, спасибки


Axa
Hе удержалась : http://www.nmgk.ru/rus/productions/mayonesa/astoria нижегородский жиркомбинат, до Астории http://www.saint-petersburg.com/hotels/astoria-hotel/ - как мне до солистки китайской оперы.

(Бормочет под нос,уходя из темки) во, толерантность, однако, выросла:ранее сутками бились за нюансы чизкейкоФФ и "ягнятина против молодой баранины", теперь...как бы...помягче... Обсуждение деверсификации вкусовых ощущений , вот что .

ВО завернула! Деверси шО? *ушла учить матчасть...*

На здоровье

Бетти, (интимным голосом) еще?
На вес мяса берешь вес лука, мясо со всех сторон прихватываешь на сковородке без масла, лук шинкуешь кольцамЕ.
Складываешь нашинкованый СЫРОЙ лук и прихваченое мясо в суповую кастрюлю, заливаешь кипятком из расчета 1-1,5литра на 0,5 кгмяса+0,5кг лука.
Много черного перца горошком,много сухого палочного укропа,варишь до мягкого мяса.
Добавляешь две стандартные банки измельченных томатов (hakkede tomater), со свежими из наших сельпо неинтересный вкус.Мясо довариваем,оставляем на плите наполчаса. До томатов разбираю мясо от костей и обратно в кастрюлю.
Никто не отказывался (география :Скандинавия,Германия,Штаты,Кипр,Греция и ,ессно, Россия ).
Мама готовит с картошкой, я с картошкой не очень, предлагаю своим отдельно свареную.

Знаю рецепт с детства.

Ух тыыы! Канеш ещё!
Записалло.

Вопрос вдогонку: «Мясо» - баранина или какое другое? Без костей сойдёт?
Ты ж знаешь, какое в нашем сельпо продают...

Опять вдогонку: палочный укроп? Ты что имеешь в виду?

Баранина ,остальное не так насыщенно, неярко на вкус,кмк.
Мясо без костей-еще лучше.
Бетти, если без костей и в сетке для запекания (lammestek uten ben)-самай лучшая часть, самая нежная. Недешевое удовольствие.Бери, если увидишь на распродаже.

Обычные стебли укропа в конце лета.Хочешь-суши, хочешь-замораживай, прям палкамЕ, в пакете.
Во все добавляю,только что не в сладкую выпечку.

Пасиб!

Курогрудь запеченная (в под тем же маринадом, что и вчерашняя курицы + кунжут).

Linen писал(а):

JullS писал(а):

Искандер писал(а):

соус"ЦЕЗАРЬ" "ASTORIA"

Недостойный совершенно продукт имхо.

Axa
Hе удержалась : http://www.nmgk.ru/rus/productions/mayonesa/astoria нижегородский жиркомбинат, до Астории http://www.saint-petersburg.com/hotels/astoria-hotel/ - как мне до солистки китайской оперы.

Я-то поняла, что соусы непосредственно изготавливаются в ресторане Астория

Искандер писал(а):

Магазинные соуусы мне тоже не нравятся(мягко сказано),но в последнее время появляются соусы от ресторана"ASTORIA".Совсем другой"писк"

Или я туплю, или что....Просто у нас во многих магазинах или кафе-пиццериях продают соусы, салатики и т.п. не фабричные, а собственного производства. Я про нечто такое и подумала. Туплю.

Я только помню как за борщ бились и за маргарин.

Я больше не буду, простите поганку.

Чего не будешь-то? Читать советских газет перед обедом Искандера?
У него соус от ресторана "Астория" вдруг появился в "дешовом Дикси" в виде продукции нижегородсткого жирокомбината, после чего в планах было озвучено "мучить Андрюху"...
Всем же сразу всё ясно, правда?

Ничё не буду

Шурик,что ты так орёшь ты же мне всю рыбу распугал
СпокойнЕе надо быть

По теме-купила куру,распанахала её по пузу ,разложила на доске,избила молотком,чтоб все кости переломались,посыпала специями и зажарила,типа тапака на сковордке...К ней тазик салата и хлеб.

злая Вы

Я купила на рынке (Беларусь) вареники с картоплей, скумбрию копчёную и пиво. Сижу на диване - радуюсь жизни. Ничё не варганю

нафаршировала помидорок

салат из дайкона
отбивнушки обжарила потом в духовку суну

на гарнир ячневая каша
ходила на рынок,свинка опять на 10р подорожало
все по рынку носятся и весть растаскивают,мол сказали по новостям,что с понедельника всё на 60%подорожает поэтому усё надо скупать

Прошу прощения,но крик и эмоцыи - это не про меня...Выделены ключевые слова,в противном случае пришлось бы цытировать всех,кто так или иначе неаккуратно выражает своё мнение...

Пойду покушаю вчерашнеприготочленых Энелоний с сырным соусом.

Суп с сосискамеКапустная солянка и гавайские тосты.

И тем не менее.
В интернет-диалогах "писать капсом" - именно и означает повышать голос, сиречь кричать. Поэтому и реакция на капс, тем более, в таком количестве, стандартная - "не кричи".
А уж печатать капслоком, да ещё и шрифт жирный сделать...Ну, простите, это уже совсем моветон.
Раз уж осваиваете инет-пространство, будьте, так сказать, любезны соответствовать.))

Обязуюсь соответствовать традицыям,только,пожалуйста,не сравнивайте меня с советскими газетами(даже и перечёркнутыми...)

А кто здесь сравнивал?? Да и какое вообще может быть сравнение...
Тема, строго говоря, кулинарная, поэтому все свои политические взгляды сюда приносить вообще-то невместно.

Ты (вы)) помнишь (-те) Новую форумскую историю,чизкейки и ягнятина-Старая;). Был еще чудный диспут по поводу одного из ников, значение слова - читали и рыдали от смеха.

Да я сама от себя не ожидала, вырвалось


В выходные смотрела очередную программу о местных шефах. Повар из соседней деревни показывал запеченые утиные бюсты;отбивал НЕ молотком через пищевую плёнку,а двумя ударами сковородки,наружным днищем.
"Записалло" (ц), хочу попробовать на птичьей тушке.

Как же вкусно.

Почти синхрон:тушеная домашняя квашеная капуста и рулька.
Вчера подтушила капусту на остатках чудесного копеечного оливкового масла(запаслась весной в Португалии) в мв на скороварном режиме.Сегодня утром поставила здоровую такую рульку на капусту, снова на скороварный режим, предварительно добавила чайную чашку кипятка.

Домашняя капуста настоялась за ночь, потом обволоклась топившимся жиром и пропиталась,сохранив форму.
Рулькино мясо само отходит от кости, вредная холестериновая шкурка-объедение, с черным литовским хлебушком и чесноком вприкуску.